Le Gâteau noir aux noix
Pour 4 persones
Ingrédients
500 g de noix
3 cuillerées de farine
8 cuillérées de sucre
125 g de beurre
100 g de chocolat noir
3 oeufs
Cassez les noix et épluchez-les, hachez-les finement
au mixeur pour obtenir un bol de noix hachées. environ 200 g
Mettez les noix dans un saladier.
Faites fondre une minute le beurre et le chocolat au micro ondes.
Mélangez avec les noix
Battez les oeufs entiers en omelette et versez-les dans le saladier.
Ajoutez le sucre et la farine
Mélangez bien.
Versez le tout dans un moule beurré.
Faites chauffer le four à 180° C (Th 6)
Mettez le gâteau à cuire une demi-heure
Démoulez et servez froid