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13 juillet 2013 6 13 /07 /juillet /2013 02:47

Les Samoussas de Christelle

Les Samoussas de Christelle

 

 

je vous envoie vers le blog ci-dessous


http://voyage-culinaire.over-blog.com/article-samoussas-au-chevre-allumettes-fumees-et-noisettes-concassees-118461028.html

 

elle a donné une recette de Samoussa extra


j'ai tout simplement eu du mal pour le pliage voici mon résultat

 

je les ai servi avec de la salade, nous les avons bien aimé

c'est du fait maison


 

samoussas-1420.JPG

 

 

samoussas-1419.JPG

 

j'espère que vous serez plus dégourdis que moi....

mais je recommencerai

 

 

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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 04:24

Gratin de thon à la tomate

Gratin de thon à la tomate

une recette pas chère, bonne et vite faite

 

 

gratin-de-thon-tomate-0837.JPG

 

Recette de chez Christelle voyages..

 

gratin-de-thon-tomate-0838.JPG

 

pour 4 personnes

 

Ingrédients

1 boite de thon de 200 g

150 g de fromage frais (elle et vire)

2 petites boites de tomates concassées

30 g de beurre

30 g de farine

60 g de râpé

sel - poivre - Thym

 

gratin-de-thon-tomate-0841.JPG

Préparation

 

Récuper le jus de tomates et réserver.

Dans 1 casserole faire un roux avec beurre et la farine.

Incorporer ensuite le jus des tomates pui laisser épaissir

comme pour une béchamel

Retirer ensuite la casserole du feu,

ajouter le fromage frais en mélangeant.

Saler, poivrer et ajouter du thym.

 

Répartir les tomates concassées dans des petits plats à gratin,

puis émietter le thon égoutté par dessus.

Versez ensuite la sauce puis saupoudrer de parmesan râpé

Mettre à cuire au four préchauffé à 180°C Th 6/7

pendant 20 mn puis servir et déguster....

 

gratin-de-thon-tomate-0842.JPG

 

aller voir Christelle Voyage pour savoir

avec quels légumes elle sert ces gratins....

et apprécier ses nombreuses recettes

 

pour une fois j'ai pensé aux photos, 

en pensant à Sourour

 

 

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13 mars 2013 3 13 /03 /mars /2013 04:02

une entrée maison

une entrée maison

 

  crustaces-0746_1.JPG

a servir avec une salade de votre choix.....


 

ingrédients

 

pour 4 personnes

 

4 belles st jacques sans corail

2 avocats à point

1 gousse d'ail

1 échalote

sel et poivre

4 tranches de saumon fumé

1 jus de citron

et un peu d'huile d'olive

 

 

Coupez les avocats et les st jacques en petits dés.....

Ajoutez l'ail et l'échalote hachée

Salez et poivrez selon vote goût

mettre un jus de citron non traité

un peu d'huile d'olive....

Laissez macérer pendant une heure...


Puis posez une cuillère de cette préparation

sur une tranche de saumon fumé et roulez à l'aide d'un papier film

remettre une heure au frigo et déguster avec une salade,

des crevettes selon vos goûts.....

 

Nous avons aimé....

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