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La balade de Moqueplet

ce blog vous emmnène à la rencontre de mes passions (loisirs créatif , recettes cuisine, voyages,collections,…) de mes créations (poterie peinture, gravure,…) Partons aussi à la découverte de ma région l’Ain (Rhône-Alpes)mais aussi des beaux villages français et étrangers.Vous pourrez également y trouver des diaporamas

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"Ch'ti" flamiche au .....

Recettes_Entrées
26.05.2010 …

Par Moqueplet

"Ch'ti" flamiche au maroilles

et oui il en reste un seul morceaux....


  flamiche-maroilles.jpg


- Préparation 2O mn

- Cuisson : 15mn, Th 3/4 ou 110°C puis 20 mn, Th7 ou 210°C.

 

 

pour 6 à 8 personnes

 

 - 2 oeufs moyens

- 75 gr de beurre fondu

 -  1 sachet de levure de boulanger lyophilisée délayée

dans 25 ml d'eau tiède

- 1 pincée de sel

200 gr de farine

1OO ml de crème fraiche épaisse

300 g de maroilles

 

 flamiche.jpg - Faites préchauffer le four, Th 3/4 lou 110°C

flamiche.jpg - Dans le bol mélangeur 3,5 l, battez les oeufs et le beurre fondu.

flamiche.jpg- Ajouter la levure délayée dans l'eau,

le sel et mélangez longuement avec la spatule silicone

en incorporant petit à petit la farine

flamiche.jpg - Etalez la pâte et garnissez-en un moule à manqué.

flamiche.jpg - Etalez la crème fraîche sur la pâte en vous aidant d'une la spatule.

flamiche.jpg- Coupez le maroilles en fines tranches et disposez-les sur la crème.

flamiche.jpg- Faites cuire, bas dans le four préchauffé 15 mn,

Th 3/4 ou 110°C

flamiche.jpg - Augmentez la température Th 7 ou 210°C

et poursuivez la cuisson pendant 20 mn.

flamiche.jpg - Servez tiède.

 

  recette simple et rapide


Conseil : laissez bien refroidir quelques minutes avant de servir...

.....sinon ça brûle.....


Pour une pâte encore plus légère,

laissez reposer la levure délayée avec l'eau tiède pendant 10 mn avant

de l'incorporer aux autres ingrédients.

 

 

 

Projet4.jpg

 

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G
gene
28/05/2010 11:21
<br /> <br /> je confirme , très très bon . bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
ag86
28/05/2010 10:50
<br /> <br /> Je te crois. J'ai mangé une fois de la tarte au Maroilles. Surpris au début, mais le moment passé, je l'ai bien aimée.<br /> <br /> <br /> Amitiés et bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
Ramu
27/05/2010 16:26
<br /> <br /> C'est quoi les maroilles?Si tu dis que c'est bon,ça l'est surement!Bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
27/05/2010 19:10
<br /> <br /> le maroilles est un fromage du nord de la FRance......il a un peu d'odeur et un goût un peu prononcer...belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
D
DE CHAT EN CHATS
27/05/2010 13:05
<br /> <br /> Bon je viens juste de terminer de déjeuner et là je me rends compte que j'ai plus faim ! Mais bon je trouve quand même que la recette méritera que j'y revienne<br /> <br /> <br /> Bisous parfumés<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
VIENS CZ DANINOUNE
27/05/2010 12:33
<br /> <br /> Humm... ça a l'air appétissant.... C'est quoi les maroilles ?<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
27/05/2010 19:17
<br /> <br /> le Maroilles est un fromage du Nord de La France....c'est un fromage goûteux....belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
Joseph
27/05/2010 08:05
<br /> <br /> J'aime beaucoup tes recettes. Et celle-ci en particulier.<br /> <br /> <br /> Amitiés.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
Zahra78
27/05/2010 07:45
<br /> <br /> BONJOUR AH! LES BONNES SAVEURS DU NORD MIAM BONNE JOURNEE<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
H
houba
26/05/2010 23:03
<br /> <br /> Nous sommes de retour.Merci de ta visite en notre absence. et encore une bonne recette. à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gigiS
26/05/2010 22:00
<br /> <br /> cela me paraît bien appétissant, à tester!!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
LA DECO DE BEA
26/05/2010 20:56
<br /> <br /> Je vieux bien te croire que c'est bon,  le soir avec une salade ça doit décoiffer hummmmmmm, bonne idée , gros zoubis ma poulette passe une belle<br /> soirée<br /> <br /> <br /> Béa<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cristal9
26/05/2010 20:51
<br /> <br /> Oh je salive!!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mentale
26/05/2010 20:39
<br /> <br /> Accompagnée par l'orage qui gronde au dehors et la pluie qui ne cesse de tomber depuis cet après midi, je passe pour ma petite bise du jour.<br /> <br /> <br /> ps: c'est quoi des maroilles?<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:00
<br /> <br /> le maroilles c'est un fromage ch'ti, mais on en trouve partout en grand surface.....belle soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />
K
kayababouch
26/05/2010 20:23
<br /> <br /> Mmmmm, c'est une délicieuse flamiche !!!! J'adore !!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
26/05/2010 20:22
<br /> <br /> Hum , voila un fromage que j'aime le maroilles , j'aime tous les fromages qui ont du gout ! Je testerais surement ta recette , ce doit étre trop bon ! Merci du partage , bonne soirée ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:01
<br /> <br /> c'est super bon...belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
mary
26/05/2010 19:54
<br /> <br /> cela doit être delicieux,  j'espère que tu as bien pu profiter de ce mercredi ensoleillé, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Dan et Célia
26/05/2010 19:03
<br /> <br /> Pourquoi les gourmands se brûlent-ils toujours ? (lol) - C'est pas juste. C'est trop bon et je parle en connaissance de cause...<br /> <br /> <br /> Bisous à toi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:02
<br /> <br /> ne ris pas je me suis brûlé le palais, et comme il faut, ça a durée quand même 5 jours......alros voilà pourquoi j'ai prévenu;....mais c'était quand très très bon.....<br /> <br /> <br /> <br />
D
Dani-elle
26/05/2010 18:55
<br /> <br /> mes papilles sont en alertes...j'ai faim! muxu<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
SONYA 972
26/05/2010 18:49
<br /> <br /> je ne pense pas trouver les maroilles<br /> <br /> <br /> mais je la trouve facile à faire ta recette<br /> <br /> <br /> gros bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
ZAZA
26/05/2010 18:13
<br /> <br /> C'est une excellent recette, j'adore le marouilles. Bises . ZAZA<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chaudronnette
26/05/2010 18:05
<br /> <br /> on dirait qu'elle est en lévitation la part de flamiche !!<br /> <br /> <br /> chaudronnette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:03
<br /> <br /> c'est juste pour mettre en appétit.....belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mamounette
26/05/2010 17:22
<br /> <br /> Oh j'adore pour le soir avec une salade !!!<br /> <br /> <br /> Merci pour cette recette<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> Mamounette<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tata Tounette62
26/05/2010 16:55
<br /> <br /> Un' tiote recette e d'min coin ! <br /> <br /> <br /> Bisous, bonne soirée, à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:04
<br /> <br /> excellente recette, délicieux le maroilles...belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doria
26/05/2010 16:40
<br /> <br /> C'est trop bon la flamiche !!!<br /> <br /> <br /> Très bon mercredi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
E
Emma
26/05/2010 15:10
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet, mmm j'adore cette recette rien que de la lire. J'ai déjà gouté ce fromage et j'aime beaucoup. J'ai oublié de te répondre hier. Le logiciel que j'utilise pour les créations,<br /> c'est photofiltre. Bisous et bonne continuation d'après - midi à toi.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:05
<br /> <br /> mercie beaucoup pour ta réponse....il va falloir que je m'y mette....belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
les passions de moune 17
26/05/2010 15:08
<br /> <br /> je ne connais pas du tout ,mais à tester<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:06
<br /> <br /> c'est très bon, mais attention à ne pas manger trop vite...belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
U
un chti
26/05/2010 14:27
<br /> <br /> plat tres connu chez les chtis  hihi  bisous<br /> <br /> <br /> marcel<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
Nany
26/05/2010 14:20
<br /> <br /> Si mon taux de cholestérol baisse,<br /> je la testerais ta recette...<br /> Bon après-midi, bisous xxx<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour
26/05/2010 14:06
<br /> <br />  merci pour ta gentillesse<br /> <br /> <br /> ICI TRES BEAU LE SOLEIL<br /> <br /> <br /> MERCI POUR TA FLAMICHE QUI EST SUREMENT BONNE DU MOMENT QUER TOUT EST SUPER SUR LA RECETTE JE T ENVOIE DU BON SOLEIL PLEIN LE COEUR<br /> <br /> <br />  bonne journee tres occupee avec la petite famille je ne passe qu un laps d e temps meme mes recettes sont aux archives<br /> CONTINUER OU ARRETER LA EST LA QUESTION<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:07
<br /> <br /> si tu arrêtais on aurait plus le plaisir de se dire bonjour ou bonsoir....belle soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />
$
$mamounette paca0/
26/05/2010 13:26
<br /> <br /> J'adore ça!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
Yolande
26/05/2010 13:02
<br /> <br /> s'il en reste un morceau ... alors ... j'arrrriiiiiive !!!!! lol<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cathdragon
26/05/2010 12:02
<br /> <br /> hummmmmmmmm j'en ai l'eau à la bouche ! cath<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
claire
26/05/2010 12:02
<br /> <br /> hé, c'est chez nous la flamiche aux maroilles,  et c'est si bon! mais çà parfume l'atmosphère!<br /> <br /> <br /> claire<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
:
:0038: Prinprenelle
26/05/2010 12:00
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chacha
26/05/2010 11:36
<br /> <br /> je n'en doute pas que c'est bon mais ici pas de maroille le film des chti n'a pas inspiré nos fromagers. Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bouboune
26/05/2010 11:21
<br /> <br /> miam le morceaux qui reste est pour moi et rien que pour moi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:11
<br /> <br /> c'est ok , mais comme il est sur l'herbe et qu'il pleut il doit être dans un triste état...bonne sooirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
laetiduperche
26/05/2010 11:14
<br /> <br /> Kikou,<br /> <br /> <br /> Aujourd'hui le ciel est gris, il y a un pti air frais cela fait du bien... Bonne journée et à demain. Bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cricket1513
26/05/2010 10:44
<br /> <br /> ça pourrait bien plaire à mes mangeurs de fromage !!<br /> <br /> <br /> moi je suis plutôt sucrée ;)<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> quel temps oui !! comme tu dis ! tout gris chez nous aussi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
N
nadette
26/05/2010 09:42
<br /> <br /> encore une bonne recette à faire!! c'est qoi le maroilles???<br /> <br /> <br /> bises nadette<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:12
<br /> <br /> le maroilles est un fromage du nord de la france, mais on en trouve partout en grande surface....belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
T
thierry042
26/05/2010 09:41
<br /> <br /> je vous remercie de me l' avoir laisser  hummm miam miam<br /> <br /> <br /> en ce mercredi je vous souhaite une bonne journée et vous dit un petit BONJOUR<br /> <br /> <br /> ps: merci encore vous étes très sympa<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
marine-over
26/05/2010 09:35
<br /> <br /> j'ai pas goûté mais je crois pas que j'aimerais ..bonne journée bisous:0010:<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:13
<br /> <br /> il faut toujours goûter avnt de dire je n'aime pas...c'est ce que l'on dit aux enfants.....belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
petitefolie
26/05/2010 09:30
<br /> <br /> dommage j aime pas le fromage, je viens de mettre un lien pour toi dans mon dernier article, va y faire un tour, bonne jornée, bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
laurco
26/05/2010 09:25
<br /> <br /> chti j'aime j'ai ma belle fille duch nord!!!!<br /> <br /> <br /> tu as de bonnes recttes dis moi<br /> <br /> <br /> bonne journée grise<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
linou
26/05/2010 09:24
<br /> <br />  bien reçu 20/20 ! mais je vais la faire avec du munster comme par chez nous ! de toute façon l'odeur du fromelon est aussi forte !  bon c'est pas diététique pour 1 fois ...!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:20
<br /> <br /> pas besoin de te pincer le bout du nez, ça ne sent pas très fort, il faut le laisser au frigo, avant de le couper.....belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mon Cocon
26/05/2010 09:21
<br /> <br /> Trop bon ! bise<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
vinsareva
26/05/2010 09:19
<br /> <br /> J'adore le Maroilles! Ca sent fort  mais c'est trop bon!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaffy-Fleur de Lys
26/05/2010 09:18
<br /> <br /> Et moi qui passait pour en avoir un bout, j'ai pu qu'a la faire!!!  Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:17
<br /> <br /> pas de chance elle est dehors sur l'herbe et il pleut.........belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
Les Poupées de Geny
26/05/2010 09:17
<br /> <br /> Bonjour chère amie,<br /> <br /> <br /> ah! c'est très bon...et la cuisine du nord, je connais bien...j'ai vécu 25 ans à Roubaix...bonn journée...bises,Geny<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
bricabrocamoi
26/05/2010 09:05
<br /> <br /> Ah oui ... ça j'adore !...<br /> <br /> <br /> Et comme tout ce qui est à base de fromage.<br /> <br /> <br /> Bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 23:18
<br /> <br /> on est au moins deux....belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
LEMANTINE
26/05/2010 08:53
<br /> <br /> Bonjour Moquplet,<br /> <br /> <br /> C'est un plat que je ferai pour l'hiver, car quand il fait chaud, c'est trop riche pour moi.<br /> <br /> <br /> Bonne journée. Véronique de Thonon.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Moqueplet
26/05/2010 08:54
<br /> <br /> juste ça et une petite salade, c'est super bon...belle journée<br /> <br /> <br /> <br />

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