Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Compteur

15 janvier 2015 4 15 /01 /janvier /2015 03:16

 

Panna Cotta

 

Pour 4 personnes - préparation 10 mn - cuisson 5mn et au frais 4 heures

 

Ingrédients :

2 c. à soupe de café soluble

50 cl de crème liquide

60 g de sucre en poudre

4 feuilles de gélatine (6g)

Du cacao en poudre ( non sucré)

 

Réhydratez la gélatine dans un bol d’eau froide.

Dans une casserole, mélangez la crème avec le sucre et le café soluble.

Portez doucement à ébullition, retirez du feu.

 

Essorez la gélatine, incorporez-la à la préparation au café.

Répartissez la crème dans des verrines et laissez refroidir.

Couvrez et laissez prendre au moins 4 heures au réfrigérateur.

Sortez les "panna cotta" 15 mn à température ambiante.

Saupoudrez-les de cacao et servez aussitôt.

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Petite Jeanne 30/04/2015 13:38

Ah oui! vraiment tout simple!

ALP 16/01/2015 04:41

Bonjour MONIQUE

Nous voici en fin de semaine

Apres être passé par des gelées

Subir les secousses d’Éole

Caché entre brouillard et brume

Subir la fraîcheur de la pluie

Sans oublier quelques rayons du dieu Ra

Ainsi passe une période hivernale

Bon vendredi avec moins un degré

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

2014*****2015
Bonheur & santé
LIBERTÉ & AMITIÉ


La mer ne lâche jamais prise.
La mer ne se rend jamais.
L’hiver, elle est comme une peau gelée.
L’automne est une attente immobile,
Avec les brusques clameurs des vents volubiles.
L’été n’est qu’un reflet fugace dans le miroir de l’eau.

MANKELL HENNING

laurco 15/01/2015 23:18

tu crois que c'est raisonnable de si bonne recette apres les fêtes !!
la tempête s'est calmée enfin
journée bien remplie prise de sang à 8 h et re à 16h apres qques voeux à de vieilles tantes
vais au lit avec un bon bouquin

erato 15/01/2015 23:12

Un bon dessert !
Belle soirée, bises Moqueplet

tiot le mineur 15/01/2015 22:39

salut
ce doit être bon , faudra que j'essaie
bonne journée

moune17 15/01/2015 21:17

je ne connais pas mais ce doit être très bon
Passe une bonne soirée
Bises

dacaiod 15/01/2015 21:07

bonsoir Monique ... une recette succulente que je vais essayer dès ce week-end ... Etrangement il n'y a que très peu de temps que je connais le "panna cotta" et encore moins de temps que j'ai appris à l'apprécier vraiment ...
bisous bonne soirée

lemenuisiart 15/01/2015 19:26

Je ne connais pas mais que de nom
A bientôt

mary 15/01/2015 19:14

la pluie est annoncée pour demain, c'est dommage car j'ai bien aimé le soleil d'aujourd'hui
bises

@lain 15/01/2015 19:06

Kikou
Je viens un peu tard et en plus je suis complètement perdu dans mes réponses aux commentaires, je crois que j'ai oublié du monde !
La panna cotta, je connais le nom mais j'avoue que je ne sais pas trop ce que c'est, en tous les cas ça m'a l'air d'être bon, donc recette à retenir !!!
Bisous et bonne soirée
@lain

Bernieshoot 15/01/2015 18:45

c'est trop bon ça !!!!!

chevrette13 15/01/2015 17:23

Voilà avec ma tablette ça passe bisous

elisa-nv.over-blog.com 15/01/2015 16:47

Miam..miam... je copie et merci.
Bises.

Sonya 15/01/2015 15:35

un délice pour ce début de journée
miammmmmmm
je te souhaite une belle fin de journée

gros bisous

FANY 97440 15/01/2015 14:52

Bonsoir Moquelet
Merci beaucoup pour ton gentil commentaire, te lire est un plaisir et c'est du bonheur d'atterrir dans le bel univers de ton blog.

Quelle excellente idée, cela semble simple mais je n'ai jamais fait et j'aime les ingrédients qui composent cette recette, merci de m'avoir donné l'idée et pour la recette.

Chez moi il pleut comme un troupeau de vaches qui pissent avec de grosses pluies diluviennes et ce depuis ce matin à cause des résidus du cyclone et un système dépressionnaire dans l'air !!!!! c'est la grande mare aux canards dans mon jardin.
Prends bien soin de toi.
Gros bisous d'amitié de mon île intense en ce moment en pluie et vent.

Mimi du Sud 15/01/2015 14:37

Kikou Monique,
je n'aime pas trop la pana cotta,mais la jeunesse adore ce dessert :-)
Gourmande recette :-) je te souhaite une bonne et agréable après midi. :-)
gros bisous à toi ma belle.

Chris 15/01/2015 14:30

Une bonne recette de panna-cotta, j'en fais des fois aux fruits rouges.
Bon jeudi

souhila 15/01/2015 14:11

magnifique dessert merci
bisous

lizagrèce 15/01/2015 13:46

Un dessert que je ne fais jamais ... C'est un tort !

ZAZA 15/01/2015 11:54

Merci pour cette excellente recette Monique. Bises et bonne journée. ZAZA

j-francois 15/01/2015 11:33

Bonjour je ne connais pas ce dessert qui doit etre bon ! j'ai noté.Pluie et vent bon jeudi

estrelita 15/01/2015 10:35

Je connais pas mais c'est surement un bon dessert bonne journée bises

Livia 15/01/2015 10:05

Miam ! Voilà une recette qui à l'air très bonne et que je vais essayer, merci moqueplet...passe une belle journée

kelly 15/01/2015 09:59

ce matin il fait un temps épouvantable, du grand vent et de la pluie....
bonne journée de jeudi

cerise 15/01/2015 09:45

coucou
bonne journée
bisousssss

ghislaine 15/01/2015 09:16

un peu de douceur dans ce monde de brutes, merci Monique. bonne journée.bises

lucia 15/01/2015 09:01

Hum je ne connais pas
Bonne journée Bises d'Ariège Lucia

jean marie 33 15/01/2015 08:40

cela doit être très bon ;il ne fait pas très froid chez nous c'est doux mais pluvieux,je te souhaite un très bon Jeudi,bises

mademoiselle may 15/01/2015 08:37

Un dessert qui fait envie!! merci pour cette recette! gros bisous

el lobo 15/01/2015 08:35

hummml rapide ( pas comme mes recettes qui mijotent toute la journée loll) et bon!
gros bisous
et passe une douce journée ici grand vent .....et pluie pour pas changer

colnem 15/01/2015 08:32

Bonjour Monique,merci pour cette belle recette.Passes un bon jeudi,bisous***

Bea38 15/01/2015 08:24

Ca m'a l'air bien bon.
Pour moi pas de scrap hier, mais visite à l'opticien pour des lunettes...
Aujourd'hui c'est contrôle technique et marché et peut être que je regarderai encore pour des lunettes.
Je ne serai donc pas dans mon atelier.
Bon jeudi

Yvon 15/01/2015 08:24

avec trois graines de cardamome en plus, c'st encore plus exquis
belle journée;

Soleil111 15/01/2015 08:12

Bonjour, c'est un dessert rapide et peu calorique, mais pas trop à mon goût. (c'est personnel).
Je te souhaite une belle journée qui j'espère sera meilleure qu'ici (vent +pluie).

patjoa 15/01/2015 07:35

Je ne connais pas du tout, merci pour l'info et très bonne journée à toi
Patjoa

LA DECO DE BEA 15/01/2015 06:47

Hummmmmmmmm ça me fait penser que ça fait un bail que j'en ai fais ......Alors cette brioche , elle a eu le temps de monter ???? Si c juste tu peux la mettre au four th 30 ou vers un radiateur car c que la chaleur qui la fait pousser plus ou moins vite .... si j etais courageuse j'en ferai une pour samedi soir avec une bonne salade de fruits ... je verrai sinon au rayon pain ils en ont une bonne à carrefour ....aller je vais me bouger ...bonne journée à toi ....

juillet58edwige 15/01/2015 06:41

connais pas la pana cota !!

ALP ou 56M77 15/01/2015 05:40

Bonjour MONIQUE

Un dessert actuel

Agréable journée

dans la douceur 11°

Malgré pluie et fort vent

Qui dure depuis cette nuit

Bisous & Amitiés

56MELDIX77
le Briard Breton

http://aveclaphoto.eklablog.com/

2014*****2015
Bonheur & santé
LIBERTÉ & AMITIÉ


Alors, quand les scientifiques
Disent que la déprime hivernale,
C’est dû au soleil qui se couche trop tôt,
Moi, je proteste.
Parce qu’au contraire, nous, les parents,
Épuisés par les exigences de l’hiver,
Nous sommes ravis que le soleil se couche
Pour pouvoir enfin coucher les enfants
Et nous étendre nous-mêmes,
Semi comateux, entre des draps accueillants.

Caroline Allard