Sauté d'agneau à l'indienne - La balade de Moqueplet

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<< Travaux faits mains L'Athé >>

16 février 2010 2 16 /02 /février /2010 05:11

Sauté d'agneau à l'indienne

Sauté d'agneau à l'indienne
(Recette Facile)

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation : 10 mn en tout.
Cuisson : 20 mn pour la viande,

800 g d'épaule d'agneau, coupée en fines lanières
50 ml de curry
5 ml de sel
2 ml de poivre
1 oignon râpé
1 éclat d'ail, râpé

cuisson du riz : 17 mn pour le riz

200 ml de riz thaï
100 ml de raisins secs
100 ml d'amandes effilées
2OO ml de vin blanc sec
200 ml d'eau
Sel, Poivre à volonté

Disposez l'agneau, le curry, le sel et le poivre, l'oignon et l'ail râpée,
dans un saladier brassez énergiquement.
- Versez la préparation dans une sauteuse, à revêtement anti-adhésif.
Aux premiers bouillons, baissez la source de chaleur, couvrez et laissez mijoter 20 mn.

- A part, faites cuire le riz avec le reste des ingrédients.
Le iz est cuit lrosqu'il a absorbé tout le jus.

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Publié par Moqueplet - dans Recettes _Plats
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<< Travaux faits mains L'Athé >>

commentaires

Z

zapi

17/03/2011 21:03

<br /> <br /> Merci pour cette recette facile et exotique, bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />

G

ghislaine

21/02/2010 11:23

<br /> TOUT LE MONDE S'est régalé...sauf moi5 je n'aime pas l'agneau)!! merci pour tes recttes.BON WEEK EEND.<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

21/02/2010 21:16

<br /> est-ce que tu as goûté.....ne serait-ce qu'un petit morceaux...bonne soirée à toi<br /> <br /> <br />

P

philae

20/02/2010 03:10

<br /> sympa cette recette merci pour le partage<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

20/02/2010 17:44

<br /> tu peux l'essayer nous l'avons trouvé très bon...belle soirée<br /> <br /> <br />

M

Maria Dora

18/02/2010 00:49

<br /> Une recette que j'essayerais ! Au menu de ce soir c'était sauté de porc au curry et lait de coco , un délice ! Bonne nuit Moqueplet , bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

18/02/2010 07:59

<br /> j'adore le lait de coco, j'en mettrai partout, mais essayons d'être raisonnable de temps en temps......bon jeudi<br /> <br /> <br />

M

Marithe

17/02/2010 20:16

<br /> Une semaine sans Internet et on a l'impression d'être coupé du monde !<br /> Les visites des blogs nous ont manqué et maintenant pour dire bonjour à tout le monde c'est la course aussi il faut avoir recours au copier/coller (c'est exceptionnel)<br /> Merci du passage sur nos blogs pendant nos vacances forcées.<br /> A bientôt<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

17/02/2010 20:32

<br /> ça c'est sûr mais c'est une bonne drogue....et tchater avec les copinettes ça fait du bien.....bonne soirée à toi<br /> <br /> <br />

C

chacha

17/02/2010 09:36

<br /> contente de pouvoir relire ce site après les soucis rencontrés hier. Pas de texte<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

17/02/2010 18:30

<br /> même aujourd'hui ça marchait mal,....il y a toujours quelque chose, et pourtant la facture il ne l'oublie pas.....bonne soirée<br /> <br /> <br />

B

belgique-chine

17/02/2010 04:03

<br /> merci pour cette recette<br /> passe un bon mercredi bise<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

17/02/2010 18:08

<br /> merci toi également avec ta grande famille....<br /> <br /> <br />

S

SONYA 9 7 2

17/02/2010 01:45

<br /> oh la la j'ai trop faim<br /> je passe chez toi<br /> merci pour cette très bonne recette<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

17/02/2010 18:08

<br /> ok, mais pas ce soir ni demain, car demain ce sera des "diots" et ce soir c'est léger léger.....passe une bonne soirée<br /> <br /> <br />

É

écureuil bleu

16/02/2010 20:23

<br /> Ta recette est sympa mais je ne mange pas d'agneau, une viande que je trouve trop grasse. Bonne soirée !<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 21:25

<br /> Allons bon.....je suis surprise que tu la trouves trop grasse, le porc d'accord....mais après tout chacun fait comme il veut...belle soirée à toi<br /> <br /> <br />

K

katty72

16/02/2010 19:56

<br /> merci pour la recette ma chère et bonne soirée bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 20:32

<br /> une recette bien bonne à manger soi même.....belle soirée à toi également<br /> <br /> <br />

C

Cathdragon

16/02/2010 19:26

<br /> j'aime beaucoup les plats à base de curry ! bises cath<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 20:25

<br /> c'est une recette que j'aime beaucoup, ébidemment je n'en fait pas tous les jours non plus...belle soirée à toi<br /> <br /> <br />

D

DanyDany

16/02/2010 19:24

<br /> Ok maintenant je lis je vois, mais j'ai essayée plusieurs fois!!!<br /> Je viens de faire mes coursesmais pas de gigot d'agneau, alors j'imprime ce sera pour la prochaine fois! Ce soir chez<br /> moi c'estBisous bisous<br /> Dany <br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 20:25

<br /> il y a des jours comme ça, chez nous ce soir ce sera uniquement fruit, à midi nous étions chez ma petite soeur (petite parce qu'elle à 19 ans de moins que moi)....et nous avons eu droit à un repas<br /> gargantuesque...alors ce soir l'estomac sera au repos.....belle soirée à toi<br /> <br /> <br />

N

Nettoue

16/02/2010 19:22

<br /> impossible d'aller sur ton blog jusqu'à maintenant < ce blog n'existe pas >. Je te fais juste un bisou et un bonsoir, mais je viendrai imprimer la recette demain matin<br /> <br /> Nettoue<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 20:23

<br /> alors là...ça m'épate...pourtant ça fonctionne chez moi, et tu n'es pas la première à me le dire....il y a encore une m....qui traine....bonne soirée à toi et merci pour ton com<br /> <br /> <br />

M

mary

16/02/2010 18:06

<br /> merci pour ta recette, aujourd'hui ça va un petit peu mieux, j'arrive a rester un peu assise, bonne soirée, bises<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:07

<br /> ce ne doit pas être facile......et surtout douloureux....courage et bonne soirée à toi<br /> <br /> <br />

K

kayababouch

16/02/2010 14:43

<br /> Merci c'est une recette tout comme j'aime !!!! bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:14

<br /> moi j'adore... c'est super bon....et puis ça change avec les recettes de gêteaux........bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

lizagrece

16/02/2010 13:51

<br /> Ca a l'air délicieux ! En tous cas ça me plaît<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:15

<br /> recette facile, et toujours gréable à manger...bonne soirée à toi<br /> <br /> <br />

G

gribouille24

16/02/2010 13:32

<br /> kikou<br /> humm ca a l'air delicieu ... merci du regal des papille<br /> bonne journée a toi bise<br /> sakana<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:15

<br /> le faire ce n'est rien, le manger c'est mieux...bonne soirée<br /> <br /> <br />

N

nanouspm

16/02/2010 12:44

<br /> mmmmmm, j'en ai l'eau à la bouche !!!<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:16

<br /> il faut l'essayer....c'est... hum... bon..... <br /> <br /> <br />

C

Chris

16/02/2010 12:26

<br /> Voilà le genre de plats que j'adore..., ça tombe bien j'ai faim <br /> J'ai fait une mauvaise manipulation dans mon administration de blog ce qui m'a tout déréglé et mes photos sont coupées <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:18

<br /> aïe, ça va peut-être revenir, si tu as un problème essaie de mettre un mot sur le blog de Gif-et-compagnie...(c'est mon fils) il te diras peut-être ce que doit faire.....belle soirée à toi<br /> <br /> <br />

P

prinprenelle :0050:

16/02/2010 11:07

<br /> <br /> Sympa la recette :)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:18

<br /> une recette qui change un peu et qui est savoureuse..... <br /> <br /> <br />

C

claire

16/02/2010 10:54

<br /> C'est bien le genre de plat que j'adore!<br /> claire<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:19

<br /> ça tombe bien, essaie et tu verras, l'odeur le gout, hum.....c'est bon..... <br /> <br /> <br />

G

gavroche

16/02/2010 10:52

<br /> bonjour merci pour cette preparation culinaire<br /> a part les raisins secs je fais la meme bien mijoter<br /> bonne journee<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:20

<br /> je pense puisque tu l'as fait, que tu l'as trouve bonne voir même très bonne.....belle soirée à toi<br /> <br /> <br />

S

Sourour

16/02/2010 10:49

<br /> un bon saute d agneau merci pour le passage et ton billet et un bon appetit avec une vache super bisous <br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:21

<br /> elle est rigolote, "ma marguerite".....mais le sauté d'ageau est très bon....bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

marine-over

16/02/2010 10:31

<br /> ça doit être une bonne recette c'est sur .bonne journée bisous:0010:marine<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:22

<br /> il faut que tu l'essaie, l'odeur à la cuisson ça hume bon, et le goût je ne te dis rien.... il faut le déguster soi même...Belle soirée à toi<br /> <br /> <br />

C

christine

16/02/2010 10:16

<br /> Bonjour , Après ce bon sauté d'agneau une crêpe au sirop d'érable.... Bonne journée Christine<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:23

<br /> bonne idée sur tout que j'en ai ramené de Montréal.....il faudrait bien que je m'en serve un peu.....belle soirée à toi<br /> <br /> <br />

L

Léa487

16/02/2010 09:46

<br /> Bonjour et merci de cette recette qui est tres bonne. Plus de soleil et quelques flocons qui voltigent. Bon mardi et gros bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:25

<br /> alors s'il te plait les flocons veux-tu bien les garder, nous avons eu le soleil hier et aujourd'hui, que ça fait du bien....on avait oublié la sensation de voir les rayons.....bonne soirée<br /> <br /> <br />

F

frieda

16/02/2010 09:37

<br /> Bonjour Moqueplet,<br /> Voilà une recette bien alléchante, je vais la noter pour le<br /> WE<br /> Bisu du mardi<br /> Frieda<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:26

<br /> à mon avis tu as raison, c'est super bon....bonne soirée<br /> <br /> <br />

G

ghislaine

16/02/2010 08:47

<br /> encore une super recette qui me tente bien, surtout que chez moi ils aiment bien ça....mais pas moi......merci pour tes recettes<br /> .Ce matin -3 sur Paris et -10 dans ma region....bonne journee ensoleillée pour le moment.<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:27

<br /> et bien ce soir il y a 5°, bizarre à 10 h. 26, qu'est-ce que ça nous réserve pour demain..?...belle soirée à toi<br /> <br /> <br />

L

laurco

16/02/2010 08:44

<br /> merci pour ta recette déjà dans mes favoris<br /> bonne journée encore grise<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:27

<br /> tu verras tu ne seras pas déçue..passe une bonne soirée<br /> <br /> <br />

J

Jaffy-Fleur de lys

16/02/2010 08:23

<br /> Cela à l'air délicieux, bonne journée. Bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:28

<br /> et oui c'est délicieux.....comme l'on dit souvent l'essayer c'est l'adopter.......Bonne soirée<br /> <br /> <br />

Z

ZAZA

16/02/2010 08:10

<br /> Miam, miam.....je sais faire, et c'est drôlement bon<br /> Bone journée<br /> Bizzzzzzzzzzzzzzz<br /> ZAZA<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:29

<br /> je suis contente que tu sois de mon avis......donc je ne suis pas seule à apprécier....Merci..bonne soirée<br /> <br /> <br />

E

Emma

16/02/2010 07:45

<br /> Bonjour moqueplet, comment vas - tu en ce mardi ? Bien je l'espère. Merci pour ta délicieuse recette. Tu verras à l'atelier j'avais mis ma recette de Reine de Saba dans mes articles de ce week -<br /> end, c'était samedi. Gros bisous à toi et belle journée.<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

16/02/2010 19:30

<br /> la journée c'est bien passée, nous étions en famille et de temps en temps ça fait du bien de se retrouver....merci pour ta recette et passe une belle soirée<br /> <br /> <br />