Fausse glace
chocolat - menthe
Pour 6 personnes
préparation 1 h.
Cuisson 35 mn
Ingrédients pour le gâteau
1 yaourt nature
3 oeufs
2 pots de farine
2 pots de sucre
½ pot d'huile
½ sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Pour la déco
400 gr de sucre glace
125 g de chocolat noir
2 à 3 cuil. à soupe de sirop de menthe
20 g de beurre
perles en sucre argent.
Préchauffez le four sur th 6 (180°C). Versez le yaourt dans un saladier.
Servez-vous du pot de yaourt vide pour ajouter les autres ingrédients.
Fouettez pour mélanger
Versez la préparation dans un moule rectangulaire
et faites cuire pendant 30 mn. Retournez-le sur une planche, laissez refroidir
et coupez une extrémité en léger arrondi avec un couteau scie.
Découpez un long rectangle dans les chutes pour faire le bâtonnet
Mélangez le sirop de menthe et le sucre glace jusqu'à obtenir
un glaçage vert pâle fluide.
Recouvrez-en le gâteau, puis laissez-le sécher.
Hachez le chocolat et faites fondre dans le micro ondes avec le beurre.
Lissez à la spatule, badigeonnez en le tiers supérieur du gâteau et le bâtonnet,
puis décorez de perles en sucre argent.
Ingrédients