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La balade de Moqueplet

ce blog vous emmnène à la rencontre de mes passions (loisirs créatif , recettes cuisine, voyages,collections,…) de mes créations (poterie peinture, gravure,…) Partons aussi à la découverte de ma région l’Ain (Rhône-Alpes)mais aussi des beaux villages français et étrangers.Vous pourrez également y trouver des diaporamas

Blanquette de veau

Recettes _Plats

28.02.2009 …

Par Moqueplet

Blanquette de veau

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Temps de préparation 20 mn

Temps de cuisson : 2 heures

Ingrédients, pour 4 personnes :

800 grs de veau (poitrine, coupée en petits morceaux

1 c. à soupe de farine

Beurre – échalote – Thym – sel – poivre – cannelle (facultatif, je n’aime pas) vin blanc

Faire rissoler les morceaux de veau avec le beurre.

Ajouter l’échalote finement coupée avec la cuillerée de farine, puis le vin blanc, en remuant le tout

Laisser mijoter 2 heures sous le couvercle.

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B

bridoume

29/05/2011 21:09

<br /> <br /> et bien ton passage sur mon blog ma fait plaisir et sa ma permis de découvrir le votre que je trouve super interressant avec plein de bonne et jolie chose bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joseph

21/03/2011 10:20

<br /> <br /> Toujours appréciée !<br /> <br /> <br /> Amitiés<br /> <br /> <br /> <br />

L

leclosfleuridansladrome.over-blog.com cloclo

24/02/2011 18:08

<br /> <br /> Bonsoir,j'aime beaucoup la blanquette de veau ,et c'est pas trop difficile à faire !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> A BIENTÖT<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

Z

zapi

15/02/2011 18:55

<br /> <br /> Ma mère la faisait très bien, bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />

L

Leila

27/11/2010 10:19

<br /> <br /> C'est un plat que j'aime beaucoup maisje n'ai jamais ajouté de canelle... alors je dis a tester ^^<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bon Samedi et à très vite.<br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

P

Pascal B

27/10/2010 06:22

<br /> <br /> Bonjour, c'est rigolot comme ta recette paraît simple. J'ai un mauvais souvenir de la blanquette. Il va falloir que je me decide. en tout cas merci pour ta recette et ta visite sur mon site.<br /> <br /> <br /> a+<br /> <br /> <br /> Pascal<br /> <br /> <br /> <br />

L

laurence

21/09/2010 21:49

<br /> <br /> coucoui miam c'est extra comme plat avec des petits champignons de bois tu m'invite lol merci de ta visite bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joseph

20/07/2010 10:51

<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Avec toi, la cuisine devient facile et succulente. Bravo !<br /> <br /> <br /> Amitiés.<br /> <br /> <br /> <br />

L

Les Poupées de Geny

24/02/2010 20:25

<br /> Bonsoir,<br /> j'adore ce plat....merci pour ce partage<br /> bises,Geny<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

24/02/2010 21:01

<br /> et c'est un plat que l'on ne fait pas trop souvent pourtant c'est un plat de saison....bonne soirée à toi<br /> <br /> <br />

F

franur

21/12/2009 21:11

<br /> merci pour cette bonne recette...bon noel....<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

21/12/2009 22:47

<br /> je peux t'assurer qu'elle est bonne....bonne nuit à toi<br /> <br /> <br />

F

franur

03/11/2009 09:38

<br /> sa donne envie ses plats une blanquette...<br /> merci pour la recette...et un petit clic <br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

03/11/2009 12:38

<br /> et ça change un peu.....de temps en temps un bon plat en sauce, par le froid que nous avons réchauffe notre intérieur......bon après midi<br /> <br /> <br />

M

Marithe

15/06/2009 19:25

J'aime la blanquette de veau et cette recette ne peut être que bonneBonne soirée

M

moqueplet

15/06/2009 19:42

<br /> il faut l'essayer, et tu me diras ce que tu en penses....bonne fin de journée<br /> <br /> <br />

D

Douar_Nevez

11/06/2009 20:47

Cette recette est un vétitable délice... la mienne est beaucoup plus compliquée pour obtenir une sauce onctueuse... avec crème fraîche, jaune d'oeuf, citron.. Bisous Moqueplet.

M

Moqueplet

11/06/2009 22:02

<br /> j'aime bien la blanquette et j'irai voir la façon dont tu la prépare<br /> bisous<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

P

petitesirene04

04/05/2009 11:41

j'aime la blanquette tiens je vais aller cette apres midi acheter du veau pour en faire cette semaine (lol) bonne journée

M

Moqueplet

04/05/2009 11:58

<br /> il faut toujours essayer...après lon discute de ce qui est bon ou pas......à bientôt...tu me diras ce que tu en pense...<br /> <br /> <br />

P

petitesirene04

03/05/2009 11:42

ta préparation de blanquette de veau est pas finie car ensuite faut faire une sauce avec le jus du veau bon appétit

M

Moqueplet

03/05/2009 12:37

<br /> c'est au choix, pour ma parte je n'en fais pas, mais si tu y tien pourquoi pas.....bonne journée<br /> <br /> <br />

F

Flo

16/04/2009 16:49

Re bonjour,j'adore...Ces classiques sont et resteront toujours indémodables.Bonne journée

M

Moqueplet

16/04/2009 17:28

<br /> c'est bien vrais ça......de toute façon on ne peut pas faire que des ortolans... à +<br /> <br /> <br />

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