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Compteur

23 mai 2009 6 23 /05 /mai /2009 06:01

Rouelle au lait de coco

J'adore

 


Pour 6 personnes 


Ingrédients :


1 rouelle pas trop grasse

2 courgettes

2 carottes

1 oignon

1 Bte de lait  de coco



                 Peler et couper les légumes en julienne, les mettre de côté

            Découper la rouelle en morceaux (pas trop gros),

             les faire revenir avec un peu de sucre  (facultatif)

                      pour qu’ils puissent caraméliser et 1 morceaux de beurre.


Une fois les morceaux bien dorés,

ajouter le lait de coco et les légumes coupés,

 Saler, poivrer,

ajouter une pointe d’épices selon votre goût.

Et laisser mijoter 45 mn


              Peu se faire la veille et se réchauffe

             et surtout se congèle très bien et servir avec du riz

         ou autres légumes de votre choix,

              (exemple les gaufres aux légumes voir dans entrée)



 

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commentaires

D
<br /> ça me tente, et ça a l'air assez simple à réaliser : parfait! un plat pour la saison! merci..<br />
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N
ALors verdict en tout honnêteté : très très bon ! J'ai mis du cumin dedans et franchement, j'ai beaucoup aimé ! Mon mari également. Un des garçons a dit qu'il aimait (et effectivement, il a bien mangé, il n'a laissé que le riz blanc), l'autre garçon a dit qu'il n'aimait pas, mais il a été le premier à finir son assiette... et la petite dernière a bien aimé et bien mangé également !! Bref, à renouveller !Si tu le permets, je mettrai la recette avec la photo sur mon blog
Répondre
M
<br /> pas de problème pour la diffusion  le principal pour moi est les assiettes vides !!!!<br /> Je suis ravie que tout le monde (ou presque  ) a aimer le plat<br /> bonn soirée<br /> <br /> <br />
N
je suis en train de la faire, verdict après le repas !
Répondre
M
<br /> et j'espère que tu me diras sincèrement ce que tu en penses.......on a le droit de ne pas aimer....à bientôt<br /> <br /> <br />
S
La viande doit être toute tendre avec le lait de coco !
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M
<br /> c'est vrai que la viande est plus moelleuse ainsi<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
S
Ah tiens c'est une bonne façon de cuisiner la rouelle, je n'y aurai pas pensé !
Répondre
M
<br /> c'est très moelleux et bon de cette façon<br /> bonne nuit<br /> <br /> <br />
C
Ca à l’air délicieux en effet !
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M
<br /> nous la trouvons très bonne....il faudra essayer et me dire ce que tu en penses...bonne journée<br /> <br /> <br />
M
Super! une recette pour moi! pour une fois que je suis sure de trouver tous les ingrédients! merci
Répondre
M
<br /> et en plus elle est bonne....à goûter tu me diras ce que tu en penses...à bientôt<br /> <br /> <br />
C
Bonsoir Moqueplet, j'adore tout ce qui contient du lait de coco. On a vite fait de voyager avec cet ingrédients. Je te souhaite une très bonne soirée. Bisous
Répondre
M
<br /> j'espère que l'on sera un peu aidées dans nos recettes exotiques par nos amies blogueuses habitant notamment dans  les dom tom<br /> bisous.............. bonne soirée<br /> <br /> <br />
N
excellente idée !
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M
<br /> et bonne idée, à faire soi même, goûte et tu me diras....à bientôt<br /> <br /> <br />
A
Ah, c'est cool, merci... j'adore les photos avec les recettes!!!
Répondre
M
<br /> la réponse et son retour était plus que rapide    <br /> bonne nuit   ......<br /> <br /> <br />
A
C'est dommage que tu ne mettes pas de photos de tes recettes... j'aime bien voir de quoi ça a l'air, ça m'inspire plus
Répondre
M
<br /> je vais y penser pour les prochaines fois<br /> bonne nuit<br /> <br /> <br />
A
C'est dommage que tu ne mettes pas de photos de tes recettes... j'aime bien voir de quoi ça a l'air, ça m'inspire plus
Répondre
M
<br /> bug des commentaires chez O.B<br /> bonne soirée à tous<br /> <br /> <br />
A
C'est dommage que tu ne mettes pas de photos de tes recettes... j'aime bien voir de quoi ça a l'air, ça m'inspire plus
Répondre
M
<br /> bug des commentaires chez O.B    <br />     <br /> bonne soirée à tous<br /> <br /> <br />
C
Désolée, je ne l'ai pas mise sur mon blog !! Les recettes ici se racontent, sans dose, avec juste "un peu de ci, un peu de ça" ... je n'ose mettre une recette "aléatoire" !!A chacun de trouver le juste milieu selon ses goûts !!Mais si tu veux, je te la raconte pour toi toute seule !!Mon dimanche commence tout juste, je vais profiter du soleil !!A bientôt !
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M
<br /> et bien à l'occasion, je veux bien qu tu me la donnes et que me permettes de la mettre sur mon blog, sinon j'attendrai que tu le fasse, je te souhaite une belle journée ensoleillée, nous avons<br /> depuis quelques jours un record de chaleur pour un printemps, entre 25 et 30° à l'ombre, et sans une brise d'air, donc nous restons un peu plus à l'intérieur.....à+<br /> <br /> <br />
C
Forcément, quand je vois "lait de coco" ... ça me parle !! C'est que sur mon île, le lait de coco est dans beaucoup de recettes !! C'est un ingrédient délicieux qui se marie facilement au sucré comme au salé ... et même dans les coktails !!Le poulet au miel et au lait de coco est une merveille, mais aussi le poisson !! Ceci dit, je n'ai jamais essayé avec la rouelle ... alors façon créole, avec quelques épices et légumes pays, je vais tenter la recette !Dans la présentation, j'ai vu "Nous" ... alors je "Vous" souhaite un beau dimanche et "Vous" remercie de votre passage sur mon île !! Ti bo !!
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M
<br /> bien observer, exact nous sommes deux, mon fils me donne un bon coup de main. Pour ta recette au poulet je vais la chercher sur ton blog, je pense qu'elle s'y trouve, pour nous la découverte du<br /> lait de coco est récente, jusqu'à présent on osait pas l'intégrer dans les menus.......mais on change....et ça fait du bien....je te dis à bientôt<br /> <br /> <br />
R
Bonsoir!Ben,je vais te sembler courge!mais c'est quoi la rouelle??Merci et bonne soirée!
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M
<br /> c'est un partie du cochon, en fait c'est un gros morceau de jambon avec sa couenne de 3 à 5 centimètres d'épaisseur (on en trouve parfois en france dans les supermarchés)<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
D
c'est vrai c'est excellent  sauf que moi qui deteste la noix de coco sous toutes ses formes , je ferais avec du lait " normal "bonne soirée    bisous
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M
<br /> c'est une idée aussi, dit moi si tu fait cette recette ce que cela donne.<br /> par avance merci<br /> bisous<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
M
J'adooore tes recettes.
Répondre
M
<br /> moi aussi, c'est pour ça que j'essaie d'en faire profiter celles et ceux qui le désirent....bonne soirée<br /> <br /> <br />
L
Belle recette exotique - moi ce soir, paresse alors croque monsieur, oui, le soir, c'est pas terrible pour les "bonne nuit".
Répondre
M
<br /> les croques Monsieur, j'aime ça......Monsieur pas du tout.......mais ce sera léger quand même comme tu dis l'estomac ne doit pas nous gêner toute la nuit....bonne soirée<br /> <br /> <br />
T
Miam, ça m'a l'air bien bon. Moi qui adore le mélange sucré/salé, il faudra que j'essaie.Bises, bon week-end
Répondre
M
<br /> oui oui c'est très bon, ça change, il y a des légumes, et tout ça passe très bien, essaie tu me donneras ton verdict....à bientôt<br /> <br /> <br />
~
Un mariage original qui doit être délicieux!
Répondre
M
<br /> nous l'avons bien aimé, c'est pour cela que l'on en fait profiter les amies, ou amis, bonne soirée<br /> <br /> <br />
L
Merci pour la recette, peu commune je ne connaissais pas avec du lait de coco ;-)Bon week-end ^^
Répondre
M
<br /> essaie et tu me diras ce que tu en penses, chez nous on aime ça........le goût est subtil......bonne fin de journée<br /> <br /> <br />
C
Et bien merci pour cette appétissante recette.
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M
<br /> appétissante et bonne.....je te souhaite une bonne fin de journée<br /> <br /> <br />
L
Je viens de l'imprimer , décidément toutes tes recettes me donnent envie , en plus j'ai du lait de coco chez moi et je desespérais de trouver une recette alors ça tombe très bien , merci et bon week end BisousBéa
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M
<br /> je t'assure que nous l'avons trouvée très bien..... j'en ai décongelé avant hier......et à chaque fois on apprécie.....à bientôt tu me diras ce que tu en penses<br /> <br /> <br />
S
App bon !                           
Répondre
M
<br /> merci de venir nous faire un p'tit coucou, c'est gentil....à bientôt<br /> <br /> <br />
L
bisous !
Répondre
M
<br /> je te souhaite une belle fin de journée<br /> <br /> <br />
L
bisous !
Répondre
M
<br /> pour ceux qui bossent ça fait du bien, mais pour moi le week end depuis quelques temps c'est toute la semaine......à bientôt et profites en bien<br /> <br /> <br />
D
OK j'ai trouvée comment voir tes articles, en fait c'estma faute,car  je n'ai pasmon ordi habituel et je ne voyais que la moitié de l'écran.Recettes ...miam...Merci et encore Bon WE. Dany
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M
<br /> je suis bien contente qu tu es trouvée, ce n'est pas toujours évident, les présentations sont souvent différentes....bonne journée, bye bye, ciao<br /> <br /> <br />
S
pour ta question sur la farine d'epeautre, en fait cette farine donne un gout particluier aux petits gateaux, avec une farine normale ça risquerait d'tere très fade ;( bisousag
Répondre
M
<br /> je te remercie, j'irai en acheter, et je ferai l'essai, j'ai une fille qui est assez bio, donc je ferais une adepte.....à bientôt<br /> <br /> <br />
S
je garde aussi cette recette: pour moins calorique prendre une rouelle de jambon ;o)bisousag
Répondre
M
<br /> essaie et passe une belle journée ensoleillée...à bientôt<br /> <br /> <br />
P
moi petite belge, je ne connais pas la rouelle???? bz patmamy
Répondre
M
<br /> c'est un morceau de porc qui est coupé à peu près entre 3 et 5 cm d'épaisseur, avec de la couenne tout autour, que l'on enlève et que l'on fait doré avec les morceaux, pour éviter de mettre trop de<br /> matière grasse, on peu le laisser.....demande à ton boucher peut-être qu'il connait.....bonne journée<br /> <br /> <br />
V
Il faudra que j'essaye... La rouelle, souvent, je la cuisine avec du vin blanc et des champignons frais... Merci pour vos commentaires!
Répondre
M
<br /> pas mal non plus le goût doit-être complètement différent, quand tu la fera, tu me diras ce que tu en pense.....chez nous on aime,....à bientôt<br /> <br /> <br />
A
Cela m'a l'air bien savoureux...... et facile, tout pour moi !!!Bizz à toi et au super-fiston !!!!
Répondre
M
<br /> je te souhaite un très bon samdi avec beaucoup de soleil....à+<br /> <br /> <br />
A
Ceci m'a l'air bien facile et un résultat savoureux.....Bon samedi et bizz au super-fiston !!!!
Répondre
M
<br /> je n'y manquerai pas quand il viendra, mais quand.....mais je pense qu'il va être content de te lire.......pour la recette nous la trouvons très bonne....alors essaie et tu me diras ce que en<br /> pense...à bientôt<br /> <br /> <br />
F
Je n'ai jamais utilisé le lait de coco, j'en ai une boîte et je crois que je vais essayer ta recette. Merci et à bientôt
Répondre
M
<br /> nous l'avons trouvée très bonne et l'avons refaite plusieurs avec autant de plaisir, c'est facile, pas très cher, quand il en reste on le met au congel, ça se réchauffe très bien ....à bientôt<br /> <br /> <br />
M
Tout simple, mais je pense que je vais adorer aussi.
Répondre
M
<br /> l'avantage également c'est de pouvoir la congeler, c'est bien pratique, et également de la faire la veille ce qui nous permet d'être tranquille le lendemain si nous avons des invités...à +<br /> <br /> <br />
M
Tout simple, mais je pense que je vais adorer aussi.
Répondre
M
<br /> nous adorons, j'espère qu'il en sera de même pour toi......tu me diras ce que tu en penses.....à bientôt<br /> <br /> <br />
S
hum jadore le sucré salé et en plus la la recette n'est pas bien compliqué merci
Répondre
M
<br /> nous la trouvons très bonne, j'espère qu'il en sera de même pour toi, elle a un avantage c'est que l'on peut la préparer la veille, nous sommes plus tranquille le lendemain si l'on a des<br /> invités....à bientôt<br /> <br /> <br />