Rôti de porc farci... - La balade de Moqueplet

Overblog

Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Compteur

Mes Derniers Articles

Catégories

Statistiques

Archives

Mes Blog Amis

Alain le petit randonneur

Christian Lemenuisiart

Creagil (claire)

jaffy fleur de lys

La déco de Bea

Le Briard Breton

Les gifs de Gifman

les passions de moune

les poupées de Genny

Linda et Picasso

martine les petits liens

Tatarinette : 0071

<< Perles d'enfants Déco - Points de croix >>

5 décembre 2009 6 05 /12 /décembre /2009 05:22

Rôti de porc farci...

Rôti de porc farci... "Facile"

Ingrédients pour 6 personnes
1 rôti de porc de 1 kg
1 pomme golden épluchée et coupée en dés
1 petite boite d'oreillons d'abricots (300 gr environ)
1 petit bouquet de cerfeuil
1 oignon
50 ml de chair à saucisses
sel et poivre à volonté

Pour cuire 30 ml d'huile et 100 ml. de jus des abricots

Préparation : 15 mn

Cuisson 1 h. Th. 6 ou 200°C.

Découpez le rôti de porc en peigne, vous devez obtenir à peu près 8 tranches,
dans un robot mixer, amalgamez le reste des ingrédients.
Vous devez obtenir une farce assez souple.
Entre chaque tranche de rôti, disposez une bonne cuillère à soupe de la préparation.
Maintenez le rôti fermé, en soudant les tranches à l'aide de pique olives.
Disposez le dans un plat allant au four, salez-le et poivrez-le.
Arrosez le d'huile et de jus d'abricots et placez le reste de la farce au fond du plat.
Faites cuire 1 h. th.6 ou 200°C, en arrosant souvent la viande.

.....................

retour au menu plats

Partager cet article

Repost0

Publié par Moqueplet - dans Recettes _Plats
commenter cet article …

<< Perles d'enfants Déco - Points de croix >>

commentaires

C

chevrette13

11/07/2010 15:26

<br /> <br /> sympa les caricatures, pour le 3e je m'attendais à autre chose, ... j'en ai profité pour aller voir la recette du roti de porc, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

G

gene

06/12/2009 22:36

<br /> sucré, salé , ça a l'air très bon tout ça . bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

07/12/2009 07:46

<br /> La farce attendrie la viande, car souvent un roti de porce est sec.......bonne journée à toi<br /> <br /> <br />

T

TitAnick

06/12/2009 18:38

<br /> hum!<br /> facile et sympa!<br /> ;-)<br /> TitAnick<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

06/12/2009 20:31

<br /> et très bon....la farce donne du moellleux au roti..bonne soirée<br /> <br /> <br />

D

Delices eyes

06/12/2009 12:01

<br /> Cette farce est très originale.<br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

06/12/2009 20:14

<br /> il faut l'essayer, le sucré n'est pas très prononcé, mais amène du moelleux à la viande...bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

COLARGOL

06/12/2009 00:48

<br /> il faut aimé le sucré salé mais après tout pourquoi mas mettre un peu d'originalité dans un roti de porc et en plus si c'est bon, parfait !! Merci pour cette idée<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

06/12/2009 09:01

<br /> ça le rend plus moelleux...et ça change un peu le goût du traditionnel rôti de porc;...a essayer....bon dimanche<br /> <br /> <br />

K

katty72

05/12/2009 23:12

<br /> original comme recette merci et bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 23:21

<br /> pas rien qu'original, bonne aussi.....belle fin de journée<br /> <br /> <br />

L

laurco

05/12/2009 22:50

<br /> c'est style orloff mais avec de la chair<br /> <br /> faut tester<br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 23:06

<br /> je ne connais pas le style "Orloff"......mais peut-être.....teste et tu me diras....bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

CricriCat

05/12/2009 22:10

<br /> Très originale cette recette, j'aime bien le sucré-salé. Merci Moqueplet. Bon week-end. Bisous. Cricri<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 23:05

<br /> il faut bien varier nos menu.....bonne soirée à toi<br /> <br /> <br />

S

sylcuisine

05/12/2009 21:22

<br /> <br /> Une bien belle recette de rôti de porc en sucré-salé !<br /> <br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 21:43

<br /> il faut que tu l'essaies et tu verras...bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

muse

05/12/2009 19:21

<br /> Ca me donne envie d'essayer; et pourtant, je sors du restau! Mais pour allumer le four, faudra qu'il ne fasse plus 33° dans la case!<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 19:31

<br /> tu ne veux pas m'écouter, envoie moi un peu de chaleur, sur quel ton dois-je te le dire.......digère bien....et bonne fin de journée<br /> <br /> <br />

N

nanouspm

05/12/2009 19:20

<br /> Sur le coup, je laissse la recette à d'autres. Le sucré-salé, ce n'est pas vraiment notre fort à la maison.<br /> Bonne fin de journée<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 19:29

<br /> dommage, je me la réserve pour la fin de cette semaine nous serons 9, j'espère qu'ils vont aimer.....bonne soirée<br /> <br /> <br />

O

oum mouncif rayan

05/12/2009 19:03

<br /> eh ben...pas de porc chez moi, merci pour l'article, bisous.<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 19:28

<br /> essaie avec un rôti de veau, le résultat ne doit pas être mauvais non plus....bonne soirée<br /> <br /> <br />

M

mary

05/12/2009 16:39

<br /> merci pour ta recette, passe une bonne soirée, bises<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 17:50

<br /> comme d'habitude recette facile, vite faite et bonne...je ne sais faire que ce qui va vite...quand c'est trop compliqué, j'ai du mal.....bonne fin de journée à toi<br /> <br /> <br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

05/12/2009 15:39

<br /> Humm en sucré salé, ça ne peut que me plaire ^ - ^ Bon samedi Moqueplet Bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 17:49

<br /> cette une recette qui me convient car elle est facile, et puis tous les ingrédients que l'on met sont bons, donc cette recette ne peut-être que délicieuses...passe une agréable fin de journée<br /> <br /> <br />

M

mamounette paca

05/12/2009 13:59

<br /> Ah mais c'est psychique..................... tu veux vraiment me voir<br /> je n'y peut rien..........j'ai essayé par politesse !!!!mais ça c'est mal terminé!!!!!!!!!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 14:16

<br /> je vois ce que ça donne , burk...laisse tomber je ne veux pas nettoyer mon ordi, parce que là tu n'arrêtes pas de dégueu........arrêtes, gardes en un peu....promis je ne t'obligerai pas.....<br /> <br /> <br />

M

mamounette paca

05/12/2009 13:31

<br /> Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh mais non je neux peux pas..................les abricots avec le rôtitoi tu as décidé de me faire pleurer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> allez bisous quand même<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 13:53

<br /> il faut toujours goûter avant de fermer les yeux....c'est ce que l'on dit aux enfants.....alors donne l'exemple...voyons.....bon après midi<br /> <br /> <br />

L

linou

05/12/2009 11:53

<br /> un détail ? en peigne donc faut pas couper complétement lees tranches je crois<br /> line<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 13:51

<br /> Exact.... tu coupes comme un peigne pas jusqu'en bas......tu peux aussi mettre une tranche de fromage entre les tranches si tu préfères....bon appétit<br /> <br /> <br />

L

linou

05/12/2009 11:51

<br /> oh ça me plait ! et c'est pas sec comme ça ! je mets de côté et hop dans mon classeur !<br /> merci et bisous<br /> line<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 13:49

<br /> recette toute facile à faire, mais l'accompagner quand même d'un légume au cas où quelqu'un n'aimerait pas le sucré salé.....bon après midi<br /> <br /> <br />

M

mamina

05/12/2009 10:04

<br /> Un rôti de porc très festif!!!<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 13:48

<br /> à essayer, je vais le faire cette semaine pour 9 personnes, et je ferai quand même un légume pour ceux qui n'aiment pas le sucré salé...bon après midi<br /> <br /> <br />

C

Chris

05/12/2009 09:58

<br /> <br /> Sympa cette recette sucrée salée et comme tu dis, facile.<br /> Bon samedi, ici vent mais soleil...<br /> <br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 13:47

<br /> tout ce qui me convient, bon et facile...bon après midi<br /> <br /> <br />

M

marine-over

05/12/2009 09:20

<br /> bonne recette ..bonne journée à toi :0010:marine<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 13:45

<br /> recette simple comme d'habitude, car la cuisine pour moi il ne faut pas que ça dure tout en étant très bon....bon après midi<br /> <br /> <br />

T

Tata Tounette62

05/12/2009 09:03

<br /> ça m'a l'air appétissant ! Une bonne idée pour les fêtes<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 13:44

<br /> si tu aimes le sucré salé, il faut l'essayer.... bonne journée à toi<br /> <br /> <br />

X

Xhélantine

05/12/2009 08:20

<br /> Dommage que tu sois si loin de chez moi, je me serais bien invitée à ta table ce midi... Cette recette à l'air succulente, je la note pour la faire plus tard. Merci.<br /> Bonne journée !<br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

05/12/2009 09:26

<br /> il faut aimer le sucré, salé, et ce n'est pas tout le monde.....chez nous, je crois que tout ce qui s'appelle "repas", est toujours apprécié.....bonne journée à toi, je t'en envoie un petit<br /> morceaux....<br /> <br /> <br />