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Compteur

18 février 2015 3 18 /02 /février /2015 03:50

Tortillas de Pomme de Terre

 

pour 4 oersonnes préparation 15 mn - cuisson 30 mn environ

 

 pommes de terre moyennes à chair ferme

6 oeufs

1 oignon

un peu d'huile d'olive

du sel et du poivre

 

 

Pelez et émincez l'oignon.

Pelez, lavez et détaillez les pommes de terre en petits cubes ou en rondelles.

Faites les revenir dans une poêle huilée entre 15 à 20 mn en remuant régulièrement.

Ajoutez l'oignon mélangez et prolonger la cuisson de 3 mn

Dans un saladier battez les oeufs en omelette.

Salez et poivrez.

Versez dans la poêle et laissez cuire 6 mn environ à feu doux et sans mélanger.

Posez une grand assiette sur la poêle, retournez-la.

Glissez la tortilla dans la poêle,afin de cuire la seconde face,n 2 mn environ

Servir chaud ou froid ...

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commentaires

Yvon 20/02/2015 09:09

des instruments que je ne connaissais pas;
oui, un merveilleux voyage loin du tourisme de masse, du confort; très enrichissant sur le plan humain, on ne rentre pas "intact" de tels voyages, comme d'Inde du reste;
il faut du temps pour retrouver ses esprits en rentrant quand on voit ce qui se passe chez nous;
belle journée;

ghislaine 19/02/2015 18:22

hummm!!! l'omelette aux pommes de terre j'adore, tu me donnes une idée pour ce soir mais j'ai fait 2 pains d'épices et je crois qu'il ne me reste pas beaucoup d’œufs....

Chris 18/02/2015 23:45

Une bonne recette à essayer.
Bonne fin de soirée

erato 18/02/2015 22:17

J'en fait de temps en temps avec une bonne salade verte.
Douce soirée, bises Moqueplet

Evy 18/02/2015 21:24

Merci pour cette bonne recette bonne soirée bisous Evy

nickie 18/02/2015 21:05

hummm !!! délicieux !!
bisou

lemenuisiart 18/02/2015 20:21

J'en prendrai bien pour ce soir
A bientôt

elisa-nv.over-blog.com 18/02/2015 19:47

Une bonne laitue serait un bon accompagnement de cette délicieuse tortilla. Bises.

dacaiod 18/02/2015 19:07

bonsoir Monique ... j'adore ces tortillas ;... En ardèche, la terre de mesd ancèytres, on les appelle "criques" et on remplace les oignons par de l'ail haché ...
bonne soirée - bisous

mary 18/02/2015 17:55

pour mes boite j'ai utilisé du tissus à patchwork et de la colle blanche car en séchant elle ne laisse pas de traces
bises

laurco 18/02/2015 16:34

beau ciel bleu mais froid la grippe m'a rattrapée 39 ce matin donc docteur et antibio vais passer mes 2 jours de repos au lit
bonne soirée

chevrette13 18/02/2015 16:15

une des spécialités de mon mari, il aime ça et sait bien la faire !!
bisous

lizagrèce 18/02/2015 13:26

Un plat que l'on peut faire à l'avance et le déguster froid avec une bonne salade !

tiot le mineur 18/02/2015 10:36

salut
on est dans le brouillard ce matin
bonne journée

ZAZA 18/02/2015 10:27

Une excellente recette Monique. Merci. Bises et bon mercredi. ZAZA.

patjoa 18/02/2015 10:14

Bonjour Moqueplet
Aujourd'hui je vais un peu mieux, passe une bonne journée
A bientôt

el lobo 18/02/2015 10:09

hummmm vive la pommes de terre! :):)
un petit coucou rapide ce matin

il fait un superbe ciel bleu méme si le givre est là ce matin ...alors je vais scier mon bois dehors ....

et si le givre fond j'ai aussi du boulot avec le jardin

gros bisous et a demain

Tataflo 18/02/2015 10:04

Simple et très bon.
J'en fait et je mets des dés de jambon dedans où des morceaux de poulet quand j'ai un reste.
Bonne journée malgré la grisaille!
Bises

rando60 18/02/2015 09:43

coucou Monique ,merci pour le nom , je m'en fait de temps en temps....brouillard ce matin ..bonne journée , bisous

Yvon 18/02/2015 09:14

c'est sans doute délicieux;
belle journée;

cerise 18/02/2015 09:10

coucou
bonne journée
bisoussssssssssssssss

estrelita 18/02/2015 08:58

bien cette recette ,ce midi je fais un osso bucco bonne journée bises

lucia 18/02/2015 08:42

Hum ! il y a des oeufs alors je dis hum
Bisous et bonne journée Lucia

jean marie 33 18/02/2015 08:41

une bonne recette sa doit être très bon,je te souhaite un très bon Mercredi,bises

Bea38 18/02/2015 08:24

Ca fait des années que je n'en ai pas fait...
Passe un bon mercredi

colnem 18/02/2015 08:11

Bonjour Monique,les repas un casse tête tous les jours..Merci pour cette recette.Bonne journée de mercredi,bisous

mademoiselle may 18/02/2015 08:08

Miam! J' adore! avec une bonne sauce tomate maison!! un régal! pour la boite chouette, si tu veux je peux t'envoyer le gabarit par mail, tu me dis...gros bisous

@lain 18/02/2015 08:03

Kikou
C'est bon ça, ça se mange bien. Il faudrait que tu mettes une photos que je puisse croquer dedans !
En fait je ne sais pas trop avec quoi on pourrait manger ces tortillas !
J'espère que tu vas bien
Je te souhaite une belle journée
Gros bisous
@lain

Soleil 111 18/02/2015 07:56

Bonjour, voilà un repas qui va nous faire voyager car je ne pense pas que cette recette vienne de France?
Je te souhaite une belle et agréable journée.

juillet58edwige 18/02/2015 06:51

je ne cuisine pas cette semaine !!
c'est bien non ?

ALP 18/02/2015 04:55

Bonjour MONIQUE

Aujourd'hui pourquoi pas passer

Directement au printemps

Le soleil avant les pluies

Belle et agréable

Journée de mercredi

Amitiés - Bisous

56MELDIX77
le Briard Breton

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