et voilà la recette que Jo m'a passé
Rosaces de pommes caramel aux crêpes dentelle
Epluchez, 4 pommes golden pour environ 6 personnes, les couper en rondelles après avoir enlevé le trognon des pommes, faire fondre 50 gr de beurre salé dans une poêle, ajouter les rondelles de pommes et 50 gr de sucre.
les caraméliser des 2 côtés, les dresser en rosace sur les assiettes
Poser au milieu 1 boule de glace à la vanille ou 1 boule de votre choix...
répartir 6 crêpes dentelles émiettées, je trouve que ce n'est pas nécessaires, mais faites comme vous le voulez....
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