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La balade de Moqueplet

ce blog vous emmnène à la rencontre de mes passions (loisirs créatif , recettes cuisine, voyages,collections,…) de mes créations (poterie peinture, gravure,…) Partons aussi à la découverte de ma région l’Ain (Rhône-Alpes)mais aussi des beaux villages français et étrangers.Vous pourrez également y trouver des diaporamas

Le vinaigre de noix

Recettes_Sauces
26.01.2014 …

Par Moqueplet

Le vinaigre de noix

 

 

 

0b592a9e.gif

 

Souvent oublié, le vinaigre de noix est pourtant

un vinaigre aromatisé riche en oméga3,

il sauvera vos viandes blanches et vos salades un peu fades.

 

0b592a9e.gif

Facile à préparer : seules quelques heures de macération suffisent.

Le goût de la noix est assez prononcé

et donne une saveur un peu âpre au palet.

 

0b592a9e.gif

Attention : le vinaigre de noix contient beaucoup de lipides.

Il est donc déconseillé si vous faites attention à votre ligne....

 

0b592a9e.gif

 

 

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Commenter cet article
N
NanyFran
29/01/2014 17:06
<br /> Je ne connais pas, mais à tester, merci pour l'info.<br />  <br />
Répondre
C
claire
27/01/2014 17:21
<br /> La noix sous toutes ses formes ; c'est un plaisir!<br /> <br /> <br /> bonne  semaine!<br /> <br /> <br /> claire<br />
Répondre
V
vivrenchine
27/01/2014 02:31
Bonjour Je te souhaite un très bon lundi Nos amitiés Qing&René
Répondre
C
chevrette13
26/01/2014 23:36
<br /> bonsoir, tu dois avoir une sacrée collection de vinaigres, d'ailleurs c'est ce que l'on devrait faire, moi vinaigre de vin maison, de cidre maison, basalmique acheté et tomates acheté. C'est déjà<br /> bien !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
laurco
26/01/2014 22:19
<br /> apres midi tricot avec ce sale temps mme pas une ballade <br /> <br /> <br /> bonne soiée <br />
Répondre
E
erato
26/01/2014 21:45
<br /> Je connaissais le vin de noix mais pas le vinaigre. Belle soirée , bises Moqueplet<br />
Répondre
Z
zaza
26/01/2014 20:34
<br /> Je n'en abuse pas, mais j'aime bien Monique.<br /> <br /> <br /> Arrivée à bon port dans mon Ille et Vilaine, j'ai laissé mon poux ronchon avec maman, dans mon fief, pour une quinzaine. Bises et bonne soirée. ZAZA<br />
Répondre
M
Muriel
26/01/2014 20:14
<br /> je connais l'huile de noix, mais pas le vinaigre.. .bisous..Muriel<br />
Répondre
C
Christian lemenuisiart
26/01/2014 19:20
<br /> C'est magnifique un de plus<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
Répondre
S
Sonya
26/01/2014 18:17
<br /> merci pour le conseil<br /> <br /> <br /> surtout j'ai 4kg à perdre (sourires)<br /> <br /> <br /> douce soirée<br /> belle semaine à venir<br /> ti bo du dimanche<br />
Répondre
M
mademoiselle may
26/01/2014 16:28
<br /> Je ne connaissais pas, il doit sentir bien bon! gros bisous!<br />
Répondre
P
patjoa
26/01/2014 15:44
<br /> Bonjour Moqueplet<br /> <br /> <br /> Parfois j'en prends en courte cure 1 cuillère à café le matin.<br /> patjoa<br />
Répondre
I
Isabelle
26/01/2014 14:22
<br /> Je ne connais pas .... ça doit être parfumé !<br /> <br /> <br /> Beau dimanche !<br />
Répondre
S
Soleil111
26/01/2014 13:29
<br /> Bonjour, je ne connaissais pas ce vinaigre, je connais bien par contre l'huile de noix et le vin de noix qui sert d'apéritif.<br /> <br /> <br /> Comme quoi on ne connait pas tout?<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon après-midi<br />
Répondre
L
liviaaugustae.over-blog.com
26/01/2014 12:18
<br /> Ta collection de vinaigre s'allonge... J'ai l'impression que l'on peut faire du vinaigre avec tout... passe un bon dimanche<br />
Répondre
H
http://les-tables-de-fabymary.overFabymary POPPINS
26/01/2014 12:01
<br /> c'est vrai que c'est bon, bises à toi et à bientôt car jeudi clinique et avant sortir du vilain virus attrapé<br />
Répondre
E
estrelita
26/01/2014 11:47
<br /> intéressant passe une bonne journée <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tiot
26/01/2014 11:41
<br /> salut<br /> <br /> <br /> ce matin j'ai utilsé du vinaigre blanc pour nettoyer<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br />
Répondre
T
Tataflo
26/01/2014 11:36
<br /> J'en fais... c'est très parfumé.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
J
Jaffy-fleur de lys
26/01/2014 11:12
<br /> C'est pas mon préféré le vinaigre de noix. bisous<br />
Répondre
C
Cathdragon
26/01/2014 10:25
<br /> il est très bon ! bisous cath<br />
Répondre
@
@lain
26/01/2014 10:21
<br /> Kikou<br /> <br /> <br /> Oui j'adore le vinaigre de noix, c'est ce que nous utilisons à la maison.<br /> <br /> <br /> J'espère que tu vas bien<br /> <br /> <br /> Je te souhaite un bon dimanche malgré la pluie, ici le temps se maintient !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> @lain<br />
Répondre
J
j-francois
26/01/2014 10:16
<br /> bonjour nous avons quelques fois utilisé  temps doux mais beaucoup de grisaille  bon dimanche <br />
Répondre
L
Linda et Picasso
26/01/2014 10:13
<br /> Bonjour , et les poires vinaigrées tu connais?<br /> <br /> <br /> on a eu de la grêle hier soir , là il fait froid et  sec ...Picasso reste près du feu de bois :)<br /> <br /> <br />  bisous et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cerise
26/01/2014 10:10
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisousssssssssssssss<br />
Répondre
C
cerise
26/01/2014 10:09
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisousssssssssssssss<br />
Répondre
J
Jp
26/01/2014 09:50
<br /> Bonjour Monique,<br /> J'espère que vous n'aurez pas la pluie toute la journée. Chez nous ciel gris mais il ne pleut pas pour l'instant.<br /> J'ai téléphoné à sfr et ma box sera changée. Pour l'instant je fais avec les coupures....<br /> Bon dimanche à vous deux<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
C
catiechris
26/01/2014 09:37
<br /> Tu ne m'as pas répondu où est ce que l'on peut retrouver toutes tes recettes de vinaigre ?? Bon dimanche !<br />
Répondre
E
ema
26/01/2014 09:25
<br /> Je crois que j'en ai déjà goûté ! Bisous Moqueplet et très bon dimanche à toi !<br />
Répondre
G
ghislaine
26/01/2014 09:24
<br /> je connais l'huile de noix car chez moi les noyers poussent tout seul et on a de l'huile bien sur, par contre le vianaigre pas du tout !! a essayer!!! bon diamnche<br />
Répondre
L
linou88
26/01/2014 09:19
<br /> je connaissais le vin l'huile la liqueur etc ....mais pour le vinaigre je découvre ! bonne journée<br />
Répondre
J
juillet58
26/01/2014 08:59
<br /> bonjour du dimanche<br />
Répondre
C
Chris
26/01/2014 08:45
<br /> Comme l'huile noix il est très riche...<br /> <br /> <br /> Bon dimanche soleil mais mistral<br />
Répondre
M
mary
26/01/2014 08:43
<br /> aujourd'hui il pleut, je sens que la journée va être longue si on ne peut pas sortir<br /> <br /> <br /> passe un bon dimanche<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
B
Bea38
26/01/2014 08:37
<br /> Bonne idée !<br /> <br /> <br /> L'huile de noix ne se garde pas très longtemps.<br /> <br /> <br /> C'est sans doute une bonne alternative quand on est en rupture.<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br />
Répondre
M
Marie
26/01/2014 07:47
<br /> Bonjour Moqueplet...<br /> <br /> <br /> Hier soir mini tornade très très près de chez moi, les murs ont tremblés, à 2 km de chez moi, 3000 foyers sans électricité !!!<br /> <br /> <br /> On attend qu'il fasse jour pour voir si on a des dégats !!!!<br /> <br /> <br /> Bonne journe, bisous ... Marie<br />
Répondre
Y
Yvon
26/01/2014 07:44
<br /> Les tapis, c'est aussi pour prier comme dans les mosquées,<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> Bises <br />
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K
Kelly85
26/01/2014 07:39
<br />  <br /> hier, nous avons eu du beau soleil, mais avec beaucoup de nuages aussi<br /> bon dimanche<br />
Répondre
N
nadia-vraie
26/01/2014 05:47
<br /> Bonjour Moqueplet,<br /> <br /> <br /> je ne connais pas ce vinaigre.<br /> <br /> <br /> Comment vas-tu? J,espère que tu vas bien.<br /> <br /> <br /> À bientôt.<br />
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A
ALP ou 56M77
26/01/2014 05:38
<br /> <br /> <br /> <br /> Bonjour Monique<br /> <br /> <br /> comme pour tout<br /> <br /> <br /> il y a le plus<br /> <br /> <br /> suivi du moins<br /> <br /> <br /> la suite en est l'exemple<br /> <br /> <br /> Bonne journée de dimanche<br /> <br /> <br /> Ne prendre que le meilleur<br /> <br /> <br /> Sans s’occuper du mauvais<br /> <br /> <br /> Bisous avec mes Amitiés<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> J-G-R-C-<br />
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