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La balade de Moqueplet

ce blog vous emmnène à la rencontre de mes passions (loisirs créatif , recettes cuisine, voyages,collections,…) de mes créations (poterie peinture, gravure,…) Partons aussi à la découverte de ma région l’Ain (Rhône-Alpes)mais aussi des beaux villages français et étrangers.Vous pourrez également y trouver des diaporamas

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Terrine de quinoa, riz, etc.....

Recettes_Entrées
22.12.2011 …

Par Moqueplet

 

NOUS SOMMES LE

0029.gif0029-copie-1.gif

 

 

gifs pris chez Gifmann

 

 

 

Terrine de quinoa, riz, tofu

et petits légumes

 

  et un lever de soleil

levee-du-soleil-le-23.09.JPG


 

Préparation 29 minutes

cuisson 1 h.10

 

 

pour 4 à 6 personnes

 

100 g de potimarron

100 g de carottes

100 g de choux fleur

1 oignon

50 g de quinoa

50 g de semoule (de riz)

20 cl de lait d'avoine

3 oeufs

80 g de tofu

1/2 cuil. à café de  curcuma

1/2 cuil. à café de paprika

Huile d'olive

sel et poivre

 

 

Rinces  le quinoa à l'eau claire.

Dans une casserole, faites cuire le quinoa dans 2 fois son volume d'eau,

15 minutes environ.

épluchez et lavez les légumes.

Taillez le potimarron en petits  dés et faites de même avec les carottes

et la courgette.

Détaillez le choux fleur en petits morceaux.

Épluchez et coupez l'oignon finement.

Faites cuire les légumes dans une casserole remplie d'eau  bouillante salée,

10 minutes.

Égouttez et réservez.

Dans un saladier, mélangez les légumes avec le quinoa et la semoule de riz.

Versez le lait d'avoine, mélangez, puis incorporez  les oeufs.

Assaisonnez de sel, de poivre, de curcuma et de paprika.

Versez la préparation dans u e terrine préalablement huilée.

Taillez le tofu en tranches épaisses et déposez-le sur la terrine.

Enfournez à 200°C (Th 6-7) et faites cuire 45  minutes environ.

Démoulez et découpez en tranches.

 

 

NOUS SOMMES LE

0029.gif0029-copie-1.gif

 

 

 

gifs pris chez Gifmann

 

 

 

 

 

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Commenter cet article
D
Dany
24/12/2011 09:12
<br />  <br /> Je vous souhaites , à toi et ta famille ,un excellent réveillon et un très bon Noël.<br /> Le blog est en pause pour une durée indéterminée.Merci de ne pas passez me mettre un commentaire, je suis pas sur de pouvoir y répondre.<br /> bon samedi<br />
Répondre
5
56MELDIX77 le Briard Breton
23/12/2011 03:52
<br /> BONJOUR  MOQUEPLET<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> BELLE IDEE QUE CE PLAT AVEC DU QUINOA<br /> <br /> <br /> VOILA DU CHANGEMENT<br /> <br /> <br /> CAR BEAUCOUP NE CONNAISSE PAS<br /> <br /> <br /> BISOUS 10°<br /> <br /> <br />    <br /> 56MELDIX77    <br /> <br /> <br />     le Briard        Breton    <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
L
Leïla
23/12/2011 01:19
<br /> Vraiment super sympa avec du quinoa !!!<br /> <br /> <br /> Bonne fin de semaine.<br /> <br /> <br /> Bisous :)<br />
Répondre
Z
ZAZA
23/12/2011 00:19
<br /> Une recette sympa Moquelet. Bises et bonne soirée<br />
Répondre
C
criquette17
22/12/2011 20:47
<br /> j'ai deja mangé du quinoa mais j'en suis point fan, mais merci de ta recette moqueplet , bonne soirée bisous<br />
Répondre
C
Christian lemenuisiart
22/12/2011 19:39
<br /> Bientôt le réveillon<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
Répondre
Z
Zazou
22/12/2011 19:22
<br /> Certainement très bon pour la santé mais j'avoue que je préférerais quand même une terrine avec un peu de poisson dedans, je ne suis pas trop légumes tout seul.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bisous<br />
Répondre
B
Bea38
22/12/2011 19:21
<br /> Alors pour moi qui pase à l'heure de manger, je dis miam ! encore une fois, eh oui, que veux-tu, ça me met en appétit.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
Répondre
C
claire
22/12/2011 18:44
J'aime beaucoup le quinoa! Joyeux Noël! bisous claire
Répondre
U
uneviedetoutoune
22/12/2011 17:55
<br /> Plus que deux jours avant noël et le weekend, pour passer du temps avec miss toutoune qui se remet doucement.<br /> <br /> <br /> MA bise<br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
22/12/2011 17:25
<br /> mon petit passage du jour ....<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ensuite commencerons deja les voeux , méme si en comms j'en ai deja depuis le début du mois! perso je trouve ça trop tôt ...<br /> <br /> <br /> a partir de demain un article pour mettre vos voeux ...<br /> <br /> <br /> ici la pluie , encore la pluie toujours ...<br /> <br /> <br /> La Pluie<br /> <br /> <br /> Par les deux fenêtres qui sont en face de moi, les deux fenêtres qui sont à ma gauche, et les deux fenêtres qui sont à ma droite, je vois,<br /> <br /> <br /> j’entends d’une oreille et de l’autre tomber immensément la pluie.<br /> <br /> <br /> Je pense qu’il est un quart d’heure après midi : autour de moi, tout est lumière et eau.<br /> <br /> <br /> Je porte ma plume à l’encrier, et jouissant de la sécurité de mon emprisonnement, intérieur, aquatique, tel qu’un insecte dans le milieu d’une bulle d’air, j’écris ce poème.<br /> Ce n’est point de la bruine qui tombe, ce n’est point une pluie languissante et douteuse.<br /> <br /> <br /> La nue attrape de près la terre et descend sur elle serré et bourru, d’une attaque puissante et profonde. Qu’il fait frais, grenouilles, à oublier,<br /> <br /> <br /> dans l’épaisseur de l’herbe mouillée, la mare ! Il n’est pas à craindre que la pluie cesse ; cela est copieux, cela est satisfaisant. Altéré, mes frères, à qui cette très merveilleuse<br /> rasade ne suffirait pas.<br /> <br /> <br /> La terre a disparu, la maison baigne, les arbres submergés ruissellent,<br /> <br /> <br /> le fleuve lui-même qui termine mon horizon comme une mer paraît noyé.<br /> <br /> <br /> Le temps ne me dure pas, et, tendant l’ouïe, non pas au déclenchement d’aucune heure, je médite le ton innombrable et neutre du psaume.<br /> Cependant la pluie vers la fin du jour s’interrompt, et tandis que la nue accumulée prépare un plus sombre assaut, telle qu’Iris du sommet du ciel fondait tout droit au cœur des batailles, une<br /> noire araignée s’arrête,<br /> <br /> <br /> la tête en bas et suspendue par le derrière au milieu de la fenêtre que j’ai ouverte sur les feuillages et le Nord couleur de brou.<br /> <br /> <br /> Il ne fait plus clair, voici qu’il faut allumer. Je fais aux tempêtes la libation de cette goutte d’encre.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Paul Claudel<br /> <br /> <br /> ***********************************************************************<br />
Répondre
M
Maria-Elisa Noël
22/12/2011 15:59
<br /> J'ai été interpellée par un ingrédient de cette recette : le lait d'avoine, je n'avast jamais entendu !!! Peux-tu m'en dire plus, où trouve-t-on cette<br /> mixture ???<br /> <br /> <br /> Merci des explications que tu pourrais me donner.<br /> <br /> <br /> Bisous.<br />
Répondre
V
VIENS chez Daninoune
22/12/2011 15:22
<br /> Je vois qu'il en reste, alors j'en prend une tranche....<br /> <br /> <br /> Bisou<br />
Répondre
T
Tatarinette:0055:
22/12/2011 15:22
<br /> Bonjour moqueplet<br /> <br /> <br /> Hum!! Je me fais souvent du kinoa, mon mari n'aime pas, moi je me rgale!!<br /> <br /> <br /> je fais une toute, toute petite pause..je passe trop de temps au tél en ce moment!!Mystie et moi te souhaitons de un joyeux noel avec tous nos voeux de bonheur pour tous ceux que tu aimes..<br /> <br /> <br /> Gros bisous ronrons..<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
VIENS chez Daninoune
22/12/2011 15:22
<br /> Je vois qu'il en reste, alors j'en prend une tranche....<br /> <br /> <br /> Bisou<br />
Répondre
•
•-~·*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*·~-•
22/12/2011 15:17
<br /> tu me fais saliver de si bon matin<br /> <br /> <br /> ti bo pluvieux<br /> <br /> <br /> le soleil a trop fflirté avec  la lune<br />
Répondre
L
La Voisine
22/12/2011 15:17
Je te souhaite un bel après-midi . joli lever de soleil !
Répondre
L
La Voisine
22/12/2011 15:17
<br /> <br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bel après-midi .<br /> <br /> <br /> Joli lever de soleil !<br />
Répondre
L
La Voisine
22/12/2011 15:14
<br /> <br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bel après-midi .<br /> <br /> <br /> Chez nous c'est soleil !<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
D
DentelleDeLune
22/12/2011 15:06
<br /> Bonjour Moqueplet ! Manger une bonne terrine avec ce beau lever de soleil , c'est un<br /> petit bonheur de la vie , je te souhaite un bel après midi , j'espère que la santé de ton mari se maintient bien , amitiés et bisous de Thierry<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Marithé :0010:
22/12/2011 14:50
<br /> une terrine qui change  des autres terrines et jolie  en plus , merci de ce partage  et bisoussssssssss<br />
Répondre
B
bricabrocamoi
22/12/2011 14:10
<br /> Ohhhh une recette qui me plait...<br /> <br /> <br /> avec le lait d'avoine..<br /> <br /> <br /> car je ne consomme plus de lait de vache !... <br /> <br /> <br /> Merci. Bonne journée<br />
Répondre
C
chevrette13
22/12/2011 13:47
<br /> bonjour mon amie, le quinoa prévu pour demain mais en accompagnement, je vais t'avouer je n'ai jamais cuisiner le tofu...je n'ose<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
A
Aimé jc
22/12/2011 13:24
<br /> Dans un de tes commentaires, on peut apprendre que le quinoa pouvait se trouver même dans du chocolat !<br /> <br /> <br /> On découvre chaque jour de nouvelles recettes, c'est très agréable d'apprendre ainsi...<br /> <br /> <br /> Passe une douce journée mon amie Moqueplet...<br />
Répondre
T
thierry042
22/12/2011 12:39
<br /> Plus que quelque jour pour le repas de Noël, je vous souhaite de très bonne fêtes de Noël et mon petit Bonjour en ce Jeudi<br />
Répondre
P
PARC DE LA VANOISE : MON EVASION
22/12/2011 12:19
<br /> Le quinoa est mis dans beaucoup d'aliments, meme dans les tablettes de chocolat, où je travaille nous utilisons bonne journée Françoise<br />
Répondre
L
Les Poupées de Geny
22/12/2011 11:55
<br /> Bonjour, encore quelques jours avant Noel! tu nous mets l'eau à la bouche! bisous<br />
Répondre
M
Maurice
22/12/2011 11:46
<br /> Sympathique et appétissante la recette !<br /> <br /> <br /> Bon jeudi<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
E
EMERAUDE
22/12/2011 11:16
<br /> Bonjour. Ciel toujours gris mais bon il ne pleut pas c'est déjà ça. Bisous et belle journée.<br />
Répondre
T
tiot
22/12/2011 10:55
<br /> salut<br /> <br /> <br /> je ne connais pas<br /> <br /> <br /> Mais il suffit d'essayer<br /> <br /> <br /> bonne journée<br />
Répondre
M
monique 75
22/12/2011 10:41
<br /> Bonjour Moqueplet merci pour cette recette,<br /> <br /> <br /> je mets mon blog en pause mais je ne manquerai pas de venir voir le tien.<br /> <br /> <br /> bisous monique<br />
Répondre
C
Cathdragon
22/12/2011 10:34
<br /> original ! merci ! cath<br />
Répondre
T
Tataflo
22/12/2011 10:06
<br /> <br /> <br /> <br /> Elle doit bien tenir au ventre cette terrine. Je ne suis pas une grande fan du quinoa, mais j'en prépare quand même de temps à autre car mon homme aime ça!<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
L
linou
22/12/2011 09:53
<br /> en plein dedans et surboukée !   bonne journée !<br />
Répondre
M
mademoiselle may
22/12/2011 09:49
<br /> J'aime beaucoup ce style de préparation, une bonne idée pour manger autrement le tofu, et puis c'est une recette très bonne pour la santé! Bravo!<br /> <br /> <br /> Gros bisous Moqueplet, passe une bonne journée<br />
Répondre
C
cocofrigo
22/12/2011 09:35
<br /> avec une salade verte ça me tente !! bonne journée !!<br />
Répondre
J
Jaffy-Fleur de lys
22/12/2011 09:25
<br /> ça passe tellement vite qu'il faut se dépêcher pour les derniers préparatifs. bisous<br />
Répondre
N
Nicole T.
22/12/2011 09:20
<br /> bonjour Moquplet, uen bien bonne terrine on dirait ! pour le quinoa, je fais juste une recette de soupe...pour l'instant !! :-)<br /> <br /> <br /> bise et joyeux Noêl<br />
Répondre
E
ema
22/12/2011 09:16
<br /> Bonjour Moqueplet, j'aime beaucoup manger bio et tout ce qui est à base de quino ou toffu. Je te souhaite une bonne journée, bisous. <br />
Répondre
M
marine-over
22/12/2011 09:14
<br /> humm une bonne terrine bonne journée :0010:<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
laurco
22/12/2011 09:06
<br /> journée courses pfff mais faut bien les faire pour savourer le repas de noel<br />
Répondre
H
HybaInèsNada
22/12/2011 09:03
<br /> bonjour mon amie j'espère qu'il ne neige pas trop<br /> <br /> <br /> mais je vois un bon feu de cheminée pour vous réchauffer<br />
Répondre
K
Kelly85
22/12/2011 08:17
<br /> je peux pas la faire, c'est pour 4 ou 6p, nous ne sommes que deux ;=)<br /> Pour l'instant les températures sont douces, pour l'hiver. En Vendée ce ne sera pas Noël blanc.<br /> bonne journée<br />
Répondre
A
agnesf
22/12/2011 08:00
<br /> je n ai pas l habitude de cuisiner le tofu et le quinoa...mais c est à essayer!! bon jeudi<br />
Répondre
M
Marie
22/12/2011 07:59
<br /> Merci pour cette recette, eh oui le 22 !!! l'hiver !!! et noël qui approche approche !!!! bonne journée, bisous...Marie <br />
Répondre
M
Mousse
22/12/2011 07:41
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> Je pense que c'est une recette végétarienne, je prends, c'est léger, miam, cela doit être bon.<br /> <br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> Bonne journée, bisous.<br />
Répondre
M
mum5
22/12/2011 07:34
<br /> Bon courage pour les courses. Nous c'est Marseille qui nous attend aujourd'hui (simple aller retour pour voir l'endocrino qui suit le Papounet)<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
P
Poucinette
22/12/2011 07:28
<br /> JE NOTE MA BELLE MERCI<br />
Répondre
L
LA DECO DE BEA
22/12/2011 07:12
<br /> Oui le 22 Noël approche à grands pas , tes enfants sont arrivés??? Ton mari est au courant ou c une la surprise ??? Il va mieux ??? Aller la semaine n'est pas terminée , je file me préparer<br /> , passe une très bonne journée , prépare bien pour Noël ça approche et pour le 31 quoi de prévu ??? Peu être invités pour changer non ??????Bisous Bisous Béa<br />
Répondre
C
colnem
22/12/2011 07:04
<br /> Bonjour Moqueplet,eh oui nous sommes le 22 et c'est bientôt le réveillon et il faut penser au repas.Je te souhaite un bon jeudi,bises<br />
Répondre

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