Terrine de Volaille

Terrine de Volaille
recette "Tupperware"
Facile et très appréciée
à faire la veille
pour 1O à 12 personnes

Ingrédients :
1 kg de blanc de volaille en secqaloppes fines
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Mélanger : 1 kg de chair à saucisse dans laquelle on ajoute 1 oignon râpé, 1 oeuf battu, persil hâché, cognac, sel et poivre
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2  paquets de lard fumé en tout 200 gr
Pour terminer
Cognac 2 C. à soupe (3O ml)

Thym et Laurier

Préparation 15/20 mn   -   Cuisson Th 6 ou 200°  1 h. 30

Mettez une couche de chair, une couche d'escalopes, une couche de lard,
répétez cette opération 2 fois
Arrosez avec le cognac, posez un brin de thym et une feuille de Laurier
Fermez et faites cuire

Dégustez froid.......

Conseils : Si vous n'avez pas de récipients Tupp.
qui vont au four, pas de problème
Un moule à Cake ou une terrine, pour ces derniers récipients
réduire de moitié les proportions, ne pas remplir trop près des bords
ne pas oublier de mettre un papier d'Alu. pour les couvrir
en rentrant les bords à l'intérieur pour éviter que ça goutte.

Pour ma part, je profite que l'on trouve de la farce à tomate
pour mettre moitié de farce et moitié de chair à saucisse parce que c'est moins gras
j'oubliai de vous dire pour cette quantitié :
 je mélange 2 oeufs entiers
couper les tranches assez fines, pas seulement pour en avoir plus
mais à mon avis c'est meilleur

voilà ce qui l'en reste

Comments

[Delices eyes]

Bien tentante cette terrine...Bonne journée

[Moqueplet]

non seulement tentente, mais il faut l'essayer et tu verrazs qu'elle est bonne, en tout cas chez nos elle est appréciée.....bon vendredi

[gene]

toujours de bonnes recettes simples et efficaces, pour moi c'est très bien , suis nulle en cuisine! bonne nuit , je suis très en retard dans mes coms!

[Moqueplet]

recette très facile, et très appréciée pas les convives.....et personne n'est nulle en quoi que ce soit, on est peut-être moins douée que certaine, mais on fait ce que l'on peut, essaie ils seront
épatés....bonne journée à toi

[ma-ger-de]

tout simple et c'est très beau! merci

[Moqueplet]

surtout très bon, facile à faire.....bonne nuit

[ac83]

Très appétissante cette terrine, surtout à cette heure où je n'ai pas encore diné!

[Moqueplet]

c'est un peu juste pour la faire ce soir, mais tu pourras essayer, elle est très bonne, et facile à faire, je te souhaite un bon appétit et une bonne soirée

[LA DECO DE BEA]

Ah oui je garde , hummm j'adore les terrines en générale alors zou dans mes favoris !!!!Bisous et merci !!!Béa

[Moqueplet]

tu peux la garder, car elle très facile à faire et très bonne...surtout quand on a du monde, se fait la veille ce qui nous permet de ne pas stresser le jour J...passe une bonne fin de journée

[Domino]

merci ça je vais essayer ,  par cette  chaleur avec une bonne salade verte !!! je  te montrerai quand je l'aurai fait !merci bisous

[Moqueplet]

ok, je suis contente quand on me fait participer au résultat des recettes, c'est toujours agréable...je t'assure que les copains et copines apprécient quand je la fais.....passe une bonne soirée

[mary]

on se met à table à quelle heure chez toi? ta terrine me fais envie, bises. mary

[Moqueplet]

et bien nous serons 22 le 4, donc une à deux de plus, ça ne se verra pas...et je feraisentre autre la terrine de volaille, car elle est toujours appréciée.....il i a déjà longtemps que je la fais
quand j'ai du monde.......passe une bonne soirée et à bientôt

[Chris]

Merci pour cette nouvelle recette qui me plaît bien une fois de plus.Bonne soirée

[Moqueplet]

tu peux la faire en toute confiance, autour de nous tout le monde l'apprécie, je la refais dans quelques jours, nous serons 22, faite la veille, je suis moins stressée le jour J....bonne soirée

[Sourour]

BONJOUR MON AMIE TU SAIS LE PARTAGE COMPTE BEAUCOUP ET TISSE UNE AMITIEI SI SOLIDIE ET SI APRFAITE QUE PERD ON ABSOLUMENT RIEN AU CONTRAIRE ON GAGNE BEAUCOUP ET SI TU DIS POUR NOS ENFANTS AU CANADA LA TU PEUX PARLER ET MON AUTRE QUI SE TROUVE AUSSI AUX USA C EST A DIRE 7 H VOL DU MAROC VIA MA FILLE ET POUR ALLER CHEZ MON AINE 12HEURES DE VOL ET DE CHEZ MA FILLE CHEZ LUI ENCORE 5 HEURES DE VOL ET NOUS LES PARENTS TU SAIS CE QU ON DIT CHEZ NOUS AU MAROC UN ENFANT SANS PARENTS EST COMME UN OISEAU SANS AILESET LA MAISON SANS FEMME EST COMME UN VIOLON SANS CORDES BISOUS BONNE JOURNEE MON AMIE

[Moqueplet]

si on les sens heureux, c'est l'essentiel, mais tu dois faire beaucoup de km pour aller voir tout ton petit monde, nous avons un fils qui doit arriver aujourd'hui, il n'est pas trop loin puisque
maintenant il habite Toulon, mais il a fait 17 ans dans la marine, on ne l'a pas vu très souvent non plus, ......que veux-tu on ne fait pas des enfants pour soi, il faut les laisser prendre leur
envol.....ce qui nous manque c'est de voir grandir nos petits enfants, mais nous sommes doublement heureux pendant le temps que nous passons près d'eux......à bientôt et surtout profites en bien

[katty72]

ça l'air très bon merci pour la recette et passe une agréable journée bisous

[Moqueplet]

oui c'est très bon, assez vite fait, coupée en tranches fines les convives apprécient......bonne fin de journée

[marine over]

Hum une bonne terrine ,je prends !!!bonne soirée bisous :0010:marine

[Moqueplet]

elle est très bonne, vite faite et pas trop chère......tu peux  essayer et me dire ce que tu en penses......bonne fin de journée

[kayababouch]

Merci pour cette recette !! C'est certainement délicieux !! Bisous

[Moqueplet]

c'est très bon, surtout valable quand on est nombreux, puisqu'elle se prépare la veille......bonne fin d'après midi

[christelle]

Coucou Moqueplet, hummm super simple ta recette de terrine, va falloir que je teste. Et oui tagguer en rouge mais avantage beaucoup de recette avec cette couleur donc ça a été facile hi hi Je te souhaite une très bonne journée Bisous

[Moqueplet]

c'est très bien.......la recette également je t'assure.....je la refais dans une dizaine de jours nous serons 22...et là ça vaut la peine, à condition de couper des tranches très fines, ce sera
pour un apéro dinatoire......bon après midi

[marlou]

Facile et succulent ! Merci pour le partage et bisous.

[Moqueplet]

il me semble que tu l'aurais déjà fait......c'est vraiment une bonne recette...à bientôt

[Piafette]

J'adore la terrine ! Ton blog est vraiment plein de bonnes idées recettes ! je suis contente de l'avoir rencontré !

[Moqueplet]

j'aime les recettes facile, qui ne me prennent pas la tête trop longtemps à l'avvance, mais juste la veille pour me permettre d'être à table en compagnie de mes invités.....à plus

[CricriCat]

Merci Moqueplet pour cette recette facile et appréciée, que demande le peuple !!!!!! Bon jeudi. Bisous. Cricri

[Moqueplet]

il demande que de la manger.....je vais la faire dans quelques jours, puisque nous devrions être 22, elle se fait la veille alors pas de stresse, le jour J....à bientôt

[Amal]

une recette que je connais car j'avais fait un régime cohen où il donnait des recettes comme celle là.. c'est bon et plus leger!!bisous

[Moqueplet]

c'est assez avantageux lorsque nous sommes nombreux, et surtout vite faite.....bonne journée à toi et à plus

[Fancri]

Une bonne recette!bises!

[Moqueplet]

et très bonne recette, à essayer et à déguster soi même....essaie et tu verras....bon jeudi

[Armide]

Cette recette parait facile et rapide, en effet.

[Moqueplet]

et oui tu as raison elle est facile et rapide et en plus pas trop chère......et de surcroit bonne, que demander de mieux....bon jeudi

[mariellen]

je suis tentée... bonne journée

[Moqueplet]

essaie, ça m'étonnerai que tu me dises qu'elle ne soit pas bonne, chaque fois que je l'ai faite, les invités en mange puis en remange, conclusion c'est qu'ils apprécient.....j'en fais une le 4 aout
nous seront 22 et crois moi ça m'arange bien....bon jeudi

[AurelieW]

j'adore le terrines, elle a l'air vraiment très bonne!!!!

[Moqueplet]

tu peux la faire, elle est très bonne, facile et pas très chère.....bon jeudi

[Muad' Dib]

Coucou Moqueplet, ça doit être bon en effet !Gros bisous et à bientôt,

[Moqueplet]

c'est très bon, il faut aussi être nombreux à table, sinon on risque d'en avoir pour longtemps....c'est une recette que je vais de temps en temps, surtout quand nous pouvons manger dehors.....et
que nous sommes nombreux.....bon jeudi

[ag86]

Ta recette tombe bie, les enfants arrivent bientôt.Amitiés et bon jeudi.

[Moqueplet]

tu verras qu'elle se mange bien, voir très bien, l'avantage c'est de préparer la veille, afin d'être à table au bon moment...bon jeudi

[Mamina]

Voilà une terrine quia une bonne tête. Bonne journée.

[Moqueplet]

non seulement une bonne tête, mais très bonne, j'ai oublié de la prendre en photo entière et quand je m'en suis aperçu il ne restait plus que ça......évidement il faut être assez nombreux pour
cette quantité là...je la refais  dans une dizaine de jours pour un apéritif dinatoire, nous serons 22......bon jeudi

[sand]

si on divise les quantité par 21 c'est faisable?je trouve la recette ideal pour l'été les pic nic (enfin quand il feras beau lol)

[sand]

si on divise les quantité par 21 c'est faisable?je trouve la recette ideal pour l'été les pic nic (enfin quand il feras beau lol)

[Moqueplet]

évidemment, je le fais quand nous avons un repas de quartier...idéale quand il y a un bon nombre de personnes.....mais peu se faire avec moins de quantité...bon jeudi

[laurco]

bien appetissant à tester

[Moqueplet]

il faut l'essayer, c'est très bon, vite fait et pas pas très cher.......bon jeudi

[*** dom ***]

Bon jeudi ! Pour moi, journée super chargée ... Bisoux. dom

[Moqueplet]

il y a des jours comme ça, allez bon courage et à bientôt