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Par Moqueplet
un dessert
Durée de préparation : 20 min
Ingrédients :
- 5 ou 6 poires
- Quelques framboises
- 100 g de farine
- 60 g de beurre
- 60g de sucre roux
- 15 spéculos
- Le jus d’un demi citron
Réalisation de la recette :
Eplucher, couper les fruits en gros cubes.
Arroser de jus de citron.
Couper le beurre ramolli en morceaux.
Emietter grossièrement les spéculos ou biscuits brun
Mélanger farine, sucre, spéculos et morceaux de beurre dans un saladier.
Ecraser à la fourchette jusqu'à obtention d’une pâte sableuse.
Verser les morceaux de fruits dans un plat à gratin beurré
et recouvrir de la préparation aux spéculos.
Enfourner le crumble 35 mn environ, à 180°C, jusqu’à ce qu’il soit doré.
pour ma part se sert tiède
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