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La balade de Moqueplet

ce blog vous emmnène à la rencontre de mes passions (loisirs créatif , recettes cuisine, voyages,collections,…) de mes créations (poterie peinture, gravure,…) Partons aussi à la découverte de ma région l’Ain (Rhône-Alpes)mais aussi des beaux villages français et étrangers.Vous pourrez également y trouver des diaporamas

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Tarte Bressane

Recettes _Desserts
06.10.2009 …

Par Moqueplet

Tarte Bressane de Denise P.


Avec cette quantité de pâte, je fais 2 tartes


Ingrédients

 

20 gr de levure de boulanger

50 gr de beurre

20 gr de sucre

250 gr de farine

1 œuf

½ verre de lait salé

 

Délayez la levure avec un peu de lait salé

         Incorporer un peu de farine de manière à faire un petit levain,

laissez lever ¼ d’heure

  Dans le levain, casser l’œuf, mettre le beurre fondu, le sucre, remuer.

       Ajouter le reste de lait salé, puis la farine d’un coup, "la pâte est molle"

        Etendre la pâte dans un moule à tarte, laisser monter 2 heures,

       saupoudrez de sucre avec de la crème épaisse, ou des dés de beurre.

Faire cuire 10 à 15 mn à four moyen


 

 

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Commenter cet article
N
nicolbrod39
13/10/2009 09:31
<br /> merci pour cette recette ( on reconnait les gourmandes  !) et bonne journée,<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
13/10/2009 11:25
<br /> et oui je le revendique à mon âge le mal est déjà bien réel....je parle des kgs..........bon mardi à toi<br /> <br /> <br />
C
Cécile
12/10/2009 11:55
<br /> J'adore ça....et qu'est-ce que je peux avoir envie de sucre en ce moment....<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
12/10/2009 12:10
<br /> il y a des périodes....quand on parle régime, et quand on est enceinte....ce sont des moments où l'on a envie de sucre...mais une fois en passant ça ne fait pas de mal......bon lundi<br /> <br /> <br />
P
palaisdeslys
08/10/2009 20:54
<br /> Je ne connais pas du totu cette tarte mais je ne demande qu'à faire sa connaissance!<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
08/10/2009 22:47
<br /> et bien allez au boulot, non pas maintenant, mais un de ces jours, tu ne vas pas le regretter, et avec tu serviras un p'tit café ou un thé....hum que c'est bon......bonne fin de journée<br /> <br /> <br />
G
gourmandises
08/10/2009 15:56
<br /> coucou encore une bonne recette sympa et c est de saison j espère que tu va bien demain j'irais voire les tes créations là<br /> je suis un peut fatiguer bonne journée bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
08/10/2009 18:00
<br /> alors reposes toi de façon à pouvoir venir demain sur mon blog.....bonne fin de soirée<br /> <br /> <br />
L
Linda et Picasso
07/10/2009 19:39
<br /> ha! ça donne faim!!!!!! hummmmmmmmmmm<br /> un petit cadeau d'amitié, mon blog étant "soleilcouchant" un poéme de Victor Hugo :<br /> <br /> <br /> <br /> Le soleil s'est couché ce soir dans les nuées ;<br /> Demain viendra l'orage, et le soir, et la nuit ;<br /> Puis l'aube, et ses clartés de vapeurs obstruées ;<br /> Puis les nuits, puis les jours, pas du temps qui s'enfuit !<br /> <br /> Tous ces jours passeront; ils passeront en foule<br /> Sur la face des mers, sur la face des monts,<br /> Sur les fleuves d'argent, sur les forêts où roule<br /> Comme un hymne confus des morts que nous aimons.<br /> <br /> Et la face des eaux, et le front des montagnes,<br /> Ridés et non vieillis, et les bois toujours verts<br /> S'iront rajeunissant ; le fleuve des campagnes<br /> Prendra sans cesse aux monts le flot qu'il donne aux mers.<br /> <br /> Mais moi, sous chaque jour courbant plus bas ma tête,<br /> Je passe, et, refroidi sous ce soleil joyeux,<br /> Je m'en irai bientôt, au milieu de la fête,<br /> Sans que rien manque au monde, immense et radieux !<br /> <br /> Victor Hugo, Les Feuilles d'Automne<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
07/10/2009 21:08
<br /> tu peux essayer, ele est très bonne, servie avec un café, hum.....et merci pour ce joli poème...bonne fin de soirée<br /> <br /> <br />
N
nany
07/10/2009 18:19
<br /> <br /> Encore une recette que je ne connais pas du tout. Merci, à tester donc.<br /> Bisous et bonne soirée à toi.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
07/10/2009 19:12
<br /> et oui à essayer, personnellement je la trouve très bonne avec un bon café......bonne fin de soirée<br /> <br /> <br />
T
Thérèse
07/10/2009 08:54
<br /> Hummmm, je m'en suis servi une part pour mon petit déjeuiner  Je te copie la recette !<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
07/10/2009 08:57
<br /> copie c'est fait pour....je te souhaite un bon appétit.....à bientôt<br /> <br /> <br />
:
:0014:dom:0075:
07/10/2009 06:49
<br /> <br /> je te pique la recette : j'en connais un qui va se régaler ! Merci pour lui <br /> Bon mercredi ! Bisoux.<br /> <br /> dom<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
07/10/2009 07:42
<br /> c'est fait pour ça, les recettes, pour être faite et déguster......bon mercredi<br /> <br /> <br />
N
nanouspm
07/10/2009 01:03
<br /> Ma mamie l'appelle tout simplement le galette. Et j'avoue ne pas trop courir après. J'en ai peut-être trop mangé étant petite... Quoique, je ne me suis jamais lassée du cerdon !! Bon mercredi !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
07/10/2009 07:41
<br /> on ne peut pas tout aimer, j'en conviens, mais cette galette là je suis surprise que tu ne la mange pas......ajoute quelques pralines dessus, et ça changera le goût.....à bientôt<br /> <br /> <br />
G
gene
06/10/2009 23:25
<br /> un bon dessert avec un petit café , miam! bonne nuit<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
07/10/2009 07:38
<br /> exact, c'est tout à fait ce qu'il faut, un bon café........bonne journée<br /> <br /> <br />
N
ninine
06/10/2009 22:07
<br /> miammmmmmmmmmm<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 22:13
<br /> tu peux la faire elle est très bonne...bonne soirée<br /> <br /> <br />
V
vero21
06/10/2009 21:01
<br /> je en connaissais aps !<br /> bisous<br /> <br /> véro21<br /> http://onsemotiveencore.over-blog.com/<br /> <br /> <br />
Répondre
A
ayer
06/10/2009 22:13
<br /> c'est une très bonne tarte...à essayer...bonne soirée<br /> <br /> <br />
M
muse
06/10/2009 19:37
<br /> Tu l'as mangée si vite qu'on n'a pas droit à une photo?<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 20:09
<br /> tu as tout compris.... c'est une amie qui me l'a donnée car effectivement nous l'avons mangée à plusieurs bien sûr......bonne fin de journée à toi<br /> <br /> <br />
K
kayababouch
06/10/2009 18:41
<br /> Mmmm, une belle recette !!! bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 20:06
<br /> elle est non seulement belle, mais bonne, un peu de gourmandise....avec un bon café.....bonne fin de journée à toi<br /> <br /> <br />
M
mounic
06/10/2009 18:31
<br /> ah? très bien! je te remercie! gros bisous mémé<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 20:05
<br /> passe une bonne fin de journée...à bientôt<br /> <br /> <br />
M
mounic
06/10/2009 18:02
<br /> mais il n'y a pas de garniture? ça me parait drôle! bisous! mémé<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 18:20
<br /> non, pas de garniture, c'est une galette, genre brioche...essaie tu me diras ce que tu en penses.....tu la mange avec une salade fruit, ou un café, l'après midi....bonne soirée<br /> <br /> <br />
M
mamounette paca
06/10/2009 17:20
<br /> Miam miam, ce doit être bien bon ça, je me sens inspirée tout à coup!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 17:55
<br /> tu peux essayer elle très bonne cette tarte...bonne fin de journée<br /> <br /> <br />
C
CricriCat
06/10/2009 14:51
<br /> C'est tout simple mais ça doit être bon avec du thé ou un petit café. Bon après-midi Moqueplet. Bisous. Cricri<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 16:55
<br /> c'est super bon, comme tu dis avec un café ou un thé, mais pas toute seule, ça ferait trop.......bon après midi<br /> <br /> <br />
D
Dany
06/10/2009 14:23
<br /> Cela me donne envie!!!  Mais en ce moment pas trop le temps de me mettre aux fourneaux!!! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 16:54
<br /> dlle est assez vite faite, et quand ça sent bon, tu n'a qu'une envie.....c'est de la manger.....bon après midi<br /> <br /> <br />
M
ma-ger-de
06/10/2009 14:12
<br /> ce doit être un pur délice!!! je note! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 16:54
<br /> elle est très bonne, à faire et à consommer soi même.........bon après midi<br /> <br /> <br />
X
Xhélantine
06/10/2009 14:05
<br /> Hummm... ça doit être bien bon. Merci pour la recette. Bon mardi !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 16:53
<br /> c'est très bon, servi avec une salade de fruit, ou tout simplement un café...bon après midi<br /> <br /> <br />
C
Chue
06/10/2009 13:56
<br /> ca a l'air super bon<br /> par contre lait salé c'est toi qui le sale non?<br /> bonne journee<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 16:52
<br /> une petite pincée de sel que tu ajoutes dans le lait.....bon après midi à toi<br /> <br /> <br />
C
christelle
06/10/2009 13:44
<br /> Hummm recette simple mais efficace, j'adore !! Bonne journée Moqueplet Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 13:46
<br /> elle est facile à faire, mais attention les hanches......bonne journée<br /> <br /> <br />
S
sand
06/10/2009 13:36
<br /> je ne connaissais pas du tout<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 13:45
<br /> c'est bien la galette de notre région......avec des pralines je t'assure que c'est délicieux...bonne journée<br /> <br /> <br />
M
Mamie Vinyle
06/10/2009 13:24
<br /> hummm ça c'est un vrai regal, mais bon pour le moment c'est regime grrrr. Ca sera pour plus tard<br /> bizz et bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 13:44
<br /> je crois que l'on enn est toutes là.....mais de temps en temps il faut savoir se faire plaisir....bonne journée<br /> <br /> <br />
S
Sourour
06/10/2009 13:02
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> tres bonne recette pour les apilles mais les pupilles reclament les photos pour en savourer plus<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 13:08
<br /> il faudrait être plus nombreux pour la faire,...sinon elle va me rester sur les hanches.....gloups.....bonne journée<br /> <br /> <br />
M
Muriel
06/10/2009 09:45
<br /> ça ressemble à ce qu'on appelle gâteau à la crème chez nous je crois...<br /> bisous..Muriel<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 10:17
<br /> les bonnes brioches se ressemblent, passe une excellente journée<br /> <br /> <br />
C
cocole
06/10/2009 09:35
<br /> je connais de nom....ça à l'air très bon !!<br /> bonne journée !<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 10:17
<br /> ELLE EST SUPER BONNE? ET SI TU VEUX TU PEUX Y RAJOUTER DES PRALINES CONCASSEES.......BON MARDI<br /> <br /> <br />
C
Chris
06/10/2009 08:51
<br /> Bonojour Moqueplet,<br /> Merci pour la recette de cette tarte bien de chez toi <br /> Ca aura l'aspect d'un pan rond ?<br /> Bon mardi <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 09:10
<br /> elle est très bonne, et j'y ajoute des pralines...hum...les gourmandes...à bientôt et bonne journée<br /> <br /> <br />
Y
ycroirencore
06/10/2009 08:38
<br /> Bonjour,<br /> tout d'abors un grand et sincère remerciement pour ta visite mais aussi pour les quelques mots que tu m'as laissés en commentaire..<br /> Je m'excuse mais je ne ferai pas de commentaire sur ton article, je le regrette mais le temps m'est vraiment trop compté en ce moment, c'est promis je repasserai une autre fois...<br /> Je te souhaite une agréable journée, en te disant à très bientôt<br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
06/10/2009 09:09
<br /> chacune ou chacun fait ce qu'il peut.....c'est déjà sympa d'avoir répondu....bon mardi à toi<br /> <br /> <br />

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