ce blog vous emmnène à la rencontre de mes passions (loisirs créatif , recettes cuisine, voyages,collections,…) de mes créations (poterie peinture, gravure,…) Partons aussi à la découverte de ma région l’Ain (Rhône-Alpes)mais aussi des beaux villages français et étrangers.Vous pourrez également y trouver des diaporamas
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Guacamole 2 tomates pelées et épépinées 2 avocats bien mûrs épluchés 2 jus de citrons verts environ 30 ml 10 ml de moutarde quelques gouttes de tabasco sel et poivre Dans un saladier déposez les tomates, les avocats, le jus de citron, la moutarde et mixer...
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Hoummos classique Ou Poichichade nom donné chez Ma-ger-de 250 gr de pois chiches en conserve 50 ml de jus de citron 1 gousse d'ail écrasée 120 ml d'huile de sésame ou d'huile d'olive Dans un saladier, versez les pois chiches égouttés, le jus de citron,...
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Galettes pour l'apéritif recette donnée par Geneviève T. Mélanger : 150 gr de farine 150 gr de beurre mou, 100 gr de crottin de chavignol frais et émietté, 1 cuil. à soupe de crème fraîche 1 oeuf battu. Rassemblez la pâte en boule et placez-là au frais...
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Tapenade, anchois, thon et olives "façon tupperware " 1 boite de miettes de thon à l'huile (160g) 50 gr de filets d'anchois à l'huile 15 ml de moutarde 25 ml de câpres 150 gr d'olives noires dénoyautées "de préférence à la grecque, elles sont plus gouteuses"...
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Les Blinis de ma soeur Domie Ingrédients : pour 12 blinis 2 yaourts grecs + 1 peu de lait 2 œufs 200 gr de farine fluide 2 sachets de levure chimique Sel – Poivre Préparation : Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, salez, poivrez Déposez la...
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Cerises au vinaigre Ce servent comme des cornichons, avec une viande rouge ou à l'appéritif. L'apparence des cerises est importante. Choisissez les bien rouges et bien fermes couper les queues à un cm de la pulpe Ingrédients : 1 kg de belles cerises rouges...
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Navettes au sésame de Denise M. "Les navettes ont la forme d'une barque ou de calisson" on trouve des moules pour ce genre de gâteaux Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Th 6/7 ou 200/210° Ingrédients pour 20 navettes 125 grs de farine 2 c. à café rases de...
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Verrines de poires Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 poires bien fermes un fromage aux noix ou au roquefort "genre boursin" 4 tomates cerises Préparation : Eplucher et couper les poires en cubes. Dans une poêle bien...
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Bouchées apéritives de crêpes soufflées: saveurs à décliner à souhait. Ingrédients Pour une quarantaine de petites bouchées L'appareil 2 oeufs. 125 g de farine 250 ml de lait Sel, poivre. Pour le premier essai j'ai choisi : 3 tranches de saumon fumé....
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Cocktail Apéritif Entrée Plat Dessert Recettes Apéritives ▼ ▲ Observations ▼ ▲ Anchoïade Amuses Bouche de Domie Biscuits Apéro - tomates et chorizo Bouchées apéritives de crêpes Brochettes de volaille Carrés d'omelette.... Caviar d'aubergines Cerises...
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