11 juin 2015
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Fondants cœur glacé
pour 6 personnes
120 g de chocolat noir
80 g de beurre
3 oeufs
30 g de sucre
25 g de farine
80 g de glace maison ou d'une bonne marque
Préchauffer le four à 180° C
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajouter la farine
Faire fondre le beurre avec le chocolat puis mélanger avec la préparation précédente
Monter les blancs d'oeufs en neige, incorporer délicatement à la pâte et répartir dans 6 moules en papier
Prélever 6 billes de crème glacée à l'aide d'une cuillère à melon et les enfoncer dans la préparation
Enfourner 7 mn
Servir tiède avec une bille de crème glacée sur le dessus.....
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