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Carrés d'omelette....

Recettes _Apéritifs

Par Moqueplet

Carrés d'omelette à l'espagnole Pour 4 personnes 1 boite de thon à la tomate (env 130 gr) 1/2 bocal de poivrons rouges grillés (env 200 gr) 4 oeufs 1 oignon 1/2 bouquet de cerfeuil Huile d'olive Set, Poivre 1 - Pelez et hachez l'oignon, faites-le revenir...

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Brochettes de volaille

Recettes _Apéritifs

Par Moqueplet

Brochettes de volaille à la crème de maïs Pour 4 personnes 1 grosse boite de Maïs en grains (env.42Og) 4 blancs de poulet 2 échalotes 1O cl de crème liquide 8 cl de bouillon de volaille 1 c. à soupe de moutarde forte 1 orange 3 brins de persil plat 20...

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Quiches à la norvégienne

Recettes _Apéritifs

Par Moqueplet

Quiches à la norvégienne Pour 4 personnes 2 boites de saumon au naturel (env 200g) 1 boite de lait concentré non sucré (env.230 g) 1 rouleau de pâte brisée 1 bouquet d'aneth 80 g de parmesan 2 oeufs entiers + 1 jaune Sel et Poivre Préchauffez votre four...

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Mini Cakes, légumes, crevettes

Recettes _Apéritifs

Par Moqueplet

Mini Cakes aux légumes et aux crevettes Ingrédients 125 g de farine 5 ml de levure chimique 2 oeufs 75 ml d'huile d'olive 1 petite dose de safran 25 g de parmesan râpé Sel et Poivre 1 pincée de piment d'Espelette 50 gr de courgette 50 g de poivron 100...

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Mini Cannelés au Yaourt....

Recettes _Apéritifs

Par Moqueplet

Mini Cannelés au Yaourt, Bacon et Sésame grillé Ingrédients 4O gr de bacon 100 ml de farine + 50 g 2 ml de levure chimique 25 ml de Maïzena 1 Yaourt 2 oeufs 30 ml d'huile d'olive 15 ml de vin blanc 25 ml de graines de sésame grillées 2 ml d'herbes de...

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Palets salés au gruyère

Recettes _Apéritifs

Par Moqueplet

Palets salés au gruyère Ingrédients 100 gr de farine 70 g de gruyère râpé 70 g de beurre mou Sel et poivre moulu Pour dorer 1 jaune d'oeuf 10 ml d'eau Préparation 10 mn Cuisson 25 mn ♦ Faites préchauffer le four Th 6 ou 180° C, sans la grille (garder...

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Foie gras et confitures

Recettes _Apéritifs

Par Moqueplet

Foie gras et confiture 150 g de foie gras mi-cuit 2 oignons 1 c. à soupe de miel 2 c. à Soupe de raisins secs 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès 1 c. à soupe de sirop de grenadine 1 poignée de roquette vinaigre balsamique 20 gr de beurre Huile d'olive...

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Rillettes - 4

Recettes _Apéritifs

Par Moqueplet

Rillettes ce sont les deux dernières recettes de rillettes Rillettes de crabe légères Pour 4 personnes - Prêt en 15 mn Egouttez le contenu de 2 boites de chair de crabe en le pressant légèrement. Incorporez 125 g de St Moret léger, 10 brins de ciboulette...

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Esquimaux de chèvre frais

Recettes _Apéritifs

Par Moqueplet

Esquimaux de chèvre frais Pour 2O bouchées préparation 30 mn Réfrigération h. 400 gr de fromage de chèvre fris 1 crottin de chèvre 6 tranches de jambon cru 0 gressins nature ou au sésame 3 c. à soupe de basilic ciselé 2 c. à soupe de ciboulette ciselée...

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Rillettes 3

Recettes _Apéritifs

Par Moqueplet

Rillettes 3 Pensez à vos toats pour les fêtes

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