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La balade de Moqueplet

ce blog vous emmnène à la rencontre de mes passions (loisirs créatif , recettes cuisine, voyages,collections,…) de mes créations (poterie peinture, gravure,…) Partons aussi à la découverte de ma région l’Ain (Rhône-Alpes)mais aussi des beaux villages français et étrangers.Vous pourrez également y trouver des diaporamas

Saucisson en brioche rapide

Recettes_Entrées

13.09.2012 …

Par Moqueplet

Saucisson en brioche rapide

juste pour un soir

Préparation 10 mn
cuisson 30 mn - Th.7 ou 210°

Ingrédients pour 6 personnes

1 saucisson de Lyon, ou morteau ou à l'ail suivant vos goûts (500 grs)

Pour la pâte :
250 de farine
1 pincée de sel
1 paquet de levure chimique
200 grs de crème fraîche
3 oeufs battus

Pochez le saucisson à l'eau frémissante,

20 mn pour le saucisson de Lyon ou de Morteau,

10 mn pour celui à l'ail puis enlever la peau.

Verser tous les ingrédients de la pâte dans un saladier,

mélangez, et versez dans un moule à cake beurré,

enfoncez le saucisson tiède ou froid dans la pâte,

jusqu'à ce qu'il soit recouvert et laissez cuire 30 mn environ.

Démoulez chaud, dégustez chaud ou tiède avec une salade

Ce saucisson se réchauffe très bien et se congèle très bien.
a servir avec une salade

Bon appétit

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J

Jaclyne Jacqueline Pascal

16/09/2012 22:56

<br /> Bé oui c'est rapide et c'est bon Je le fais toujours comme ça aussi en plus on ne peut le râter Gros bisous Bonne<br /> semaine J'espère que le soleil brillera encore un peu demain

L

Laurence

16/09/2012 14:07

<br /> Merci pour ce succulent partage... Bisous<br />

S

Silenne

15/09/2012 10:56

<br /> Coucou Moqueplet <br /> <br /> <br /> Ta recette a l'air délicieuse, à essayer.<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une belle journée.<br /> <br /> <br /> À bientôt !<br />

D

dany85

15/09/2012 09:48

<br /> <br /> a 09h30 seulement 15°, ça réchauffe pas vite,dommage pour mes plantations.<br /> bonne journée<br />

P

Petite Jeanne

14/09/2012 15:56

<br /> Très bonne idée. Je pense que je peux faire celà dans des petits moules individuels pour un apéritif-dinatoire!<br />

I

Isabelle

14/09/2012 15:23

<br /> ça fait longtemps que je n'en ai fait .... je le marque de suite dans ma liste de courses ....<br />

L

linou88

14/09/2012 09:34

<br /> j'adore ! bonne idée pour une entrée ou un soupée ! merci bonne journée<br />

E

ema

14/09/2012 09:01

<br /> Mmmm j'adore ça ! Bisous Moqueplet et très bon vendredi à toi !<br /> <br /> <br /> <br />

D

Danyenchine

14/09/2012 08:46

<br /> <br /> le ciel est en train de devenir bleu, une belle promesse pour ce jour<br /> bonne journée<br />

V

Véronique D

14/09/2012 06:57

<br /> Ma mère en faisait un, excellent! Bon, depuis 20 ans et le régime hyposodé, plus question de manger du saucisson... Bonne journée!<br />

R

rené

14/09/2012 02:00

Bonjour hier la photo 2 brouettes Je te souhaite une très bonne fin de semaine Nos amitiés bises Qing Sam et René

M

Muriel

13/09/2012 23:20

la journée passe trop vite pour tout ce que j'ai à faire,. et je n'ai que tard le soir le temps de passer sur le net.. bisous..Muriel

Y

Yolande

13/09/2012 22:38

<br /> c'est une recette que je veux faire depuis bien longtemps !!!<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />

C

chevrette13

13/09/2012 22:26

<br /> petit coucou rapide, nous sommes en train de faire découvrir la côte d'Azur à nos amis angevins<br /> <br /> <br /> gros bisous<br />

L

les passions de moune 17

13/09/2012 21:32

<br /> Recette copiée ,elle me plait bien<br /> <br /> <br /> Merci du partage Moqueplet<br /> <br /> <br /> Passe une bonne soirée<br />

M

Mon evasion : Parc de la Vanoise

13/09/2012 21:27

<br /> Cette recette est succulent pour l'avoir goûtée, les saucissons peuvent être variés : saucisse de Morteau, saucisson de Lyon............ bonne soirée<br />

D

D@ny66

13/09/2012 21:21

<br /> Merci pour cette recette. Bises D@ny66<br />

C

cathdragon

13/09/2012 20:39

<br /> miam miam !!! très appétissant ! bises cath<br />

E

ecureuilbleu

13/09/2012 20:15

<br /> Ca a l'air très facile et ça doit être très sympa en buffet ou à l'apéro ! Bisous<br />

C

cocofrigo

13/09/2012 19:10

<br /> geniale cette recette , je vais l'essayer ce week-end !! chez nous on trouve des saucissons à cuire aux trompettes de mort !!<br />

G

ginette

13/09/2012 18:13

<br /> merci pour cette bonne recette. bisous<br />

S

Sonya972

13/09/2012 16:42

<br /> je connais quelqu'un qui sera content d'en manger<br /> <br /> <br /> hé oui c'est mon doudou (rires)<br /> <br /> <br /> ti bo du soir ma douce<br /> <br /> <br /> •-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• <br />

E

elisa-nv.over-blog.com

13/09/2012 16:38

<br /> Intéressant comme recette, merci de nous l'avoir donnée.<br /> <br /> <br /> Bises.<br />

V

Violette la Voisine

13/09/2012 15:11

<br /> miam-miam , surtout avec une saucisse de morteau de mon pays ...<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

13/09/2012 13:03

<br /> Bonjour Moqueplet, merci c'est super !!<br /> <br /> <br /> Cet après-midi seulement pour ma marche<br /> quotidienne car les couleurs de l'automne <br /> <br /> <br /> sont bien présentes aujourd'hui. Belle journée bisous<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Mes visites en fonction de vos commentaires laissés sur mes blogs..<br /> <br /> <br /> Merci de votre compréhension.<br /> <br /> <br /> http://pre-au-clair.eklablog.com<br /> <br /> <br /> <br />

F

Fraizy

13/09/2012 12:51

<br /> C'est impeccable pour un soir ou un pique nique. Bises et bonne journée<br />

C

Christian lemenuisiart

13/09/2012 12:40

<br /> Cela doit être très bon<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />

D

DentelleDeLune

13/09/2012 12:08

<br /> Bonjour Moqueplet ; hum ce doit être bon , en général j'aime tout ce qui est en brioche , avec une petite salade , c'est toujours très bon<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée , amitiés et bisous de Thierry<br /> <br /> <br /> <br />

L

laetitia

13/09/2012 11:53

<br /> Coucou du jeudi avec le retour du soleil... Hum cela me parait très bon. Bises et à demain.<br />

K

Kiki

13/09/2012 11:32

<br /> Je te souhaite une excellente journée ! Bises<br />

J

Jaffy-Fleur de lys

13/09/2012 11:15

<br /> C'est bon aussi en encas. bisous<br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

13/09/2012 11:05

<br /> Tu l'avais déjà publié cette recette, je l'avais faite au début de mon blog et j'adore toujours autant :D Belle journée<br />

E

el lobo

13/09/2012 10:34

<br /> haaa là tu me donnes faim! j'ai juste allumé le poele au bois vu la pluie et la fiacheur ici alors je pourrais le cuire dessus hummmmm<br /> <br /> <br /> bisous et belle journée ...d'automne ...<br /> <br /> <br /> <br />

T

Tataflo

13/09/2012 10:31

<br /> Ma belle-mère en fait et les congèle, c'est excellent, on en a mangé dimanche soir!!<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

H

HybaInèsNada

13/09/2012 10:03

<br /> <br /> <br /> <br /> bon jeudi avec tes invités et bon appétit<br /> je dois filer bien que le moral n'est pas motivé cela me fait plaisir car<br /> <br /> je dois récupérer des fournitures scolaires pour l'association<br /> <br /> j'ai 5 contacts pour les fournitures scolaires et une dame pour les tabliers<br />

H

HybaInèsNada

13/09/2012 10:01

<br /> bonne chance pour tes invités<br /> <br /> <br /> le tjine doit être succulent tu l'as fait avec quoi comme viande et légumes<br /> <br /> <br /> ou bien aux pruneaux ou abrciots secs et raisins secs<br /> <br /> <br /> la cistophine commence au jardin<br /> <br /> <br /> il fait toujorus chaud<br /> <br /> <br /> attention au tajine sur le feu<br /> <br /> <br /> si tu le fais sur charbon de bois alors là plus savoureux<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

M

marine-over

13/09/2012 09:53

<br /> bonne recette ,bonne journée :0010:<br /> <br /> <br /> <br />

M

mademoiselle may

13/09/2012 09:45

<br /> je n'ai jamais eu l'occasion de goûter ce plat, cela me fait penser à une sorte de friand. Ce doit être très bon! Merci pour cette découverte gourmande! gros bisous!<br />

J

juillet58

13/09/2012 09:38

<br /> je vais esssayer ça , ça doit être sympa ! bise<br />

G

gene

13/09/2012 09:38

<br /> miam , avec une salade bien croquante style feuille de chêne . bon jeudi<br />

Y

Yvon

13/09/2012 09:36

<br /> excellent et simple à faire semble t-il;<br /> <br /> <br /> certains vont au monastère, d'autres, au marché;<br /> <br /> <br /> bonne journée;<br /> <br /> <br /> bises;<br />

Z

ZAZA

13/09/2012 09:27

<br /> Une bonne idée pour ce WE. Merci pour ce partage. Bises et bon jeudi. ZAZA<br />

B

baroud27

13/09/2012 09:23

<br /> bonjour un bon plat simple et rapide ! aprés la pluie d'hier le soleil est de retour bon jeudi <br />

C

Chris

13/09/2012 09:19

<br /> Ce saucisson brioché me plaît bien.<br /> <br /> <br /> Je n'en fais pas souvent, je n'y pense pas.<br /> <br /> <br /> Bon jeudi<br />

L

laurco

13/09/2012 09:10

<br /> voilà une recette que je fais de temps en temps j'ai vu météo et annonce de la neige chez toi pfff c'est tot <br /> <br /> <br /> bonne journée <br />

M

Marie

13/09/2012 08:47

<br /> Bonjour Moqueplet... J'ai déjà fait.. C'est succulent, rapide et çà plait toujours ... Aujourd'hui : pluie, grand vent... L'automne arrive à grand pas, les<br /> feuilles mortes sont déjà bien présentes... Bonne journée, bisous..Marie<br />

C

Cerise sur le pinceau

13/09/2012 08:20

<br /> Une recette originale, rapide et avec peu d'ingredients, c'est parfait!!!! merci<br /> <br /> <br /> Belle journée<br />

M

monique75

13/09/2012 08:10

<br /> Bonjour Moqueplet une superbe recette a faire.<br /> <br /> <br /> bonne journée bisous monique<br />

T

tghislaine

13/09/2012 08:08

<br /> il faudra que je fasse ça un jour d'hiver!!! bon jeudi ensoleillé.<br />

C

cerise

13/09/2012 07:49

<br /> mince je suis venue chez toi car e buzzing envoie plein de vidéo et je ne les trouve pas , tu les as changé de place ?<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisoussssssssssssssssss<br />

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