Crème surprise

Pour deux ramequins

Ingrédients

4 petits suisses

2 jaunes d'oeufs

2 cuil. à soupe de sucre brun

1 orange non traitée

4 cuil. à soupe de marmelade d'orange ou autre confiture

2 cuil. à café d'amandes effilées

1 cuil. à soupe de crème fraîche

Mélangez les petits suisses, la crème fraîche,

le sucre et les jaunes d'oeufs dans un saladier.

Lavez l'orange, râpez sa peau au-dessus du saladier et mélangez.

Étalez deux cuil. à soupe de marmelade dans chaque ramequin.

Versez la moitié du saladier dans un ramequin et le reste dans l'autre.

Saupoudrez les ramequins avec les amandes.

Mettez les ramequins au four à 180° C (Th5) pendant 1 h. 15

  les gifs, lettres et curseur ont été pris chez gifman

Gâteau choco fondant

Pour 6 personnes

ingrédients

100 g de chocolat noir

100 g de beurre

50 g de farine

150 g de sucre

3 oeufs

1 pincée de sel

un peu d'huile

Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole.

Faite fondre avec le beurre à feu très doux.

Retirez la casserole du feu.

Laissez refroidir.

Rajoutez un par un un tous les autres ingrédients

et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Mets l'huile au fond d'un moule à tarte.

Etale-la avec un papier absorbant.

Verse la pâte.

Mettez au four à 200°C (Th 6) 20 minutes environ.

Sortez le gâteau dès que le bord est cuit,

même si le milieu est encore un peu mou, et laissez refroidir.

C'est plus fondant....

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le curseur vient de chez gifman