Overblog

Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Compteur

Mes Derniers Articles

Catégories

Statistiques

Archives

Mes Blog Amis

Alain le petit randonneur

Christian Lemenuisiart

Creagil (claire)

jaffy fleur de lys

La déco de Bea

Le Briard Breton

Les gifs de Gifman

les passions de moune

les poupées de Genny

Linda et Picasso

martine les petits liens

Tatarinette : 0071

<< Pâte à ravioles Trucs et Astuces - Ben ma... >>

11 avril 2014 5 11 /04 /avril /2014 03:23

Recette de Ravioles

Recette de Ravioles

recette faite par ma fille

Ingrédients

750 ml de choux napa haché finement (où choux chinois)
1 c. à thé (5 ml) de sel
2 c. à soupe (30 ml) de crevettes séchées (facultatif)
500 g de porc haché maigre
25 ml d'oignons verts hachés finement
1 oeuf battu
1 c. à soupe ou 15 ml de sauce soja réduite
1 c. à soupe ou 5 ml de gingembre frais, râpé
1 c. à thé ou 5 ml d'huile de sésame
1/4 c. à thé ou 1 ml de poivre blanc ou noir
1 pincée de piment de Cayenne
60 feuilles de pâte à à ravioles ou voir la recette demain.......
de la ciboulette

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger le chou avec le sel pour bien l'enrober.

Laisser reposer pendant 20 minutes. Faire tremper les crevettes séchées dans de l'eau froide pendant 20 minutes, puis les égoutter.

Dans un petit poêlon, faire griller les crevettes à feu moyen-doux de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme et soient légèrement dorées.

Les laisser refroidir, puis les hacher finement. Réserver.

016

2. Égoutter le chou en le pressant pour enlever le maximum de liquide et le remettre dans le bol. Ajouter le porc haché, les oignons verts, l'oeuf, la sauce soja, le gingembre, l'huile de sésame, le poivre, le piment de Cayenne et les crevettes réservées, et bien mélanger.

020

3. Mettre votre préparation sur la pâte

puis les cuire selon la méthode de cuisson désirée,

à l'eau, dans un bouillon ou à la vapeur

029

Bon appétit

Partager cet article

Repost0

Publié par Moqueplet - dans Recettes _Plats
commenter cet article …

<< Pâte à ravioles Trucs et Astuces - Ben ma... >>

commentaires

V

Véronique D

14/04/2014 07:47

<br /> J'adore faire des ravioles... plutôt avec des farces d'Europe de l'est, comme les pierogi... Bonne semaine!<br />

T

Thérèse

12/04/2014 23:20

<br /> Ca à l'air bon tout ça, tu me mets en appétit malgré l'heure tardive, merci à ta fille pour cette recette<br /> <br /> <br /> Bon week-end<br />

M

Maria Dora

12/04/2014 18:07

<br /> Je n'ai jamais gouté les ravioles ( les raviolis oui ! ) c'est un plat chinois apparemment , je verrais la prochaine fois que j'irais au restaurant chinois prés de chez moi s'il y en a ! Bonne<br /> soirée , ce soir moi c'est relax fauteuil et télé ! Bisous Moqueplet <br />

A

ALP ou 56M77

12/04/2014 03:55

<br /> Bonjour MONIQUE<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bisous & Amitiés<br /> <br /> <br /> 56MELDIX77<br /> le Briard<br /> Breton <br /> <br /> <br /> <br />

V

vivrenchine

12/04/2014 02:19

Bonjour les ravioli chinois Je te souhaite un très bon samedi Nos amitiés Qing&René http://mandarinsgz.canalblog.com

C

chevrette13

11/04/2014 23:05

<br /> hum c'est bon, moi je n'ai pas l'habitude de les faire, je me fais inviter !! aujourd'hui j'ai mangé une fideua, paella avec vermicelles au lieu du riz<br /> <br /> <br /> bisous<br />

L

LA DECO DE BEA

11/04/2014 21:37

<br /> Voilà kiné fait mais je ne vois pas beaucoup de changement , j attend demain pour voir , il m a remit un nombre impressionnant de vertèbres , je me demande comment j'ai pu me faire cela!!!!!<br /> Demain j espère que cela ira mieux et que je pourrai aller voir ma maman , pour le ménage ça attendra encore quelques jours pas le choix , je reprend mardi je dois être au top !!!Elle fait cela<br /> bien ta fille , elle aime cuisiner comme sa maman , cela donne envie en plus je suis fan de la cuisine asiatique , j'adore !!!!!!Bonne fin de journée et soirée à toi<br />

M

mary

11/04/2014 21:04

<br /> ça c'est un plat délicieux qui se laisse manger avec plaisir<br /> <br /> <br /> bon week-end<br /> <br /> <br /> bises<br />

C

Christian lemenuisiart

11/04/2014 20:16

<br /> C'est si bon<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />

V

Vinsareva

11/04/2014 20:06

<br /> Miamm! J'adore ça! Merci pour la recette.<br />

S

Sonya

11/04/2014 18:44

<br /> miam tu me fais saliver toi<br /> <br /> <br /> un délice<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> Ti bo<br />

F

FANY 97440

11/04/2014 16:38

<br /> Merci pour cette exquise recette avec le chou de chine çà on aime beaucoup, je note ta recette avec grand plaisir, merci pour le partage.<br /> <br /> <br /> Ici le temps est frais et on a un vent qui décornerait un boeuf !!!!! l'hiver austral s'est bien installé.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Je te souhaite un délicieux week-end qui je l'espère comblera tes désirs et sera ensoleillé et doux.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Gros bisous de Fany<br />

Z

zaza

11/04/2014 15:39

<br /> Excellente recette Monique. Merci. Bises et bon après midi. ZAZA<br />

C

Chris

11/04/2014 14:45

<br /> Une bonne recette.<br /> <br /> <br /> J'en fais aussi mais un peu diféremment<br /> <br /> <br /> http://cryfil.over-blog.net/article-raviolis-fa-on-chinoise-46198806.html<br /> <br /> <br /> Bonne après midi<br />

L

livia

11/04/2014 14:25

<br /> Je ne connais pas le cou chinois, où le trouve-t-on...passe une belle journée<br />

R

rando60

11/04/2014 13:49

<br /> Bonjour moqueplet , j'en prends un peu pour gouter...le soleil fait des apparitions avec parfois des nuages et du vent..bonne fin de journée , bisous<br />

C

catiechris

11/04/2014 13:22

<br /> Il ne manque plus que le courage de s'y mettre, Bonne journée !<br />

L

lizathenes

11/04/2014 12:31

<br /> Hum ! ça fait envie !<br />

G

gloria

11/04/2014 12:23

<br /> Merci Monique!! je crois qu'ici , , on les appelle Raviolis Printemps ...<br />

O

OUMHICHAM ESSABIL

11/04/2014 12:16

<br /> salam bonjour mon amie<br /> <br /> <br /> alors j'ai gagné le gros lot chez Chistine<br /> <br /> <br /> tu dis que je suis douée c'est un coup dechance c'est tout je cherche et comme la majorité des fois je passe à côté<br /> <br /> <br /> de bonnes ravioles pour moi au poulet ou au boeuf<br /> <br /> <br /> bonne fin de semaine temps lourd et couvert<br /> <br /> <br /> biz<br />

T

Tataflo

11/04/2014 11:40

<br /> Ca ne me tente pas trop mais c'est certainement très bon!<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Bises<br />

C

cerise

11/04/2014 11:36

<br /> coucou<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisoussssssssssss<br />

K

Kelly85

11/04/2014 10:41

<br /> ma femme fait souvent ces raviolis chinois, au crevette ou poulet..<br /> ce matin, le temps est mitigé, peu de soleil, un ciel un peu gris..<br /> bonne journée de vendredi<br />

J

Jaffy-fleur de lys

11/04/2014 10:36

<br /> hum miam, bonne journée. bisous<br />

B

Bea38

11/04/2014 08:44

<br /> Alors là, j'en ai déjà l'eai à la bouche !<br /> <br /> <br /> Bon vendredi !<br />

@

@lain

11/04/2014 08:28

<br /> Kikou<br /> <br /> <br /> C'est bon les ravioles, j'en ai déjà mangé et j'ai bien apprécié. Mais je reconnais que je suis gourmand !!!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée pleine de soleil<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> @lain<br />

E

Elisa-nv

11/04/2014 08:25

<br /> Recette très intéressante, remercie ta fille.<br /> <br /> <br /> Bises.<br />

L

Linda et Picasso

11/04/2014 08:25

<br /> passe je belle fin de semaine , ici le soleil est deja là il fait doux ce matin ... pourvu que ça dure tout le we ....<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Mon Ami<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> La lune s’enfuit dans la lutte,<br /> entre la nuit et l’aurore.<br /> L’argent de la toile d’araignée<br /> étincelle dans la brume.<br /> <br /> <br /> Mon ami, mon ami, mon ami,<br /> Je t’appelle mon ami.<br /> <br /> <br /> La rosée dans la vallée,<br /> Les violettes sur la colline,<br /> Les ruisseaux coulent de la montagne,<br /> dans le matin de ma vie.<br /> <br /> <br /> Mon ami, mon ami, mon ami,<br /> Je t’appelle mon ami.<br /> <br /> <br /> Les chevaux sont dans la prairie,<br /> mangeant de l’herbe douce.<br /> Les oiseaux chantent dans la fôret,<br /> Sauf le rossignol endormi.<br /> <br /> <br /> Mon ami, mon ami, mon ami,<br /> Tu es revenu mon amour.<br /> <br /> <br /> Chloe Douglas, 1975<br /> <br />

M

mademoiselle may

11/04/2014 07:55

<br /> Super recette!! je note! C'est toujours mieux fait maison!! gros bisous gourmands! :)<br />

E

estrelita

11/04/2014 07:49

<br /> bonne recette ,passe une bonne journée <br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yvon

11/04/2014 07:49

<br /> Hum, ça doit être délicieux.<br /> <br /> <br /> Belle journée <br />

L

laurco

11/04/2014 06:58

<br /> je préfère les manger que les préparer quel boulot !!!<br /> <br /> <br /> la dernière un week end enfin <br /> <br /> <br /> bon vendredi <br />

M

Marie

11/04/2014 06:43

<br /> Bonjour Monique ...<br /> <br /> <br /> Merci pour cette recette intéressante ... à essayer ... <br /> <br /> <br /> Aujourd'hui soleil, mais vent du Nord, froid assuré !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite de passer une agréable journée,<br /> <br /> <br /> Bisous, bisous ... Marie<br />

C

colnem

11/04/2014 06:41

<br /> Bonjour Monique,ça tombe bien j'ai un petit creux ce matin.Merci pour cette recette à essayer.Bonne fin de semaine,bises**<br />

J

juillet58

11/04/2014 06:24

<br /> et tu accompagne avec une sauce soja ?<br />

N

nadia-vraie

11/04/2014 05:47

<br /> Bonjour Moqueplet,<br /> <br /> <br /> Ce doit être bon cette recette.<br /> <br /> <br /> J,espère que tu vas bien?<br /> <br /> <br /> À bientôt.<br />