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Compteur

22 avril 2010 4 22 /04 /avril /2010 03:52

Tartelettes aux noix

 

trefle_pt-1.gif

 Dessert-0182.gif

 

trefle_pt-1.gif- Préparation : 30 mn – Cuisson 30 mn

 

200 gr de cerneaux de noix

 20 cl de crème fluide

120 gr de beurre

1 œuf + 2 jaunes

2 c . à s. de miel

200 g de farine

100 g de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

 

trefle_pt-1.gif 1 – Tamisez la farine au dessus d’un saladier

et ajoutez 100 g de beurre découpé en très petit morceaux.

Travaillez rapidement du bout des doigts pour obtenir

un mélange d’aspect sablonneux.

Ajoutez 50 g de sucre et le sucre vanillé.

Faites un creux au centre et cassez-y l’œuf.

 

trefle_pt-1.gif 2 – Incorporez-le à la fourchette, puis façonnez

une boule de pâte entre vos doigts.

Farinez-la et laissez-la reposez 30 mn.

Concassez grossièrement la moitié des cerneaux de noix.

Faites chauffer doucement la crème fraîche.

Dans un bol, mélangez les jaunes avec le miel et

le sucre restant, versez doucement la crème chaude.

 

trefle_pt-1.gif 3 – Faites fondre  20 g de beurre pour graisser les petits moules.

Etalez la pâte sablée à l’aide d’un rouleau.

Garnissez les moules.

A l’intérieur ; répartissez les cerneaux concassés,

déposez ensuite les cerneaux entiers.

Arrosez avec la préparation à la crème.

Enfournez 30 mn.

Démoulez les tartelettes et laissez-les

refroidir avant de les déguster.

 

 

trefle_pt-1.gifconseils : Cette recette simple est délicieuse

avec tous les fruits de saison.

Chacun peut y apporter sa touche personnelle

en parfumant la pâte avec un zeste de citron,

du rhum ou encore à l'eau de vie de fruits.

 

 

trefle_pt-1.gif

 

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commentaires

L
<br /> merci pour la recette !  bonne journée<br />
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F
<br /> Je garde en mémoire pour essayer car j'adore les tartelettes aux noix. Bises et bonne journée<br />
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F
<br /> <br /> Gourmandise...C'est bon !<br /> <br /> <br /> Bonne semaine et bises<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Coucou Moqueplet, cela fait envie !<br /> <br /> <br /> Bon week-end et à bientôt,<br /> <br /> <br /> Bises,<br /> <br /> <br />   <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> alors allez un petit moment de faiblesse c'est vite passé...belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
É
<br /> <br /> Je copie cette recette qui me parait délicieuse !<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Re bonjour,<br /> <br /> <br /> les noix, la pate sablée, c'est tout ce que j'aime, je prends note de ta recette Moquplet.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Véronique de Thonon<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> bonjour, ta recette a l'air fabuleuse , j'ai d'autres recettes de tartes aux noix mais pas celle là, je vais essayer merci bisous dianou<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> oui oui avec du rhum..lol<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Coucou tu vas bien ? Oh c'est super encore une recette assez simple avec pas beaucoup d'ingredient surtout pas dur a trouver merci pour tes idées j'adore ;à gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> tu me mets en appétit avec une telle recette<br /> <br /> <br /> très bon choix<br /> <br /> <br /> bisous créoles<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> ça excite mes papilles et je me régale à la simple lecture, quelle bonne idée!<br /> <br /> <br /> douce nuit à toi<br /> <br /> <br /> bisous sucrés<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> noix et miel : un délice et en plus c'est énergétique<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Voilà la recette qu'il me fallait pour les noix de Grenoble qu'il me reste !<br /> <br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> c'est rare d'en voir dans les pâtisseries : cela doit être bien craquant ! aïe mon régime, une fois encore ! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> calorique mais 1 fois de temps en temps faut manger des bonnes tartes comme ça ! chut ne le dis pas que je triche ... bisous<br /> <br /> <br /> line<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> ca doit etre un vrai régal<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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K
<br /> <br /> Merci pour ces délicieuses tartelettes !!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> je prends une part et à près régime<br /> <br /> <br /> Bien à toi !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> coucou Moquelet, merci , ce soir je l'imprime et bien entendu j'aurai l'occasion de la lire avec tranquillité, je passe jsute te faire de gros<br /> bisous<br /> <br /> <br /> Dany<br /> <br /> <br /> <br />
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I
<br /> <br /> Les tartes aux noix sont trop bonnes ...mais je préfère les acheter pour mieux les apprécier ....<br /> <br /> <br /> bonne soirée !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> bsr, rien qu'en la regardant cela me donne envie! muxu<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Etant en vacances dans le Périgord Noir, je déguste tout ce qui présente à base de noix et notamment les gâteaux et tartelettes aux noix.<br /> <br /> <br /> Merci pour le partage de ta recette qui est bien succulente !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle soirée de ce jeudi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Mmmhhh si tu me prends par mon p'tit péché mignon ...<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> c'est bien dommage, il ne me reste plus de noix, j'ai été trop gourmande, bonne soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Miam, miam j'adore les noix ^ - ^ Bonne soirée Moqueplet Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonsoir et je me régale rien que de lire ta délicieuse recette ! j'admire d'autant plus que je ne suis pas une grande cuisinière !<br /> <br /> <br /> Très bonne soirée à toi et à bientôt<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Allez c'est bientôt le weekend !!! un peu de courage !!!! Bisous * <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet , voila de bonnes tartelettes , il me reste quelques noix encore bonnes , je pense que je vais essayer ta recette mais une grande tarte car je n'ai pas de petits moules ! Bon<br /> aprés midi , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Ca me va aussi, en plus du tabouret (lol) !!! après l'effort, le réconfort !<br /> <br /> <br /> Bon après midi. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> bonjour merci pour cette bonne recette j arrive mon jet surbvole au dessus de chez toi il s faufile n importe ou alors ouvres bien le garage et accueilles moi on sait jamais si tu as un<br /> chien et qu il hume que je suis pas du meme patelin mon the est tout brulant des gourmandises avec bisous bonne journee<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonne idée pour utiliser le restant de fruits secs qu'on achète à Noël ... et que gavés plus personne n'en veut ...<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> que de bonnes choses dans cette tarte ça doit être un vrai délice<br /> <br /> <br /> bizz<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Encore une bonne recette, merci Moqueplet.<br /> <br /> <br /> Bon jeudi<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> oula pas pour moi depuis que j'ai mangé une noix rance je ne peux plus les avaler<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> je fais des tartes aux noix, c'est excellent!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> claire<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> merci pour le paratage ma belle bonne aprem!<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> la tarte préférée de ma soeur toute les années petites on la mangeait pour son anniversaire bonnejournée<br /> <br /> <br /> <br />
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:
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet, comment vas-tu ? J'espère bien et que ton ciel est aussi ensoleillé.En tout cas, j'essayerai bien ta recette mais mon homme n'aimes pas la noix .Aujourd'hui, c'est nettoyage<br /> des grandes vitres.Sacré boulot surtout à la cuisine ça va être gras, je pense bien. :0010:<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Bonne journée, il y a un très beau soleil. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> A chaque fois que je passe te voir je tombe sur une super recette...<br /> <br /> <br /> Celle la vas plaire a ma fille je le sais d'avance.<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Mamé<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Je viens te saluer en ce jeudi ensoleillé ;<br /> <br /> <br /> j'espère que tout vas bien? Moi ca peut aller...<br /> <br /> <br /> Arfff les noix, j'aime bien mais elles me donnent des aphtes....Aïe !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Elle a l'air très bonne cette tartelette...<br /> <br /> <br /> Bon jeudi ensoleillé depuis Annecy ou tout se passe bien avec mes neveux.<br /> <br /> <br /> Belle journée<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> hummmmmmmmmmmm !!!! cath<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> j'essaierai plutôt cet hiver là pour l'instant on essaie d'alléger les plats .... hihi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> Des noix , de la crème, du miel.... rien que de bonnes choses que j'essaierai un de ces jours automnal, chez moi à la campagne il y a des noyers!! merci pour toutes ces recettes appétissantes<br /> .biz.<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> bon dessert bonne journée bisous:0010:<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Me voilà partie faire les courses<br /> <br /> <br /> A ce soir<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Hum... cela m'a l'air bien bon.... merci pour cette recette....<br /> <br /> <br /> Belle journée pleine de soleil<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> je raffole de ce genre de petites tartelettes....<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> Une recette bien sympathique. Bonne journée - Bizzzzzzzzzzzz - ZAZA<br /> <br /> <br /> <br />
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