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La balade de Moqueplet

ce blog vous emmnène à la rencontre de mes passions (loisirs créatif , recettes cuisine, voyages,collections,…) de mes créations (poterie peinture, gravure,…) Partons aussi à la découverte de ma région l’Ain (Rhône-Alpes)mais aussi des beaux villages français et étrangers.Vous pourrez également y trouver des diaporamas

Verrines de Betteraves

Recettes _Apéritifs

15.08.2012 …

Par Moqueplet

Verrines de Betteraves

Ingrédients ( pour 6 personnes) tout dépend de la grosseur de vos verrines,

- 2 betteraves cuites ou du jardin (à faire cuire)
- 3 c. à soupe de mascarpone
- 2 c. à soupe d'huile de préférence de l'huile d'olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 à 2 échalottes soupées très fines
- graines de sésame (facultatif)

Préparation : 10 mn - pas de cuisson
Peler les betteraves et les couper en morceaux
Mixer en purée, ajouter le mascarpone, l'huile et le vinaigre

Réserver au frais au moins 2 heures. Servir dans des verrines et décorer de quelques graines de sésame.

Nous avons aimé,
vous pouvez également mettre une couche d'avocat et une couche de fromage blanc,

pour avoir trois couleurs,
c'est relativement vite prêt, la betterave seulement peut se préparer la veille

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Commenter cet article

L

Le-Briard

21/08/2012 19:32

<br /> Ouf .....! , j'ai passé les plus fortes chaleurs dans le jardin a arroser a partir de 5 h 30<br /> ( avant le jour ) , qu'est-ce qu'on est bien a la fraiche au bord du Grand Morin , j'espère que ces <br /> centaines d'arrosoirs seront bénéfiques pour mes plantations .....! <br />

M

ma-ger-de

18/08/2012 09:26

<br /> ah ben je retiens si mes betteraves poussent bien!!! bises<br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

16/08/2012 21:08

<br /> À garder pour une prochaine verrine apéritive, j'aime beaucoup !! Belle soirée<br />

D

dany85

16/08/2012 08:25

<br /> <br /> le soleil se lève, mais le ciel est encore voilé, encore des températures lourdes.<br /> bonne journée<br />

L

les passions de moune 17

15/08/2012 22:38

<br /> De jolies verrines bien colorées avec les batteraves ,elles doivent être très appétissantes<br /> <br /> <br /> Passe une belle soirée Moqueplet<br />

E

erato :0059:

15/08/2012 21:40

<br /> Une jolie présentation savoureuse. Belle soirée, bises Moqueplet<br />

E

elisa-nv.over-blog.com

15/08/2012 20:11

<br /> C'est peut-être bon, mais comme je ne suis pas fan des betteraves, j'en resterai seulement à lire la recette.<br /> <br /> <br /> Bises.<br />

S

Soleil

15/08/2012 20:10

<br /> Bonsoir, je suis un peu en retard aujourd'hui.<br /> <br /> <br /> Pour les questions, la 1 c'est une simple charrue, la2 un rouet à filer la laine, la 3 des crochets pour manipuler les troncs d'arbres coupés, la 4 un jeu la 5 un ramase myrtilles et<br /> la 6 une baratte pour faire le beurre.<br /> <br /> <br /> Voilà bonne soirée et à bientôt.<br />

S

Sonya972

15/08/2012 19:16

<br /> laisse moi un peu<br /> <br /> <br /> je veux bien gouter (rires)<br /> <br /> <br /> douce soirée<br /> <br /> <br /> ti bo<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

15/08/2012 19:02

<br /> De sympathiques petites verrines qui devaient être bien colorées!<br />

M

mamazerty

15/08/2012 19:00

<br /> oh oui çà doit être très joli avec les 3 couleurs et bon en bouche, merci ,une recette agréable à mettre dans mes favoris cuisine<br />

G

ginette

15/08/2012 18:37

<br /> merci pour cette recette. bisous<br />

J

JanSheng

15/08/2012 18:07

<br /> Ce doit être trop bon.<br /> <br /> <br /> Bonne fin de journée<br />

@

@lain

15/08/2012 18:07

<br /> Dis moi, c'est de la betterave rouge ? Ah oui car l'autre ça doit être de la fouragère :)<br /> <br /> <br /> J'ai eu une surprise sur ton dernier commentaire, lorsque je cliquais sur ton pseudo pour aller sur ton blog j'arrivais dans mon compte courrier gmail, je n'ai rien compris. Je me suis donc<br /> permis de supprimer ton message quelquefois qu'un petit malin trouve le truc.<br /> <br /> <br /> J'espère que tu vas bien<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très bonne journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> @lain<br />

C

Christian lemenuisiart

15/08/2012 18:05

<br /> Je ne connais pas du tout<br /> <br /> <br /> Sinon tu as déjà fait une recette sur l'oignon ?<br /> A bientôt<br />

T

tiot

15/08/2012 17:37

<br /> salut<br /> <br /> <br /> c'est bon de temps en temps des betteraves<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />

C

coucou c'est l'ami Gegouska

15/08/2012 17:16

<br /> <br />

M

Mimi du Sud

15/08/2012 17:08

<br /> Kikou Moqueplet,<br /> <br /> <br /> J'adore la betterave,et ta recette est succulente,<br /> <br /> <br /> fraihe,pour un bon début de repas :-) je te souhaite une<br /> <br /> <br /> belle fin de journée,en ce 15 août,bisous à toi <br /> <br /> <br /> <br />

C

chevrette13

15/08/2012 15:28

<br /> il faudra que j'essaie avec les avocats, les betteraves je les délaisse un peu , gamine on en mangé souvent !!<br /> <br /> <br /> je tape doucement sur le clavier car ma tante fait sa sieste aussi j'en profite pour faire le tour des blogs<br /> <br /> <br /> bisous<br />

H

HybaInèsNada

15/08/2012 13:21

<br /> faites attention à la canicule<br /> <br /> <br /> nous on a vit depuis longtemps et surtout en ce moisd e jepune<br /> <br /> <br /> la fête dans kk jours<br />

J

josy15

15/08/2012 13:21

<br /> Cette recette me plaît je la note, merci, bonne journée!<br />

H

HybaInèsNada

15/08/2012 13:07

<br /> la canicule chez nous on la vit depuis plusieurs mois mais le mois de jeûne<br /> <br /> <br /> c'est le record<br /> <br /> <br /> alors restez au frais<br />

H

HybaInèsNada

15/08/2012 12:53

<br /> merci pour ton soutien<br /> <br /> <br /> cela me touche prondément<br /> <br /> <br /> très difficile à gérer mais la vie continue en ayant les ailes coupées<br /> <br /> <br /> de bonnes verrines à savourer<br />

C

criquette17

15/08/2012 12:14

<br /> bonjour moqueplet, ta recette est succulente dommage que tu n'y joingne pas de photos pour nous en faire saliver . bisous<br />

T

Tataflo

15/08/2012 11:42

<br /> J'ai justement des betteraves au frigo... ça me donne une idée... mais pas tout à fait la même recette!!!<br /> <br /> <br /> Passe un bon 15 août!<br /> Bisous<br />

Y

Yvon

15/08/2012 11:26

<br /> une recette originale, j'ai l'habitude de mes manger en salade;<br /> <br /> <br /> bonne journée;<br /> <br /> <br /> bises;<br />

M

Mon evasion : Parc de la Vanoise

15/08/2012 11:00

<br /> Voici une entrée bien rafraîchissante, avec la chaleur d'aujourd'hui, bonne journée<br />

B

baroud27

15/08/2012 10:56

<br /> bonjour ce doit etre bon !! bon 15 aout amitiés <br />

E

Ecureuil bleu

15/08/2012 10:39

<br /> C'est une bonne idée pour des verrines rafraîchissantes et vite préparées. Bonne journée et bisous<br />

J

juillet58

15/08/2012 10:33

<br /> va encore falloir que j'essaye , comment je peux tenir un régime moi ? lol bise<br />

M

mademoiselle may

15/08/2012 10:14

<br /> J'en ai goûté une fois et j'ai trouvé ça délicieux! et pourtant je ne suis pas une fan de betteraves. Mais préparées comme ça c'est vraiment très bon! gros bisous Moqueplet, passe une belle<br /> journée!<br />

M

marine-over

15/08/2012 10:04

<br /> bonnes verrines :0010:<br /> <br /> <br /> <br />

V

Violette la Voisine

15/08/2012 09:52

<br /> <br /> <br /> <br /> Très bon la betterave !<br />

L

laurco

15/08/2012 09:32

<br /> j'ai déjà gouté et c'est vraiment très bon <br /> <br /> <br /> pas de soleil aujourd'hui tombe en morceaux grrr<br /> <br /> <br /> bon mercredi <br />

M

monique75

15/08/2012 09:21

<br /> Bonjour Moqueplet cela ne peut être que bon,merci pour la recette.<br /> <br /> <br /> bonne journée bises monique<br />

N

nicole !

15/08/2012 09:13

<br /> Merci voilà une verrine rafraîchissante à souhaits !!! appréciable avec cette chaleur ! bisous !<br />

R

rené

15/08/2012 09:05

Bonjour Je te souhaite une très bon 15 aout Amitiés bises Qing et René

C

cathdragon

15/08/2012 09:03

<br /> miam miam !!! bisous cath<br />

E

Eliane

15/08/2012 08:58

<br /> Bonjour Moqueplet, des verinnes bourrés de vitamines, de douceur, et de couleurs, j'aime la betterave .. merci<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un délicieux 15 Août, Bisous<br /> > <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> http://pre-au-clair.eklablog.com<br /> <br /> <br /> <br />

C

claire

15/08/2012 08:53

<br /> j' trouve celà beau les verrines mais ce qui me gêne dedans ce sont les fromages frais...crème et autreslaitages...je n'aime pas beaucoup celà et je préfère les légumes natures!<br /> <br /> <br /> bonne journée!<br /> <br /> <br /> claire<br />

D

Dany85

15/08/2012 08:35

<br /> <br /> ce matin c'est sous un très grand vent que le jour se lève.<br /> bonne journée du 15 Août et peut être un très grand pont<br />

J

Jaffy-Fleur de lys

15/08/2012 08:29

<br /> J'adore la betterave surtout crue en salade. bisous<br />

E

ema

15/08/2012 08:11

<br /> C'est assez orginale je dois dire. J'avoue que la betterave c'est pas trop mon truc mais peut - être qu'en verrine ça passerait bien. Ca doit être assez doux j'imagine à la lecture de ta recette.<br /> <br /> <br /> Je viens te souhaiter une belle journée de mercredi.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

V

Véronique D

15/08/2012 08:05

<br /> Un peu long et salissant de cuire les betteraves, mais c'est si bon!!!<br />

M

maryline

15/08/2012 08:05

<br /> Merci pour cette recette qui peut faire une bonne entrée en matiere lors d'un repas !<br /> <br /> <br /> J'adore faire des verrines en plus !! malgré parfois le temps que çà prend !<br /> <br /> <br /> Et dire que c'est mangé si vite ....lol<br /> <br /> <br /> Bonne et douce journée à toi Moqueplet :)<br /> <br /> <br /> Amitiés , Mary<br />

M

mum5

15/08/2012 07:41

<br /> Merci Monique pour tes gentils mots.bisous<br />

M

marlou

15/08/2012 07:37

<br /> Avec le mascarpone cela doit être si bon !<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br />

M

mary

15/08/2012 07:33

<br /> 3 jours d'expo, aujourd'hui je suis sur les rotules et on doit encore tout nettoyer, bonne journée, bises<br />

D

DentelleDeLune

15/08/2012 05:08

<br /> Bonjour Moqueplet , j'aimerais sûrement , j'adore les betteraves rouges<br /> <br /> <br /> Passe une très bonne journée<br /> <br /> <br /> Amitiés et bisous de Thierry<br /> <br /> <br /> <br />

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