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Compteur

13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 03:48

Mousselines d'asperges

 

 

mousseline-d-asperges.gif

 

Ingrédients


1 bocal d'asperges vertes ± 200 g égouttées

2 oeufs

125 ml de crème épaisse

50 g de saumon fumé

Sel et poivre

 

 

Faites préchauffer le four Th 6 ou 180° C, sans la grille

 

 Coupez les asperges en petits morceaux.

Versez les dans  un saladier avec tout le reste des ingrédients,

et mixez à l'aide d'un mixeur plongeant.

 

 

Posez le moule à mini cakes sur la grille froide du four

et remplissez les alvéoles.

 

Faites cuite 20 à 25 mn Th 6 ou 180°C.

 

Laissez reposer une dizaine de minutes avant de démouler

et de servir avec une sauce ciboulette.

 

Sauce ciboulette : mélangez 100 ml. de crème liquide légère

avec 50 ml de ciboulette ciselée.

Salez, poivrez et servez avec les mousselines d'asperges.

 

Préparation 15 mn

Cuisson 20 à 25 mn


 ----------------

 

Fleurs du jardin

 

 

fleurs bleus

 

 

.

 

 

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commentaires

V
<br /> <br /> Je repasserai pour noter la recette aui me tente bien, il y avait deja des asperges au marche avant mon depart pour londres... retour mardi, bises!<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> bonjour mon amie je te remercie pour ta gentillesse<br /> <br /> <br /> alors n'oublies pas de faire le plat de riz<br /> <br /> <br /> très bon miam<br /> <br /> <br /> bises amicalement sourour<br /> <br /> <br /> <br />
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Y
<br /> <br /> miam merci beaucoup moquelet bisou bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> Miam,miam,j'aime beaucoup les asperges!Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
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*
<br /> <br /> Miam, c'est bientôt midi et là j'ai comme un petit creux...<br /> <br /> <br /> Et ça a l'air tellement bon !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Miam ! c'est pile le moment ! bisous Mary<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> pour ton comm sur le "taxi", je l'appelle un pousse pousse, mais je pense qu'il doit y avoir un nom "officiel"<br /> temps frais ce matin,le soleil est en train de se lever, mais ça réchauffe pas avant 10-11h..<br /> , je te souhaite un excellent jeudi<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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5
<br /> <br /> Bonjour MOQUEPLET<br /> <br /> <br /> UNE DOUCEUR QUI NE PEUT QUE FAIRE DU BIEN<br /> <br /> <br /> ET SI PLUS D'AFFINITE ON Y REVIENT<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> BISOUS BON JEUDI<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />    <br /> 56MELDIX77   <br /> <br /> <br />     le Briard       <br /> Breton    <br /> <br /> <br /> <br />
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R
<br /> <br /> bonjour passe un très bon jeudi bises<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> une super recette que je vais surement pas tardé à faire car j'adore les asperges et mon mari aussi et comme en ce moment c'est lui qui cuisine je n'ai qu'à lui demander !!!! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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:
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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O
<br /> <br /> Hummm merci Moqueplet pour la recette et surtout passe une belle et douce nuit.<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Ce doit étre bien bon , ce mélange asperges -saumon fumé , une excellente idée , je tenterais surement ! Bonne soirée Moqueplet , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Elle est sympa ta recette!<br /> <br /> <br /> J'espère que tu vas mieux ma belle.<br /> <br /> <br /> Bisous Moqueplet et dort bien.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> merci, la tête a repris ces esprits..... ces migraines sont imprévisibles.....passe un bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> <br /> hum toujours aussi appetissantes tes recettes! une bonne idée de saison! belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Un petit coucou tardif!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> belle idée...d'autant plus que c'est le début de la saison des asperges!!!! si on veut le faire avec des fraiches!!! bonn esoirée :)<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> Me tente bien cette mousseline d'asperges, j'ai copié la recette.<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une agréable soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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N
<br /> <br /> Qui n'aiment pas les asperges, c'est un légume magique !<br /> <br /> <br /> merci et bises Moqueplet<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> miam moi j'aime<br /> <br /> <br /> les asperges !!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> christelle<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Bonsoir. Bientôt j'irai ramasser des asperges sauvages, je pourrai donc essayer ta recette. Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> merci et bonne récolte, ce sera super bon...passe une bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> <br /> salut<br /> <br /> <br /> un petit régal<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br />  Bonjour Moqueplet , j'adore les asperges , je devrais donc aimer ... belle fin de journée de Mercredi  , amitiés<br /> et bisous de Thierry<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> excellente mousseline comme ceci, j'en ai mangé une fois!<br /> <br /> <br /> bise<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> Bonsoir,<br /> <br /> <br /> Je ne pense jamais cuisiner des asperges, c'est dommage parce que j'aime beaucoup, tu me donnes des idées...<br /> <br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> D@net.<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> et merci pour le partage   bisousssss<br /> <br /> <br /> <br />
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<br /> <br /> laisse moi une petite assiette <br /> <br /> <br /> j'arrive illico<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> •.¸.•*´¨`*•.♥ Ś Ő Ń Ŷ Á ♥.•*´¨`*•.¸.• <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> miammmmmmmmmmm<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet,<br /> <br /> <br /> Pal mal cette petite recette,mais hélas,<br /> <br /> <br /> mes quatre hommes n'aiment pas les asperges,je suis<br /> <br /> <br /> la seule qui en mange un peu :-) je te souhaite une bonne<br /> <br /> <br /> fin d'aprem,bisous ensoleillés de Mimi.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> ca doit être bon bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> miam ! en plus c'est la saison ! merci ! cath<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> super c'est la saison des asperges<br /> <br /> <br /> merci pour cette bonne recette<br /> <br /> <br /> passe un très bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> je vais m'empressée de la copier, car facile et ça change...merci<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Encore une p'tite recette qui me plait bien.<br /> <br /> <br /> Bon mercredi <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> ça commence à etre la bonne saison des asperges en plus , merçi de ta recette Moqueplet ; bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> une recette bien de saison, bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> bonjour il est midi tu me donnes faim  ( sourire ) bel aprem<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Avec du saumon ?<br /> <br /> <br /> Miam , ça change .<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> Je prends, ce doit être un délice. Merci, bisous et belle journée ensoleillée encore aujourd'hui.<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> bonjour mon amie toi et tes recettes<br /> <br /> <br /> tu me fais languir je ne vois pas dephotos<br /> <br /> <br /> tu savoureres et tu me laisses en train de deviner le palt présenté<br /> <br /> <br /> je te souhaite bonne journée fleurie <br /> <br /> <br /> bises bien amicalement sourour<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet<br /> <br /> <br /> Toujours pas de carte de ton neveu..à hier après midi..? à suivre..<br /> <br /> <br /> Remercie le quand même..de notre part ..<br /> <br /> <br /> Mon boss et moi, on passe te remercier pour ta carte<br /> <br /> <br /> Belle journée a toi fraiche mais ensoleillée..<br /> <br /> <br /> Gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> je pense que mon neveu a eu fort à faire à fêter le sien d'anniversaire, il a dû oublier, alors de ne t'affole pas......belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> <br /> Bonjour!<br /> <br /> <br /> Mon scan s'est bien passé, pas d'évolution flagrante, alors nouveau rendez-vous dans 6 mois...<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> je suis bien contente pour toi, accroche toi.....<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> <br /> le soleil est revenu mais il fait bien frais, bonne journée. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> En ce   MERCREDI   le soleil est de retour parmis nous et j'en profite pour vous dire   BONJOUR  en vous souhaitant une très bonne journée<br /> <br /> <br /> excellent <br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> doit être léger et délicieuse cette mousse<br /> <br /> <br /> fait beau mais froid vais rester avec mon tricotage dans la véranda<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet,<br /> <br /> <br /> Je n'ai pas les asperges<br /> <br /> <br /> Bon appétit et belle journée à toi<br /> <br /> <br /> Frieda<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> merci pour cette recette de saison qui a l'air délicieuse...<br /> <br /> <br /> Bonne journée Moqueplet.<br /> <br /> <br /> Biz Sweet<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet,profites bien de ton mercredi,bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> on commence à en voir sur les étals dans les commerces c'est le moment mais je trouve qu'elles sont trop chères donc te recette avec des asperges en bocaux (boites) permettra d'en faire et cette<br /> recette me plait bien ! bonne journée ici c'est refroidi remis pull et chaussettes !<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> c'est bon ça<br /> Un temps frais ce matin, 4° a 6h20, mais soleil dans la journée ..<br /> , je te souhaite un excellent mercredi<br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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