Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
La balade de Moqueplet

ce blog vous emmnène à la rencontre de mes passions (loisirs créatif , recettes cuisine, voyages,collections,…) de mes créations (poterie peinture, gravure,…) Partons aussi à la découverte de ma région l’Ain (Rhône-Alpes)mais aussi des beaux villages français et étrangers.Vous pourrez également y trouver des diaporamas

La "Tentation"

Fruits-et-Légumes
10.08.2009 …

Par Moqueplet

"Tentation"    

La pomme de la réconciliation

Autre variété phare des pépinières Delbard, ce fruit, vendu depuis 1995, est la pomme de la réconciliation, selon certains, car sa robe orangée, son excellent équilibre entre sucré et acidulé et son parfum très distingué en font une pomme séduisante pour les amateurs de goût plutôt attirés par des variétés classiques ou anciennes.

L'arbre fut récemment exporté et planté, avec beaucoup de succès, en Nouvelle-Zélande.

Goût

Le niveau de sucre et d'acidité est très élevé. La chair offre des parfums de noisette, de menthe, et dégage également des odeurs florales et anisées.

Utilisation

Cette pomme à couteau, à compotes et à tartes est aussi parfaite cuisinée avec du gibier.

Elle serait appréciée par de nombreux chefs cuisiniers.

Culture

A polliniser, entre autres, par la reine des reinettes ou la golden. Cueillez-la lorsque sa robe devient dorée. La production est rapide, régulière et abondante dans toutes les régions.

Récolte

Elle se récolte en octobre mais ne se consomme pas immédiatement. il faut la laisser s'affiner car elle est très ferme. Elle pourra donc se conserver longtemps, jusqu'à fin mars.

À savoir

Pour bien conserver vos pommes, plusieurs solutions se présentent: soit vous les posez au réfrigérateur, soit vous les mettez dans une cave ou dans un garage à 12 ou 15 °.

L'air ne devra pas être trop sec ni trop humide. De cette façon, vos fruits pourront s'affiner au niveau du goût et devenir plus sucrés.

 

 

 

 

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Divers - Fruits et Légumes
Divers - Fruits et Légumes
La France - La Drôme passionnément - 2
La France - La Drôme passionnément - 2
La France - un morceau d'histoire
La France - un morceau d'histoire
La France - Notre Dame de Paris
La France - Notre Dame de Paris
Commenter cet article
D
Dany
12/08/2009 07:51
Coucou Moquelet.Je viens d'en apprendre avec cet article, merci.Bon mercredi et gros bisousDany 
Répondre
M
Moqueplet
12/08/2009 08:09
<br /> attention à " la tentation" on ne sais jamais ce qu'il nous attend.......bon mercredi<br /> <br /> <br />
R
Ramu
11/08/2009 11:03
On l'utilise les pommes de mille façons en cuisine.A croquer celle que tu nous présente.Bonne journée!
Répondre
M
Moqueplet
11/08/2009 13:47
<br /> pour moi je préfère les fruits cuits, en compote, en tarte.....mais rarement crus....c'est ainsi l'éducation n'est plus à faire, elle est derrière moi..........bonne journée à toi<br /> <br /> <br />
M
magsam
11/08/2009 10:50
Coucou tu vas bien? Tient celle ci il me semble que je ne l'ai jamais gouté en general je ne mange que des pomme rouge je les trouve super bonne.Je te souhaite un bon mardi bisous a toi
Répondre
M
Moqueplet
11/08/2009 13:44
<br /> et c'est à mon grand regret, je ne suis pas très fruits crus, mais cuits......et je ne vais pas me corriger maintenant....trop tard......bonne journée à toi<br /> <br /> <br />
G
gene
11/08/2009 01:10
une très bonne pomme bisous
Répondre
V
vec
11/08/2009 06:28
<br /> avec un nom pareil, il faut s'en méfier, c'est tentant.....bonne journée<br /> <br /> <br />
M
mary
10/08/2009 20:38
merci pour les infos, je ne connaissais pas cette varièté de pomme, elle m'a l'air délicieuse, bises. mary
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 21:14
<br /> avec un nom comme ça, il faut se méfier quand on la mange...c'est tentant.....bonne soirée<br /> <br /> <br />
F
Francine Chauvet
10/08/2009 20:35
Et ! non ! Rien, sol arrosé au benzène et au cyanure ! Youpi !!!
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 21:13
<br /> chez le sol st arrosé et bien comme il faut....bonne soirée<br /> <br /> <br />
C
Chue
10/08/2009 20:29
Je viens deposer sur le pas de ta porte mon Tu viens de recevoir un bisou parce que, depuis hier, "la guerre des bisous" a commencé sur le net. Pour la continuer, dépose un bisou sur le blog de tes amis , y compris sur celui qui te l'a envoyé.
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 21:12
<br /> ok jevais essayé de la faire.....bonne soirée et merci<br /> <br /> <br />
A
Amal
10/08/2009 19:31
j'ai eu l'occasion d'en prendre quelques fois, c'est vrai qu'elle délicieuse, merci pour les bons conseils.bisous
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 19:37
<br /> avec un nom pareil .....on se laisserai bien tenter......bonne soirée<br /> <br /> <br />
M
Muad' Dib
10/08/2009 18:34
Coucou Moqueplet, après la pomme de la discorde et les pommes d'or du Jardin des Héspérides, voici venu le temps de la pomme de la réconciliation.J'espère qu'elle saura faire son chemin au panthéon des pommes...Gros bisous,
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 18:55
<br /> il faut quand même faire attention, à ce que la tentation ne soit pas trop forte......bonne soirée<br /> <br /> <br />
L
LA DECO DE BEA
10/08/2009 16:50
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 17:22
<br /> passe également une agréable journée<br /> <br /> <br />
F
Francine Chauvet
10/08/2009 16:50
Bonjour Moquelet, Merci pour tes conseils sur la conservation de ces fruits. En région parisienne, on aura jamais le bonheur de croquer des pommes goûteuses.Bonne fin d'après-midi.
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 17:22
<br /> ce qui est bien dommage....mais n'y aurait-il pas de petits producteurs autour de la région Parisienne, tu sais des endroits où l'on ramasse les fruits......bonne fin de journée<br /> <br /> <br />
F
Francoise58
10/08/2009 14:18
une bonne tarte aux pommes hummmm
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 15:00
<br /> tu me prends par les sentiments, car c'est un de mes desserts préférés.......à plus<br /> <br /> <br />
C
cocole
10/08/2009 09:43
le réfrigérateur me semble pas être la solution, c'est trop froid !! le mieux c'est de les manger tout de suite, lol....bonne semaine !
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 10:41
<br /> toi, tu es une gourmande....cette pomme porterai bien son nom...n'est-ce pas.....bon lundi<br /> <br /> <br />
X
Xhélantine
10/08/2009 09:14
Si elle est aussi bonne qu'elle est belle, je me laisserais bien tenter !!!!!Bon lundi ! Bisous
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 10:37
<br /> la tention...un bien joli nom pour une pomme......bon lundi à toi<br /> <br /> <br />
M
muse
10/08/2009 09:13
Des pommes! tu veux que je te parle des variétés de bananes ou de mangues?...
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 10:37
<br /> je vois que tu es rentré au bercail, c'est bien tu laisses  la place aux autres....je pense que tes vacances se sont bien passées, que tu as fait de belle balades et que tu nous ramène de<br /> belles photos de notre beau pays.......j'aimerai bien que tu me parle des mangues...pas des banaes, "j'aime pas".....bien contente de te lire passe un bon lundi<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
A
ag86
10/08/2009 09:10
Une tentation qui ne conduit pas à la discorde, cela méritait d'être signalé ! Amitiés. Alain
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 10:34
<br /> mais il faut quand même faire attention, la tentation est parfois plus forte......bon lundi<br /> <br /> <br />
F
Fancri
10/08/2009 08:36
Joli nom!!!!bon lundi*bises
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 08:53
<br /> et oui c'est tentant.....bon lundi<br /> <br /> <br />
D
Delices eyes
10/08/2009 08:14
Un bien joli nom pour cette pomme qui m'est inconnue ...Bonne journée
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 08:53
<br /> avec ce nom elle devrait faire des ravages....bon lundi<br /> <br /> <br />
L
laurco
10/08/2009 08:00
rien que le nom je suis tentée on ne trouve que les plus courantes en mag  dommage bonne semaine
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 08:05
<br /> et oui c'est dommage, car avec un nom pareil, une simple pomme peut faire des ravages......<br /> bon lundi<br /> <br /> <br />
P
petitesirene04
10/08/2009 07:51
tu viens de recevoir un gros bisou parceque aujourd'hui c'est la guerre des bisous sur le net pour la continuer dépose un bisou sur tout les blogs de tes amis
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 07:56
<br /> alors je te le renvoie spontanément....et je le ferai passer....bonne journée à toi<br /> <br /> <br />
N
ninine
10/08/2009 07:09
tiens donc, je ne connais pas cette variété, je vais essayer d en trouver pour la gouter, merci et bonne journée.
Répondre
M
Moqueplet
10/08/2009 07:38
<br /> "La Tentation", un bien joli nom pour une pomme...bon lundi<br /> <br /> <br />

Eclipse Next 2019 -  Hébergé par Overblog