10 février 2019
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texte envoyé par Odile
Pourquoi les bouteilles de vin font-elles 75cl ?
> La contenance de la bouteille de vin a été standardisée au 19e
> siècle et depuis les théories les plus folles sont nées de cette
> mesure singulière.
> Cela correspondrait à :
> · La capacité pulmonaire d'un souffleur de verre
> · La consommation moyenne lors d'un repas
> · Une meilleure façon de conserver le vin
> · Une facilité de transport.
> La réponse n'est dans aucune de ces théories, et encore
> moins dans la législation française ou européenne.
> Il s'agit simplement d'une organisation pratique et historique.
> À cette époque, les principaux clients des viticoles
> français étaient les Anglais.
> Mais nos voisins britanniques n'ont jamais eu le même
> système de mesure que nous.
> Leur unité appelé "gallon impérial" valait
> précisément 4,54609 litres.
> Pour éviter un casse-tête dans la conversion, ils transportaient
> le Bordeaux en barriques de 225 litres, soit 50 gallons, en arrondissant.
> Et 225 litres correspondent à 300 bouteilles de 75 centilitres.
> On avait donc : 1 barrique = 50 gallons = 300 bouteilles.
> Ainsi un gallon valait 6 bouteilles.
> C'est d'ailleurs pourquoi, aujourd'hui encore, les
> caisses de vin sont la plupart du temps vendues par 6 ou 12
> bouteilles.
> Voilà... et ne me remerciez surtout pas car, depuis le temps que
> vous buvez du vin, et du champagne... vous êtes censés le savoir !
> La contenance de la bouteille de vin a été standardisée au 19e
> siècle et depuis les théories les plus folles sont nées de cette
> mesure singulière.
> Cela correspondrait à :
> · La capacité pulmonaire d'un souffleur de verre
> · La consommation moyenne lors d'un repas
> · Une meilleure façon de conserver le vin
> · Une facilité de transport.
> La réponse n'est dans aucune de ces théories, et encore
> moins dans la législation française ou européenne.
> Il s'agit simplement d'une organisation pratique et historique.
> À cette époque, les principaux clients des viticoles
> français étaient les Anglais.
> Mais nos voisins britanniques n'ont jamais eu le même
> système de mesure que nous.
> Leur unité appelé "gallon impérial" valait
> précisément 4,54609 litres.
> Pour éviter un casse-tête dans la conversion, ils transportaient
> le Bordeaux en barriques de 225 litres, soit 50 gallons, en arrondissant.
> Et 225 litres correspondent à 300 bouteilles de 75 centilitres.
> On avait donc : 1 barrique = 50 gallons = 300 bouteilles.
> Ainsi un gallon valait 6 bouteilles.
> C'est d'ailleurs pourquoi, aujourd'hui encore, les
> caisses de vin sont la plupart du temps vendues par 6 ou 12
> bouteilles.
> Voilà... et ne me remerciez surtout pas car, depuis le temps que
> vous buvez du vin, et du champagne... vous êtes censés le savoir !
