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La balade de Moqueplet

ce blog vous emmnène à la rencontre de mes passions (loisirs créatif , recettes cuisine, voyages,collections,…) de mes créations (poterie peinture, gravure,…) Partons aussi à la découverte de ma région l’Ain (Rhône-Alpes)mais aussi des beaux villages français et étrangers.Vous pourrez également y trouver des diaporamas

Tartelettes mûres et myrtilles

Recettes _Desserts
05.09.2010 …

Par Moqueplet

Tartelettes mûres et myrtilles

  c'est la pleine saison des mûres, alors profitons-en

 

26doz9g-copie-1.gif

 

 

Pour 6 personnes

Préparation 20mn

Cuisson 20 mn

 

 

400 g de pâte sablée ou brisée

30 g de beurre

100 g de fromage blanc

80 g de mascarpone

60 g de sucre glace

1 cuil.à café de jus de citron

300 g de myrtilles et mûres

4 c. à s. de pistaches concassées

1 brin de menthe

 

 

Chauffez le four Th 7 ou 210°.

Enduisez de 30 g de beurre les moules à tartelettes.

Étalez la pâte et tapissez-en les moules.

Piquez les fonds à l'aide d'une fourchette,

recouvrez de papier sulfurisé et garnissez de haricots secs.

 

Enfournez pour 15 mn.

Ôtez les papiers sulfurisés et les haricots.

Faites cuire 5 mn, laissez tiédir et démoulez les tartelettes.

 

Fouettez le fromage blanc, le mascarpone, le sucre glace et le jus de citron

Réfrigérez.

 

Garnissez les tartelettes de crème et de fruits.

Parsemez de pistaches concassées, (facultatif)

décorez de menthe et servez.

 

 

Conseils - Faites cuire les fonds de tarte et gardez-les au sec 24 heures

Pour ma part les mûres suffisent, pas la peine d'acheter des myrtilles..

 

  tarte-0102.JPG

 

 

 

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R
Ramousse.............
07/09/2010 21:57
<br /> <br /> Oui Bonsoir......... journées chargées en ce moment tartes ........compotes.. en perdre le moins possible lol  bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamalilou
07/09/2010 21:33
<br /> <br /> ben tiens, moi qui n'ai pas pris de dessert...:o))<br /> <br /> <br /> doux bisous qui salivent<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Miss Tablier
06/09/2010 19:57
<br /> <br /> une très bonne idée ces tartelettes :) Un vrai délice !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cathdragon
06/09/2010 19:19
<br /> <br /> que c'est tentant !!! bises cath<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isabelle
06/09/2010 15:10
<br /> <br /> Même pas eu le temps de ramasser des mûres cette année ....<br /> <br /> <br /> Belle journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour
06/09/2010 14:01
<br /> <br /> bonjour mon amie merci d'encourager le blog de mon fils bonne journée et bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
Kiki
06/09/2010 11:54
<br /> <br /> Je te souhaite une bonne journée. Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
laurco
05/09/2010 23:26
<br /> <br /> c'est extra mme pas de cuisson  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bonne semaine et merci de tous tes coms<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
:
:0038: Prinpr&#039;etsavie :0071:
05/09/2010 23:09
<br /> <br /> Bonsoir, je viens te souhaiter la bonne nuit mais aussi la ..<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Je suis bien fatiguée après ses 5 heures de route.Je file faire aussi dodo.bises amicales.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
magsam
05/09/2010 23:05
<br /> <br /> Coucou j'ai encore l'eau a la bouche a la vue de ta recette<br /> <br /> <br /> nous ça va les nuits sont encore lourde je dort encore en short et debardeur les fenetres ouvertent je ne sais pas combien de temps ça va encore durer<br /> <br /> <br /> gros bisous passe une bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mamago
05/09/2010 22:25
<br /> <br /> Miam, que c'est beau et que cette jolie tartelette doit être bonne, merci pour cette recette. Il y a plein de mûres pas loin de chez moi. Bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nanouspm
05/09/2010 22:25
<br /> <br /> C'est pas juste, il y a des mûres partout aujourd'hui... sauf dans mon assiette !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
LA DECO DE BEA
05/09/2010 21:53
<br /> <br /> Un petit coucou du soir , demain c debout 5H pour emmener le grand au car pour 5H45 , enfin une semaine complète pour les deux , bilan vendredi soir pour les<br /> deux , gros bisous à toi , dodote bien<br /> <br /> <br /> Béa<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chipie95320
05/09/2010 21:37
<br /> <br /> merci pour cette recette<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Francine
05/09/2010 20:59
<br /> <br /> bonsoir, ça a l'air bon et c'est tout ce que j'aime!! bonne soirée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Ecureuil bleu
05/09/2010 20:57
<br /> <br /> Ca a l'air délicieux ! J'y mettrai beaucoup de myrtilles, il parait que ça améliore la vue et j'en ai bien besoin. Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mary
05/09/2010 20:50
<br /> <br /> quel délicieux dessert, j'espère que tu as passé un bon dimanche ensoleillé, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
05/09/2010 20:26
<br /> <br /> ah ça c'est délicieux! j'adore!!<br /> <br /> <br /> très difficile la connexion à OB ce soir, mon coucou du jour et bon début de semaine!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
SONYA 972
05/09/2010 20:09
<br /> <br /> pour moi qui suis sucrée <br /> <br /> <br /> ça tombe très bien<br /> <br /> <br /> pleins e bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
LEMANTINE
05/09/2010 19:48
<br /> <br /> Bonsoir Moqueplet,<br /> <br /> <br /> Aprés une courte pause de blog, me revoici.<br /> Dommage qu'il n'y est plus de myrtilles en montagne à cette époque et qu'au bord du Leman, il n'y est pas vraiment de murs.<br /> Je prends tout de même ta recette pour l'été prochain.<br /> Bisous et bonne soirée. Véronique de Thonon74.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
ZAZA
05/09/2010 17:00
<br /> <br /> merci pour cette recette, c'est la saison des mûres. bises et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Louisette
05/09/2010 16:52
<br /> <br /> Bravo super votre blog, bonne recettes et idées créatives super ce petit train, avec les joli album photo<br /> <br /> <br /> Bonjour belge, Louisetteet ses miss golden retriever<br /> <br /> <br /> Mes blogs<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Violette
05/09/2010 16:15
<br /> <br /> Et oui Moqueplet dans notre calendrier on trouve beaucoup de prénoms étrangers maintenant ! Dommage pour ta recette j'ai la pate brisée , la créme et mascarpone mais pas les fruits, et habitant<br /> la ville , je ne trouve pas de mures ! Mais je garde en téte ta recette ! Bon aprés midi , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bonjour baroud27
05/09/2010 16:14
<br /> <br /> bonjour mon pecher mignon ....  je note la recette bon fin d'aprem<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
P
Patpat, patdamande
05/09/2010 15:35
<br /> <br /> Merci pour cette recette. Ca m'a l'air fort bon!<br /> <br /> <br /> GRos gros bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Christelle Voyage-Culinaire
05/09/2010 15:20
<br /> <br /> Hummm une bonne tartelette, j'arrive pour le goûter ^ - ^ Bon dimanche Moqueplet Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Christine7478
05/09/2010 14:10
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet, J'adore autant les mures que les myrtilles, les mures je les cueille quand je suis dans les Yvelines et les mures en Haute Savoie.....Je fais souvent des desserts avec du<br /> mascarpone c'est excellent avec ces fruits. Bon dimanche Christine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
El Mehdi fils de Sourour
05/09/2010 13:12
<br /> <br /> BONJUR MON AMIE TU SAIS GARDES LES AU FRAIS JE APSSE LES RPENDRE POUR LE DESSERT DINER DE CE SOIR ET TOUT EN PREMIER EN SAVOURER AVEC MON CAFE A LA RUPTURE DU JEUNE BISOUS BONNE JOURNEE<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
josy
05/09/2010 12:56
<br /> <br /> On doit pouvoir y mettre aussi des baies de sureau... bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
les passions de moune 17
05/09/2010 12:44
<br /> <br /> un super bon petit dessert de saison ,merci de la recette<br /> <br /> <br /> je te souhaite un très bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Linda &amp; Picasso ::0079::0071::
05/09/2010 12:41
<br /> <br /> un poéme du dimanche .... en passant ...tout simplement<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Une vague de vie<br /> <br /> <br /> Étoile blanchâtre<br /> des dimanches aux chairs vives<br /> escalade de désirs<br /> le sillage de ta voix<br /> fait mousser des furolles nues<br /> Tu éblouis la pâleur des tropiques<br /> Tu terrasses l’envie de mordre<br /> aux versants de ta bouche azurée<br /> J’ai suivi la courbe de tes hanches<br /> élastiques<br /> soleil des lumières<br /> flèche des soirs de mai<br /> ton remous nageait<br /> dans le jeu des feuilles de marronniers<br /> L’éclair ramifié de tes dents<br /> échauffait la vie hallucinante<br /> de boire à souhait pour goutter ton délire<br /> les voluptés de ta peau<br /> récif des frissons de corail<br /> Je t’érige la statue du désir<br /> <br /> Robert Rius, Frappe de l’Écho, éd. Surréaliste, mai 1940<br /> <br /> <br /> et bonnnnn appetitttttt miammmmm<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Dant
05/09/2010 12:33
<br /> <br /> Bonjour Moquelet, petite douceur d u dimanche qui me fait envie!!! Merci gros bisous et passe un beau dimanche<br /> <br /> <br /> Dany<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cricket1513
05/09/2010 11:59
<br /> <br /> ça c'est pour ma Flavie.<br /> <br /> <br /> trop bon !!<br /> <br /> <br /> elle les dévorent déjà comme ça.<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> christelle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fryou
05/09/2010 11:12
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet,<br /> <br /> <br /> Les tartes, les tartelettes hummmm!<br /> <br /> <br /> pour découvrir les fruits aux beaux noms de chez vous<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un beau dimanche<br /> <br /> <br /> Frieda<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
Zazou-38
05/09/2010 11:09
<br /> <br /> Petite visite dominicale pour te souhaiter une bonne journée de dimanche, rajoutes une assiette j'arrive pour déguster une tartelette.... Bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
thierry042
05/09/2010 10:48
<br /> <br /> vraiment un régale , j'arrive pour le café<br /> <br /> <br /> Un petit BONJOUR en vous souhaitant une très bonne journée en ce dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamounette paca
05/09/2010 10:27
<br /> <br /> Ah doux Jésus toi tu sais attiser ma gourmandise!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous et bon dimanche!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
maeldune
05/09/2010 10:22
<br /> <br /> L'automne est source aussi de douces saveurs...........<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
05/09/2010 09:43
<br /> <br /> Tiens, tu l'en réserves une petite part pour mon dessert de midi <br /> <br /> <br /> Ces bonnes tartes dont on ne se lasse pas.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chevrette13
05/09/2010 09:35
<br /> <br /> pas de tartelette mais pièce montée au dessert hier soir et re-fête ce midi<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Joseph
05/09/2010 09:03
<br /> <br /> Tu choisis toujours mes fruits favoris.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche,<br /> <br /> <br /> Amitiés.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
krystele
05/09/2010 08:52
<br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bonjour<br /> <br /> <br /> Je passe te souhaiter<br /> <br /> <br /> Une très bonne journée<br /> <br /> <br /> avec le soleil pour nous ici <br /> <br /> <br /> krystele<br /> <br /> <br /> _____________________________________$$$$$$<br /> <br /> <br /> __________________________________$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _________________________________$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _________________________________$_$$$$$$$$$_$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ____________________________________$$$$$$$$__$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _____________________________________$$$__$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___________________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> __________________________________________$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _________________________________________$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ________________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _______________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ________________________________________$$$$$$$$$$$$$___$$$<br /> <br /> <br /> _______________________________________$$$$$$$$$$$$$$$__$$$<br /> <br /> <br /> _____________________________________$$$$$___$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ________________________________$$$$$$$$$______$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> __________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$_________$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _____________$$$$$$$$$___$$$$$__________________$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___________$$$$$$$$$$$$__$$_____________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ______$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$______________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ______$_______$$$$$$$$$$_______________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___$$_________$$$$$$$$$$$______________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___$___________$$$$$___________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> __$____$______________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _$$____$_____________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ____________________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___$$$__________________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _$$$$$$$________________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _$$$$$$$________________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___$$$__________________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _____$$$________________________________________$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _____$_$$_______________________________________$$$$$$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___$$$_______________________________________________$$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___$$_$_______________________________________________$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _______$______________________________________________$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> $$$$$$$$$$$$$$$_______________________________________$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> $$$$$$$$$$$$$$$_______________________________________$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> _$$$$$$$$$$$$$________________________________________$$$$$$$<br /> <br /> <br /> __$$$$$$$$$$$$________________________________________$$$_$$$<br /> <br /> <br /> __$$$$$$$$$$$_________________________________________$$$_$$$<br /> <br /> <br /> ___$$$$$$$$$$________________________________________$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___$$$$$$$$$$_______________________________________$$$$$$$$<br /> <br /> <br /> ___$$$$$$$$$$___________________________________$$$$$$$$$$$$$ <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mathusalem
05/09/2010 08:38
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> et voilà un de mes plaisirs "la table".... mais je reconnais qu'autant j'aime cuisiner des plats autant les desserts je ne suis pas très fort.. en ce moment ce sontdes sorbets, j'adore ça....<br /> <br /> <br /> Aujourd'hui encore temps superbe, c'est agréable, mais je ne vais pas beaucoup en profiter il faut que je m'occupe de ma maison et il y en a bien besoin c'est un peu l'abandon....<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un agréable dimanche,<br /> <br /> <br /> bien amicalement<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Biquette
05/09/2010 08:16
<br /> <br /> Bonjour pas mal ta recette je note passe un bon dimanche ensoleillé bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
marine-over
05/09/2010 08:16
<br /> <br /> hum un bon dessert :0010:<br /> <br /> <br /> " /><br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
manue
05/09/2010 08:11
<br /> <br /> hummm.... ca tombe bien, je suis allée ramasser des mures hier soir.... pour de la confiture.... mais quelques unes pourraient bien atterrir dans une tarte !!!!<br /> <br /> <br /> belle journée pleine de soleil<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Eliane
05/09/2010 08:10
<br /> <br /> un délice que ces tartellettes !  miam<br /> <br /> <br /> je te souhaite un excellent dimanche<br /> <br /> <br /> a bientot<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaffy-Fleur de lys
05/09/2010 07:15
<br /> <br /> Les tartelettes aux mûres c'est très bon, bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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