Le Saviez-vous - Vrai ou Faux
La recette du chili con carne a été inventée par les incas,
au XV° siècle.
Vrai ou Faux
Réponse : Faux
Composé notamment de viande de boeuf, de haricots rouges,
de tomates et de poivrons, le chili con carne qui se traduit littéralement par "piment avec de la viande" est un plat originaire du "Texas".
Cet état d'Amérique du Nord, s'ouvrant sur le golfe du Mexique,
partage beaucoup de recettes avec son pays voisin.
C'est ce que l'on appelle la cuisine tex-mex.
Avec les Asiatiques, les Mexicains sont les plus grands
consommateurs d'oeufs de la planète
Vrai ou Faux
Réponse :Vrai
Les Mexicains consomment plus de 340 oeufs
par personne et par an, soit une centaine
de plus que nous ! ils les dégustent
dès le petit déjeuner et les utilisent aussi
pour réaliser des galettes de maïs,
des brioches ou des pâtisseries.
Le Guacamole est une préparation
faite d'avocats réduits en purée.
Vrai ou faux
Réponse : Faux
C'est une préparation à base d'avocats grossièrement
écrasés auxquels on ajoute de l'oignon, de la tomate, du piment,
du jus de citron vert et de la coriandre.
On peuet servir le guacamole avec des nachos,
des chips à la farine de maïs, qui ont une forme triangulaire.
