Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Compteur

 

Mes Derniers Articles

 

Catégories

 

Statistiques

 

Archives

 

Mes Blog Amis

 

  •  

Alain le petit randonneur

Amaryves

Bea38

Chevrette

Chris cryfil 

Christian Lemenuisiart

Creagil (claire)

Cricket1513

Dany

Dianou

Ecureuil bleu

Emeraude

frieda

Gene

Grisou

Isabelle

Jacqueline

jaffy fleur de lys

jojo

Joseph

katty72

kayababouch

Kelly

La déco de Bea

laurco

Le Briard Breton

Les gifs de Gifman 

les passions de moune

les poupées de Genny

Linda et Picasso

linou888

LIZAgrece

ma-ger-de

magsam

mamalilou

marine over

Marithé

martine les petits liens

Mary

Mouneluna

mum5

muse

nanouspm

Sonya972

Sourour

sweet

tataflo

Tatarinette : 0071

thérèse

Vieux-briard

vinsareva

violette

Xhelantine

zaza

zazou-38

 

 

 

7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 05:07

Capucino de potiron

Capucino de potiron

 

  capuccino-de-potiron1.gif

 

1, 5 kg de potiron

1 oignon

25 cl de lait

15 cl de crème fraiche

30 gr de beurre

Noix de muscade

Sel - Poivre

 

 

1 - Pelez et épépinez le potiron, puis coupez-le en cubes.

Pelez et émincez l'oignon, faites-le revenir dans une cocotte avec le beurre.

 

2 - Ajoutez, dans la cocotte, le potiron et le lait puis complétez

d'eau pour recouvrir l'ensemble.

Salez, poivrez et parfumez de muscade.

Couvrez et faites cuire 30 mn.

Hors du feu, ajoutez a crème fraiche et mixez.

 

3 - Répartissez le capuccino dans des verrines et décorez, par exemple,

d'une touche de chantilly salée, comme sur la photo,

ou encore d'une pincée d'herbes ciselées.

 

 

 

Vous pouvez acompagner cette recette d'un cake potiron/ comté

recette que je vous donnerai dans les prochains jours

et de champignons de Paris poêlés.

 

 

retour au Menu entrées

Partager cet article

Repost0
Publié par Moqueplet - dans Recettes_Entrées
commenter cet article …

commentaires

M
mamalilou
16/01/2011 19:30
<br /> <br /> dès que je lis cappuccino, tout de suite je m'enflamme moi... mais non, non en fait, pas au potiron!!! lol (je rigooole)<br /> <br /> <br /> doux bisous du soir et belle semaine à suivre<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
agnesf
08/01/2011 14:54
<br /> <br /> tres sympa l'idée dans les verrines!!!e plus cela doit être délicieux!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CLDF
08/01/2011 05:12
<br /> <br /> Original... Je me demande si j'aimerais!<br /> <br /> <br /> Je te fais plein de grossss bisousss<br /> <br /> <br /> Caroline<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
5
56MELDIX77
08/01/2011 03:45
<br /> <br /> Bonjour MOQUEOPLET<br /> <br /> <br /> POUR MOI JE PREFERE UN CAPUCCINO TRAD<br /> <br /> <br /> PAS AMATEUR DE POTIRON<br /> <br /> <br /> BON WEEK END<br /> <br /> <br /> PLUIE ET VENT TRES FORT<br /> <br /> <br /> BISOUS<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />     <br /> MELDIX77    <br /> <br /> <br />     le<br /> Briard        <br />  Breton     <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
magsam
07/01/2011 23:24
<br /> <br /> A mon avis cela doit etre un veritable delice<br /> <br /> <br /> J'espere que tu vas et que tu as passé une bonne journée gros bisous a toi douce nuit<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gigiS
07/01/2011 21:21
<br /> <br /> qui dit capuccino dit gigi toujours là mais au potiron, cela mérite reflexion lol!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
K
kayababouch
07/01/2011 21:18
<br /> <br /> Merveilleusement appétissant !!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tatarinette:0071:
07/01/2011 20:52
<br /> <br /> Bonsoir Moqueplet..je n'ai pas vu passer la journée!! mais elle fut bien agréable...je commence à répondre aux coms!! Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mathusalem
07/01/2011 20:18
<br /> <br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> et bien aujourd'hui j'ai commencé les joints et effectivement je ne sus pas au bout, enfin chaque jour je vais ma faire non pâs un mais des joints...(sourire)<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une agréable soirée,<br /> <br /> <br /> bien amicalement<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
V
Véronique D
07/01/2011 20:08
<br /> <br /> J'ssayerai d'y penser s'il y a du potiron au marché demain matin... Ou plutôt du potimarron (je préfère, question préparation, j'enlève alors la peau après cuisson, bien plus facile).<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mary
07/01/2011 20:05
<br /> <br /> Rooooooo! ça j'adore ! le potiron c'est super bon ! bonne soirée à toi. bises Mary<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
I
Isabelle
07/01/2011 19:29
<br /> <br /> Merci pour cette recette qui me plait bien !!<br /> <br /> <br /> Bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Christine7478
07/01/2011 18:47
<br /> <br /> Une rectte qui tombe bien un ami m'a donné du potiron Bonne soirée Christine<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mary
07/01/2011 18:23
<br /> <br /> très sympa comme recette, je te souhaite un bon week-end en espèrant qu'il ne pleuve pas, bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
Zazou
07/01/2011 18:11
<br /> <br /> Original comme cappuccino, j'aime bien le potiron ça pourrait le faire.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Maria Dora
07/01/2011 18:02
<br /> <br /> Ce doit étre bon j'aime le potiron , le hic c'est que mon mari n'aime pas , donc je suis privée car je ne vais pas en faire pour moi seule ! Je m'invite chez toi et j'en prend un bol ! Bonne<br /> soirée Moqueplet , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
Les Poupées de Geny
07/01/2011 17:55
<br /> <br /> Bonjour, je passe te souhaiter une belle soirée, merci pour ce<br /> partage....bisous,Geny<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
R
Ramu
07/01/2011 16:52
<br /> <br /> J'adore le potiron!Merci pour la recette!Bon week end!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
laetiduperche
07/01/2011 16:05
<br /> <br /> Coucou du vendredi, Ce matin il pleuvait, à l'heure ou j'écris une éclaircie ! Je te souhaite un bon weekend. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Dany
07/01/2011 15:58
<br /> <br /> Bonjour Moquelet, en ce temps gris un bon potage est idéal, le soir en fait c'est ce que je prépare alors je garde ta recette , merci je te<br /> fais de gros bisous et te souhaite une douce fin de semaine<br /> <br /> <br /> Dany<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chevrette13
07/01/2011 15:22
<br /> <br /> sans la chantilly j'appelle ça soupe de potiron, je ne suis pas grande cuisinière, mais cette soupe j'adore...j'en fait souvent une grosse marmite et je congèle !!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Martine &quot;les petits liens&quot;
07/01/2011 14:52
<br /> <br /> Tiens ! Pourquoi pas !<br /> <br /> <br /> Voilà une jolie idée .<br /> <br /> <br /> Bonne journée Moqueplet<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
Tataflo
07/01/2011 14:52
<br /> <br /> Eh bien si tu la prépares pour ce soir, j'arrive...<br /> <br /> <br /> Bises et bel après-midi<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
•
•-~•*&#039;Ś Ő Ń Ŷ Á&#039;*•~-•
07/01/2011 14:35
<br /> <br /> originale ta recette j'aime bien<br /> <br /> <br /> plein de bisous <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cricket1513
07/01/2011 14:10
<br /> <br /> capuccino<br /> <br /> <br /> c'est rigolo<br /> <br /> <br /> comme appelation<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> christelle<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
chacha
07/01/2011 14:05
<br /> <br /> hier aussi on mangeait ce style de plat pour le repas, un délice. Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Y
ynomra
07/01/2011 13:54
<br /> <br /> en plus du potiron miam merci beaucoup bisou bisous <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
laurco
07/01/2011 13:46
<br /> <br /> c'était mon potage d'hier soir<br /> <br /> <br /> j'attends ta recette de cake .......... journée courses beurk<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
thierry042
07/01/2011 13:08
<br /> <br /> Je passe vous voir pour vous dire un grand bonjour et vous souhaiter une très bonne journée en ce vendredi<br /> <br /> <br /> cela doit être vraiment bon<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
S
Sourour la Marocaine
07/01/2011 13:03
<br /> <br /> BONJOUR MON AMIE UNE RECETTE BIEN SIMPLETTE GOURMANDE ET ORIGINALE<br /> <br /> <br /> JE TE SOUHAITE BNNE JOURNEE ET BONNE FIN DE SEMAINE BISES<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
baroud27
07/01/2011 12:16
<br /> <br /> bonjour rien que le mot potiron me fait fuir d'une table ..... bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
T
tiot
07/01/2011 11:51
<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> j'ai jamais mangé il faudra que j'essaie<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
Frieda
07/01/2011 11:49
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet<br /> <br /> <br /> Le potiron s'adapte bien à plusieurs recettes<br /> <br /> <br /> pour le bonheur de non papilles<br /> <br /> <br /> Bon vendredi<br /> <br /> <br /> Frieda<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
D
Douar_Nevez
07/01/2011 11:19
<br /> <br /> Je n'y aurai jamais pensé !!! Merci pour cette recette , j'adore le potiron en plus!<br /> <br /> <br /> Bisous Moqueplet et bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
Z
ZAZA
07/01/2011 11:09
<br /> <br /> Etonnante recette ma Moquelet. Bises et bon vendredi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
07/01/2011 10:45
<br /> <br /> Mmmmmmm voilà une bonne recette qui me plaît bien.<br /> <br /> <br /> Bon vendredi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jaffy-Fleur de lys
07/01/2011 10:34
<br /> <br /> ça doit-être bon vu ce qu'il y a dedans la préparation, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
marithe
07/01/2011 10:32
<br /> <br /> à part la soupe au potiron je n'ai  jamais mangé  d'autre  recette avec du potiron, ta recette est bien tentante  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> tu vas bien ?? <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> bisoussss  et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
MiMi du SuD
07/01/2011 10:25
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet,<br /> <br /> <br /> Une bonne idée de recette,surtout pour le potiron,<br /> <br /> <br /> mais pas pour moi,déja pour le lait :-) je ne suis<br /> <br /> <br /> pas laitage et puis on n'aime pas le potiron dans<br /> <br /> <br /> la famille :-) je te souhaite une bonne journée,<br /> <br /> <br /> toujours aussi maussade que hier :-) bisous<br /> <br /> <br /> à toi, de Mimi<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Josiane
07/01/2011 10:09
<br /> <br /> Appétissant!!!!!!<br /> <br /> <br /> Agréable journée pour toi.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
:
:0125: Prinprenelle :0026:
07/01/2011 09:53
<br /> <br /> Coucou Moqueplet , j'arrive sous un temps nuageux te souhaiter un bon ..<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Bonne année chez &quot;gégouska&quot;
07/01/2011 09:45
<br /> <br /> " /><br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
marine-over
07/01/2011 09:43
<br /> <br /> ça doit être bon bonne journée :0010:<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Muriel
07/01/2011 09:43
<br /> <br /> tu as toujours de ces recettes originales!!<br /> <br /> <br /> bisos.Muriel<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
Mousse
07/01/2011 09:38
<br /> <br /> C'est fou tout ce que l'on peut faire avec le potiron.<br /> <br /> <br /> Une recette originale, qui je pense surprend les invités.<br /> <br /> <br /> C'est à essayer.<br /> <br /> <br /> Bon vendredi, bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
G
gene
07/01/2011 09:33
<br /> <br /> j'ai un potiron qui attend , ta recette est une bonne idée . bon vendredi <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
cosedia
07/01/2011 09:32
<br /> <br /> bonjour guy<br /> <br /> <br /> le probleme, c'est que je n'aime pas le potiron et je n'en cultive jamais dans mon jardin ! bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mamette46
07/01/2011 09:18
<br /> <br /> Un petit coucou rapide<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
B
Biquette
07/01/2011 09:18
<br /> <br /> Bonjour miam ça a l'air bon bonne journée bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
J
Joseph
07/01/2011 08:26
<br /> <br /> Très originale !<br /> <br /> <br /> A bientôt sur mon nouveau blog, l'ancien n'étant plus valable.<br /> <br /> <br /> Amitiés.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre