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17 octobre 2017 2 17 /10 /octobre /2017 01:46

nos vacances de cet été 2017

avec nos enfants et petits enfants

 

Classé l'un des Plus Beaux Villages de France depuis 2003, Grand Prix National du fleurissement depuis 1989, médaille d'or du concours européen de l'Entente Florale en 2006 et Village Préféré des Français 2013...

Eguisheim, berceau du vignoble alsacien, enroulé en cercles concentriques et multicolores autour de son château, ne compte plus ses titres de noblesse.

La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1
La France - Eguisheim - 1

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13 octobre 2017 5 13 /10 /octobre /2017 01:33

Notre balade familiale se continue dans la choucrouterie Lepic

 

Un nouveau légume ... de plus de 2000 ans

Récemment, la France des média fut subjuguée par les images hardies d'une nouvelle petite voiture qui circulait à vive allure sur la Grande Muraille de Chine. N'est-il pas, en fin de compte, plus étonnant encore d'apprendre que les milliers de travailleurs infatigables qui bâtirent la plus colossale œuvre humaine, la seule qui se voit depuis la lune, se nourrissaient déjà de CHOUCROUTE ?

Il ne s'agissait évidemment pas, en ce 3ème siècle avant J.C., de la CHOUCROUTE raffinée que nous connaissons aujourd'hui, mais de simples choux fermentés. Voici qu'après les pâtes, les Chinois récidivent en nous soufflant l'invention de la CHOUCROUTE !

Pour la suite, les historiens s'affrontent : certains affirment que la CHOUCROUTE fut introduite en Europe Centrale à l'occasion des invasions mongoles et tartares; d'autres pensent que les marchands vénitiens l'apportèrent en Italie. Qu'importe que le bienfaiteur soit Attila le féroce ou Marco Polo le doux, toujours est-il qu'au 16e siècle les Allemands mettaient au point la fermentation au sel et que, peu après, la CHOUCROUTE faisait son entrée en Alsace où elle devait acquérir ses lettres de noblesse.

L'Alsace, que l'on était en droit de supposer être le point de départ de la CHOUCROUTE, était en fait son aboutissement ou plus exactement son épanouissement.
C'est à la langue alsacienne, en outre, que nous devons le mot CHOUCROUTE qui vient du terme Sùrkrùt, littéralement Sùr (aigre) et Krùt (herbe). Il est donc amusant de constater que c'est par hasard que CHOUCROUTE commence par le mot "chou", légume dont elle est tirée.

allez voir leur site : http://www.lepic.fr/index  il y a de bonnes recettes

 

un petit arêt s'impose pour manger devinez quoi !!!!!!.....une choucroute.....
un petit arêt s'impose pour manger devinez quoi !!!!!!.....une choucroute.....
un petit arêt s'impose pour manger devinez quoi !!!!!!.....une choucroute.....
un petit arêt s'impose pour manger devinez quoi !!!!!!.....une choucroute.....
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un petit arêt s'impose pour manger devinez quoi !!!!!!.....une choucroute.....
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un petit arêt s'impose pour manger devinez quoi !!!!!!.....une choucroute.....

La France - Une Choucrouterie
La France - Une Choucrouterie
La France - Une Choucrouterie

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11 octobre 2017 3 11 /10 /octobre /2017 01:57

fin de cette belle visite familiale de Baume les Messieurs

 

La cascade

Située au fond de la reculée de Baume-les-Messieurs, cette cascade est remarquable. Elle est alimentée par le Dard, rivière souterraine au parcours tumultueux. L'eau jaillit au milieu d'une nature verdoyante et créé ainsi un mélange de couleurs somptueux.
 

"Les reculées constituent l'un des paysages les plus typiques du Jura.

Le terme a été défini par les géographes du XIXe siècle à partir du mot local "culée", utilisé depuis très longtemps par les Jurassiens pour désigner ces curieuses vallées.

Pour les géographes, une reculée est une longue vallée qui pénètre à l'intérieur d'un plateau calcaire à couches horizontales et qui se termine brutalement en "bout du monde", au fond d'un cirque calcaire au pied duquel jaillit une résurgence."


La cascade est accessible en toutes saisons. Ainsi, en période pluvieuse, vous pourrez admirer la force de l'eau qui vous offre un spectacle tant visuel qu'auditif. En hiver, venez apprécier la magie qui s'en dégage. En effet, sous l'effet du froid, l'eau s'est transformée en glace et laisse aux visiteurs un paysage impressionnant.
 
Depuis la cascade, plusieurs départs de randonnée sont indiqués et notamment une partie de l'Echappée Jurassienne, itinéraire emblématique qui traverse le Jura de Dole à la Station des Rousses.

Ainsi, vous pourrez monter jusqu'au belvédère qui surplombe la reculée de Baume-les-Messieurs et découvrir les richesses des paysages jurassiens.

avec la sécheresse la cascade n'est pas très visible de cet été.....dommage

la voici telle que l'on aurait aimé la voir

photo prise sur le net

 

La France - La Cascade du tuf
La France - La Cascade du tuf
La France - La Cascade du tuf
La France - La Cascade du tuf
La France - La Cascade du tuf
La France - La Cascade du tuf
La France - La Cascade du tuf
La France - La Cascade du tuf
La France - La Cascade du tuf
La France - La Cascade du tuf

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