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Compteur

5 novembre 2010 5 05 /11 /novembre /2010 05:12


Brochettes en habit wasa......

brochettes-wasa.jpg


Pour 4 personnes (environ 12 mini-brochette)


454 g (1lb) de porc, tranché en lanières
1 gousse d'ail écrasé
5 ml (1 c. à thé) de gingembre, rapé
4 ml (3/4 c. à thé) de coriandre moulue
6O ml (1/4 tasse) d'huile végétale
6O ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz
15 ml (1 c. à soupe) de sucre d'érable
15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
1 ml (1/4 c. à thé) de pâte de wasabi ou (de moutarde de Dijon)

Entortille les lanières de porc sur 12 bâtonnets.
Puis, fais mariner tes brochettes. Ta marinade n'est pas prête ? Au travail !
Dans un grand plat, mélange bien le reste des ingrédients,

places-y tes brochettes et mets au frigo 2 h.
Egoutte les brochettes (réserve la marinade),

dépose-les sur une plaque à biscuits et mets au four sur la grille du haut.


Laisse les griller environ 3 minutes de chaque côté.
Si tu veux saucer, fais réduire 5mn, dans une petite casserole,

125 ml (1/2 tasse) d'eau et la marinade réservée.



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commentaires

V
<br /> <br /> Brochette au goût japonisant, à tester pour sûr. Biz cordiale<br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> C'est original comme recette ! Bonne nuit !<br /> <br /> <br /> <br />
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V
<br /> <br /> Voilà une recette sympa pour un apéro dinatoire! Bon WE!<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Une bonne recette mais c'est bien piquant le wasabi , il faut surpporter  ! Bon week end Moqueplet , bisous !<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> @ bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
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G
<br /> <br /> je connaissais pas mais ça doit être bon . bisous <br /> <br /> <br /> <br />
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E
<br /> <br /> <br /> bonsoir,  ah les belle brochettes épicées ! bravo<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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P
<br /> <br /> Bon il en reste encore????<br /> <br /> <br /> Non???Merdouille, je vais devoir refaire cette recette alors!<br /> <br /> <br /> Gros bisous a toi moqueplet<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> une belle idée recette<br /> <br /> <br /> bon weekend à toi<br /> <br /> <br /> bisous créoles<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> Habit Wasa, sauce Ponzu...mais c'est quoi tout ça... !<br /> <br /> <br /> A bientôt, bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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@
<br /> <br /> Kikou<br /> <br /> <br /> Tu vas te fiche de moi mais c'est quoi le habit wasa ? Je sais que mes connaissances culinaires sont très très restraintes.<br /> <br /> <br /> Bisous et bon weekend<br /> <br /> <br /> @lain<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> petite bises du vendredi, bon week-end<br /> <br /> <br /> <br />
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L
<br /> <br /> Coucou, je viens prendre des nouvelles, j'espère que tout va bien? Je te souhaite un excellent weekend. Bisous. <br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Une idée à prendre pour plus tard merci à toi Moqueplet. bises Mary<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> je ne connaissais pas le nom de cette sauce, toi aussi tu nous fais voyager<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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S
<br /> <br /> bonjour mon amie alors passes de bonnes vacances et @ bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> bon appétit... moi je vais tout à l'heure au resto chinois avec ma fille...<br /> <br /> <br /> bisous..Muriel<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> Coucou Moqueplet,<br /> <br /> <br /> Il ne fait pas bon venir chez toi le ventre vide, car du coup, mon com terminé je vais me diriger vers le frigo ou je ne trouverais malheureusement pas tes brochettes en habit wasa!<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée.<br /> <br /> <br /> Grossssss bisoussssss<br /> <br /> <br /> Caroline<br /> <br /> <br /> <br />
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T
<br /> <br /> En ce jour du Vendredi je passe vous souhaite une très bonne journée et je passe vous dire un grand bonjour<br /> <br /> <br /> cela doit être très bon<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> Bonne journée :0010:<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> avec toutes ces épices....miam!<br /> <br /> <br /> claire<br /> <br /> <br /> <br />
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C
<br /> <br /> mon petit coucou du jour<br /> <br /> <br /> tu mets l'eau à la bouche !<br /> <br /> <br /> bises<br /> christelle<br /> <br /> <br /> <br />
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D
<br /> <br /> bonjour toi, fichtre ça sent bon jusque ici, tu m'en passe un bout? merci pour la recette bon week end bisous dianou<br /> <br /> <br /> <br />
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F
<br /> <br /> Bonjour Moqueplet,<br /> <br /> <br /> Des brochettes sapées<br /> <br /> <br /> Bon WE à toi<br /> <br /> <br /> Frieda<br /> <br /> <br /> <br />
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Z
<br /> <br /> Encore une recette qui va faire des heureux Moquelet. Bises et bon vendredi<br /> <br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> bonne journée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />
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M
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
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