Cake au potiron et au comté - La balade de Moqueplet

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13 janvier 2011 4 13 /01 /janvier /2011 04:32

Cake au potiron et au comté

Cake au potiron et au comté

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Pour 6 personnes

300 g de chair de potiron
100 g de farine
3 oeufs 75 g de comté râpé
80 g de lardons
30 g de cerneaux de noix
2 oignons
1 sachet de levure chimique
60 g de beurre mou
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel - poivre

Préchauffez le four à th 7 (210°).

Coupez la chair du potiron en cubes.

Faites-les cuire 20 min dans une casserole d'eau bouillante salée.

personnellement je fais cuire les légumes à la vapeur

Egouttez-les et passez-les au moulin à légumes (ou au mixeur)

pour les réduire en purée. Pelez les oignons et émincez-les.

Faites revenir les lardons dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile.

Ajoutez les oignons et laissez revenir en remuant souvent, environ 10 min.

Préparez la pâte à cake : dans un cul de poule, ou un saladier

mélangez le beurre mou

avec les oeufs battus, ajoutez la farine, la levure,

la purée de potiron, les noix concassées, les lardons aux oignons et le comté râpé.

Salez, poivrez, mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Graissez un moule à cake au pinceau avec le reste d'huile et garnissez-le de la préparation (elle doit arriver aux deux tiers de la hauteur du moule).

Enfournez pour 35 à 40 min. Dégustez tiède avec une salade verte.

J'ai trouvé cette recette sur ce blog

http://dom-cuisine.blogspot.com

Allez y faire un tour

.

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Publié par Moqueplet - dans Recettes_Entrées
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commentaires

C

cerise-deco

21/02/2012 09:45

<br /> ce doit être bien bon !!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonne journée , superbe soleil aujourd'hui , pour la température ?<br /> <br /> <br /> bisous++<br />

A

AneverBeenhttp://www.merci-facteur.com/voeux/4/432

01/06/2011 09:54

<br /> <br /> J'apprécie le potiron, surtout en soupe. Je n'ai pas eu la possibilité de le déguster sous forme de cake. A tester donc :)<br /> <br /> <br /> Aujourd'hui, dans nos allées, un clin d'oeil à Moqueplet ;)<br /> <br /> <br /> Bon mi de semaine.<br /> <br /> <br /> <br />

L

leclosfleuridansladrome.over-blog.com cloclo

18/01/2011 18:44

<br /> <br /> Une autre façon de preparer le potiron ,j'y penserais....<br /> <br /> <br /> passe une bonne soirée<br /> <br /> <br /> Claudette<br /> <br /> <br /> <br />

P

philae

17/01/2011 10:59

<br /> j'adore le potage au potiron à l'occasion j'esaierai cette recette merci pour le partage<br /> <br /> <br />

C

cerise sur le pinceau

16/01/2011 20:27

<br /> <br /> super ton blog, y'en a des choses à voir et de super recettes je m'en inspirerai! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

agnesf

15/01/2011 23:31

<br /> <br /> bien sympa cette idée de cake au potiron!!!j aime bien<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joseph

15/01/2011 07:42

<br /> <br /> j'en reprendrais encore un peu...<br /> <br /> <br /> Amitiés.<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cathdragon

14/01/2011 19:46

<br /> <br /> tu me tentes !! bisous cath<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isabelle

14/01/2011 17:11

<br /> <br /> Une autre façon de cuisiner le potiron ...je note, merci !<br /> <br /> <br /> bonne fin de journée !<br /> <br /> <br /> <br />

R

Ramu

14/01/2011 15:05

<br /> <br /> J'aime beaucoup le potiron,j'en mangerais tous les jours!Bon week end!<br /> <br /> <br /> <br />

Y

ynomra

14/01/2011 10:37

<br /> <br /> je viens chercher la recette pour la faire pour midi bisou bsiou et merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

coucou c'est "gégouska"

14/01/2011 04:21

<br /> <br /> " /><br /> <br /> <br /> <br />

D

Dany

14/01/2011 02:38

<br /> <br /> il a l'air bon ce cake<br /> Le temps s'est encore radouci un peu, c'est plus supportable dans l'appart.<br /> , je te souhaite un excellent vendredi<br /> <br /> <br /> <br />

V

Véronique D

13/01/2011 22:21

<br /> <br /> Ce cake doit être excellent! Bonne soirée!<br /> <br /> <br /> <br />

A

Andrée

13/01/2011 21:39

<br /> <br /> Je n'en ai jamais gouté mais la recette m'intéresse car j'aime le potiron .Bonne soirée Moqueplet<br /> <br /> <br /> <br />

M

magsam

13/01/2011 20:55

<br /> <br /> Coucou comment vas tu? ici il a fais super bon aujourd'hui j'ai pu faire mon menage et aéeré sans qu'il fasse froid<br /> <br /> <br /> je te souhaite une belle et douce soirée gros bisous a toi<br /> <br /> <br /> <br />

J

josy 15

13/01/2011 20:39

<br /> <br /> ça à l'air très bon, j'ai pris la recette, j'ai encore du potiron, merci, bonsoir<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maria Dora

13/01/2011 20:31

<br /> <br /> Cet aprés midi j'étais en plein Cakes salés , mais je n'avais pas de potiron , j'en ai fait deux , un au chévre/noix/olives vertes et un autre au poivron/tomates/olives noires et demain encore un<br /> dernier et ce sera fini , je les congéle pour le 29 janvier ! As tu déja congelé des cakes Moqueplet et qu'est ce que cela donne quand on décongéle ? Bonne soirée , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

13/01/2011 22:13

<br /> <br /> c'est super décongelé, ça se décongèle très bien aujourd'hui on en a mangé un aux noix qui était dans le congel hier.....suffi de les sortir assez tôt, belle soiréed à toi<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathusalem

13/01/2011 20:27

<br /> <br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> je me demande si vraiment tous ceux qui ont un bateau aiment la mer, surtout quand on voit ce qu'ils en font... quand on aime on respect...!!!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une agréable soirée,<br /> <br /> <br /> bien amicalement<br /> <br /> <br /> <br />

T

tatarinette:0071:http://3f.img.v4.skyrock.net/3f2/

13/01/2011 20:15

<br /> <br /> Bonsoir moqueplet, j'ai le comté..mais pas le potiron..!!mais je reviendrai pour le faire!!! et copier la recette!<br /> <br /> <br /> Bisous du soir..<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

Christine7478

13/01/2011 19:39

<br /> <br /> Nous partons demain en Haute savoie et j'emmène un potiron, une recette qui me sera pissible de faire Bonne soirée Christine<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

B

Bea38

13/01/2011 19:05

<br /> <br /> Merci beaucoup pour cette recette. je crois quqe comme ça, je vais arriver à faire manger du potiron à certains....Chouette ! Allez, je recopie.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mary

13/01/2011 18:48

<br /> <br /> ça tombe bien j'adore faire les cakes ! bonne soirée Mary<br /> <br /> <br /> <br />

B

Biquette59660

13/01/2011 18:42

<br /> <br /> Bonsoir ça me donne envie je note si tu aimes mon image tu peux aller voir celui qui fait ces créas c'est creabob dans mes favoris passe une bonne soirée bises<br /> <br /> <br /> <br />

Z

Zazou

13/01/2011 18:37

<br /> <br /> Je ne connaissais que le potiron en soupe, jamais goûté cuisiné façon cake.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

mary

13/01/2011 18:14

<br /> <br /> c'est une bonne idée ton cake, cela me changera des gratins, bonne soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dany

13/01/2011 18:08

<br /> <br /> Bonsoir Moquelt, comme c'est étrange ce soir je fais du potiron, mais ce sera un risotto au Potiron avec du gorgonzola, c'est bon aussi<br /> mais différent. Je note ta recette, merci gros bisous<br /> <br /> <br /> J'espère que le moral va... <br /> <br /> <br /> Dany<br /> <br /> <br /> <br />

M

Moqueplet

13/01/2011 22:15

<br /> <br /> ça doit âtre super bon, car le gogonzola est excellent et doit bien fondre....<br /> <br /> <br /> <br />

C

chevrette13

13/01/2011 17:52

<br /> <br /> j'en mangerai bien, surtout que l'heure du repas approche et que j'adore le potiron...Il faudra la ressortir l'année prochaine en automne<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

K

Kiki

13/01/2011 17:44

<br /> <br /> Hum, ça m'a l'air très bon, ce petit cake.<br /> <br /> <br /> Bien reçu ta demande et je serais honorée. Gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />

C

cosedia

13/01/2011 17:31

<br /> <br /> bonsoir<br /> <br /> <br /> mon épouse est championne pour faire les cakes , c'est super bon ! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

Les Poupées de Geny

13/01/2011 17:17

<br /> <br /> Bonjour, je passe te souhaiter une belle soirée...charmant article, j'adore le<br /> comté..gros bisous,Geny<br /> <br /> <br /> <br />

L

laetiduperche

13/01/2011 16:23

<br /> <br /> Bonjour en ce jeudi sous la grisaille mais la température est de 13° ! Un coup il gèle et le lendemain il fait bon... Bizarre ce temps. Merci pour cette recette. Bonne fin de journée, bisous et a<br /> demain. <br /> <br /> <br /> <br />

M

Martine "les petits liens"

13/01/2011 16:15

<br /> <br /> Tu me dis Comté ?<br /> <br /> <br /> La franc-comtoise que je suis dit OUI !!!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

@

@lain (P'tit Randonneur)

13/01/2011 15:14

<br /> <br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> Aie aie aie, tu vois rien que de savoir qu'il y a du potiron dedans je n'aime pas trop, je ne peux pas manger du potiron je n'aime pas ça. Et pourtant je ne suis pas difficile.<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> @lain<br /> <br /> <br /> <br />

•

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-•

13/01/2011 15:06

<br /> <br /> je ^prendrai bien une petite part<br /> <br /> <br /> gros bisous créoles<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br /> <br /> <br /> <br />

L

les passions de moune 17

13/01/2011 14:41

<br /> <br /> certainement un très bon cake<br /> <br /> <br /> merci de la recette<br /> <br /> <br /> passe une agréable journée Moqueplet<br /> <br /> <br /> <br />

C

cheima

13/01/2011 14:19

<br /> <br /> Surement un délicieux cake,merci pour la recette et pour le lien.bisous<br /> <br /> <br /> <br />

:

:0125: Prinprenelle :0026:

13/01/2011 14:16

<br /> <br /> Coucou Moqueplet, je fais un petit passage du temps de ma pause avant de reprendre le travail de 16h à 19h.Un bon bain de pied comme hier soir m'a fait du bien en<br /> rentrant.Eh oui, je travaille debout en permanence pas dans un bureau ou autre assise.bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

J

Jaffy-Fleur de lys

13/01/2011 14:13

<br /> <br /> Un cake qui doi-être bien bon, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

cocole

13/01/2011 14:11

<br /> <br /> Une façon de plus de consommer le potiron, quand il est gros , voilà qui n'est pas négligeable !!! :-)<br /> <br /> <br /> gros bisou et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chris

13/01/2011 13:54

<br /> <br /> Une bonne recette de cake salé.<br /> <br /> <br /> Toput ce qui est à base de courge, une de mes légumes préférés, me convient <br /> <br /> <br /> Bon jeudi ensoleillé<br /> <br /> <br /> <br />

Y

ynomra

13/01/2011 13:43

<br /> <br /> miam encore une succulente recette merci bisou <br /> <br /> <br /> <br />

B

baroud27

13/01/2011 13:42

<br /> <br /> bonjour tout ce qui est gateau j'aime .... bon aprem.<br /> <br /> <br /> <br />

C

chacha

13/01/2011 13:06

<br /> <br /> super sympa ce cake pour finir une courge, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sourour la Marocaine

13/01/2011 13:03

<br /> <br /> UN BON CAKE sucré salé bonne diée de mettre les légumes à la vapeur et pour moi avec du pollo en rempalcement des lardons<br /> <br /> <br /> je te souhaite bonne joruéne<br /> <br /> <br /> et j'espère que ton fils va bien aussi et que les jorus passent et qu'il déteste l'idée de partir<br /> <br /> <br /> amitiés bonne journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

A

anne

13/01/2011 12:26

<br /> <br /> recette qui a l'air bien appêtissante, j'aimerai bien essayer.<br /> <br /> <br /> Amitié Anne<br /> <br /> <br /> <br />

E

EMERAUDE

13/01/2011 12:04

<br /> <br /> Comme j'ai des potirons, je vais certainement essayer cette recette, je la prends. Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

M

marithe

13/01/2011 11:58

<br /> <br /> kikou <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> je vais envoyer le lien à ma belle soeur qui aime le potiron<br /> <br /> <br /> ti coucou rapide<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> dur de mettre des coms ce matin comme hier ,???<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> BISSSSSSSSSS<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

J

Josiane

13/01/2011 11:56

<br /> <br /> Je te souhaite de passer une bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />

T

thierry042

13/01/2011 10:56

<br /> <br /> Malheureusement aujourd'hui je passe vous voir sous la pluie et je vous souhaite une très bonne journée malgré tout et je vous passe le bonjour en ce jeudi<br /> <br /> <br /> cela doit être très bon<br /> <br /> <br /> <br />